Войти

Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Колбаса Вареная Молочная [Фамильные Колбасы] 330 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 360 г
Огурец парниковый 300 г
Редис 120 г
Лук зеленый (перо) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.4 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1376 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.9% 1027 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 14.3% 571 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 2.9% 2827 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.6 мкг 900 мкг 11% 9% 913 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 2% 3937 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 6.9% 1192 г
Витамин В4, холин 80.45 мг 500 мг 16.1% 13.2% 622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 8.1% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.9% 2778 г
Витамин В9, фолаты 4.74 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8439 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 4.4% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 5.9 мг 90 мг 6.6% 5.4% 1525 г
Витамин D, кальциферол 0.684 мкг 10 мкг 6.8% 5.6% 1462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5474 г
Витамин Н, биотин 6.555 мкг 50 мкг 13.1% 10.7% 763 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 8.8% 923 г
Витамин РР, НЭ 0.8476 мг 20 мг 4.2% 3.4% 2360 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.2 мг 2500 мг 5.3% 4.3% 1877 г
Кальций, Ca 30.58 мг 1000 мг 3.1% 2.5% 3270 г
Кремний, Si 17.846 мг 30 мг 59.5% 48.6% 168 г
Магний, Mg 9.58 мг 400 мг 2.4% 2% 4175 г
Натрий, Na 44.98 мг 1300 мг 3.5% 2.9% 2890 г
Сера, S 58.3 мг 1000 мг 5.8% 4.7% 1715 г
Фосфор, P 73.2 мг 800 мг 9.2% 7.5% 1093 г
Хлор, Cl 62.38 мг 2300 мг 2.7% 2.2% 3687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.8 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 19.55 мкг ~
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 4.8% 1700 г
Йод, I 7.14 мкг 150 мкг 4.8% 3.9% 2101 г
Кобальт, Co 4.031 мкг 10 мкг 40.3% 32.9% 248 г
Литий, Li 2.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.0549 мг 2 мг 2.7% 2.2% 3643 г
Медь, Cu 56.41 мкг 1000 мкг 5.6% 4.6% 1773 г
Молибден, Mo 4.685 мкг 70 мкг 6.7% 5.5% 1494 г
Никель, Ni 1.556 мкг ~
Рубидий, Rb 23.2 мкг ~
Селен, Se 10.016 мкг 55 мкг 18.2% 14.9% 549 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Фтор, F 24.1 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16598 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 4.9% 1661 г
Цинк, Zn 0.4322 мг 12 мг 3.6% 2.9% 2776 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.254 г min 16.8 г 7.5% 6.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.435 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.2%

Энергетическая ценность Окрошка составляет 122,4 кКал.

  • Порция = 180 гр (220.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.4 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 80.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, холином - 16,1 %, витамином H - 13,1 %, кремнием - 59,5 %, кобальтом - 40,3 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен Окрошка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 122,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
124
7
0.3
22.9
4
1 2
Сырники Иля и Ксю
Автор Ксения ККК
173.5
17.6
4.3
15.4
6
0 0
Кекс с изюмом и глазурью
Автор Tori
317.9
6.2
10
51.4
3
1 0
Интересные блоги
Светлана
19-12-2024
Дневник питания за 19.12.2024
Незаменимые аминокислоты. Я вегетарианка с 12 стаж...
7 131
Москвичева Юлия
25-12-2024
Пост будет полезен тем, кто делает большие промежу...
8 109
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63
Лучшие рационы
Танюра
2024-12-26
Калорийность: 1110 кКал
Витамины и минералы: 86%
Танюра
2024-12-22
Калорийность: 1140 кКал
Витамины и минералы: 87%
Карл
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
Витамины и минералы: 100%