Рецепт Плов с уткой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с уткой

Пропаренный Рис Gold [Агро-Альянс]	192 г
Рис Самарканд Красный Круглозерный [Мистраль]	78 г
Морковь	165 г
Лук зеленый (перо)	47 г
Лук репчатый	68 г
Вода	530 г
Приправа для Плова по-Восточному [Волшебное Дерево]	9 г
Филе большое утки	457 г

Способ приготовления

Пр."жарка" 15 минут. Мысо нарезать жарить до появления сока, добавить морковь и репчатый лук, закрыть крышку, ждать окончания, затем добавить приправу и тушить на 30 минут. Затем рис промыть (+ 50 гр.воды) добавить 480 гр.горясей воды и зелень, пр."Плов" 40 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с уткой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	198.5 ккал	1684 ккал	11.8%	5.9%	848 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	6.4%	784 г
Жиры	9.3 г	56 г	16.6%	8.4%	602 г
Углеводы	19.3 г	219 г	8.8%	4.4%	1135 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.3%	4000 г
Вода	60.9 г	2273 г	2.7%	1.4%	3732 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	288 мкг	900 мкг	32%	16.1%	313 г
бета Каротин	1.728 мг	5 мг	34.6%	17.4%	289 г
Витамин В1, тиамин	0.012 мг	1.5 мг	0.8%	0.4%	12500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.015 мг	1.8 мг	0.8%	0.4%	12000 г
Витамин В4, холин	1.74 мг	500 мг	0.3%	0.2%	28736 г
Витамин В5, пантотеновая	0.047 мг	5 мг	0.9%	0.5%	10638 г
Витамин В6, пиридоксин	0.031 мг	2 мг	1.6%	0.8%	6452 г
Витамин В9, фолаты	2.453 мкг	400 мкг	0.6%	0.3%	16307 г
Витамин C, аскорбиновая	2.43 мг	90 мг	2.7%	1.4%	3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.106 мг	15 мг	0.7%	0.4%	14151 г
Витамин Н, биотин	0.169 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	29586 г
Витамин К, филлохинон	8.4 мкг	120 мкг	7%	3.5%	1429 г
Витамин РР, НЭ	0.1992 мг	20 мг	1%	0.5%	10040 г
Ниацин	0.161 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	47.56 мг	2500 мг	1.9%	1%	5257 г
Кальций, Ca	11.37 мг	1000 мг	1.1%	0.6%	8795 г
Кремний, Si	3.917 мг	30 мг	13.1%	6.6%	766 г
Магний, Mg	7.16 мг	400 мг	1.8%	0.9%	5587 г
Натрий, Na	3.9 мг	1300 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Сера, S	5.89 мг	1000 мг	0.6%	0.3%	16978 г
Фосфор, P	11.9 мг	800 мг	1.5%	0.8%	6723 г
Хлор, Cl	12.97 мг	2300 мг	0.6%	0.3%	17733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	84.9 мкг	~
Бор, B	47.4 мкг	~
Ванадий, V	14.05 мкг	~
Железо, Fe	0.181 мг	18 мг	1%	0.5%	9945 г
Йод, I	0.92 мкг	150 мкг	0.6%	0.3%	16304 г
Кобальт, Co	0.833 мкг	10 мкг	8.3%	4.2%	1200 г
Литий, Li	1.06 мкг	~
Марганец, Mn	0.0491 мг	2 мг	2.5%	1.3%	4073 г
Медь, Cu	19.69 мкг	1000 мкг	2%	1%	5079 г
Молибден, Mo	4.24 мкг	70 мкг	6.1%	3.1%	1651 г
Никель, Ni	1.085 мкг	~
Рубидий, Rb	47.9 мкг	~
Селен, Se	0.062 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	88710 г
Стронций, Sr	2.18 мкг	~
Фтор, F	56.23 мкг	4000 мкг	1.4%	0.7%	7114 г
Хром, Cr	0.68 мкг	50 мкг	1.4%	0.7%	7353 г
Цинк, Zn	0.1149 мг	12 мг	1%	0.5%	10444 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.037 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аргинин*	0.015 г	~
Валин	0.007 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.007 г	~
Лейцин	0.009 г	~
Лизин	0.009 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.007 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.119 г	~
Аланин	0.01 г	~
Аспарагиновая кислота	0.023 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.045 г	~
Пролин	0.006 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.002 г	~

Энергетическая ценность Плов с уткой составляет 198,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	198.5 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	9.3 г	-%
	Углеводы	19.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	60.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С УТКОЙ

Плов с уткой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32 %, бэта-каротином - 34,6 %, кремнием - 13,1 %

Чем полезен Плов с уткой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов с уткой, калорийность 198,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с уткой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

124

0.3

22.9

Боул с тыквой и эдамаме

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе