Рецепт Куринные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куринные котлеты

Куриная грудка (филе) 500 г
Куриный окорочок 500 г
Кабачок 400 г
Лук репчатый 100 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%) 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 3 г
Способ приготовления

В фарш курицы натереть на крупной терке кабачек, добавить 2 средние луковицы мелко нарезанные. Соль, перец по вкусу. Жарить на медленном огне на растительном масле.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.2 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1264 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 14.5% 517 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.9% 757 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.5% 3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ 36.6 мкг 900 мкг 4.1% 3.1% 2459 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 4% 1875 г
Витамин В4, холин 24.42 мг 500 мг 4.9% 3.7% 2048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 4.4% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 7.3% 1036 г
Витамин В9, фолаты 5.571 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7180 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 4.8% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 5.11 мг 90 мг 5.7% 4.3% 1761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.422 мг 15 мг 9.5% 7.1% 1055 г
Витамин Н, биотин 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 5% 1484 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.1694 мг 20 мг 30.8% 23.1% 324 г
Макроэлементы
Калий, K 251.94 мг 2500 мг 10.1% 7.6% 992 г
Кальций, Ca 15.57 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6423 г
Магний, Mg 37.67 мг 400 мг 9.4% 7.1% 1062 г
Натрий, Na 171.62 мг 1300 мг 13.2% 9.9% 757 г
Сера, S 132.8 мг 1000 мг 13.3% 10% 753 г
Фосфор, P 107.2 мг 800 мг 13.4% 10.1% 746 г
Хлор, Cl 217.88 мг 2300 мг 9.5% 7.1% 1056 г
Микроэлементы
Бор, B 12.8 мкг ~
Железо, Fe 1.31 мг 18 мг 7.3% 5.5% 1374 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 7075 г
Кобальт, Co 4.22 мкг 10 мкг 42.2% 31.7% 237 г
Марганец, Mn 0.0325 мг 2 мг 1.6% 1.2% 6154 г
Медь, Cu 32.89 мкг 1000 мкг 3.3% 2.5% 3040 г
Молибден, Mo 0.353 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 19830 г
Селен, Se 0.006 мкг 55 мкг 916667 г
Фтор, F 43.78 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9137 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 4.5% 1656 г
Цинк, Zn 0.7187 мг 12 мг 6% 4.5% 1670 г

Энергетическая ценность Куринные котлеты составляет 133,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.2 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИННЫЕ КОТЛЕТЫ

Куринные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 30,8 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 42,2 %

Чем полезен Куринные котлеты

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куринные котлеты, калорийность 133,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куринные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты