Рецепт Пицца с грибами и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца с грибами и помидорами

Тесто дрожжевое 330 г
Кетчуп 40 г
Шампиньоны 20 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 15 г
Курица по-итальянски 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с грибами и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.7 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 669 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 6.6% 603 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 7.7% 514 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 4.6% 852 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.6% 1538 г
Вода 47.3 г 2273 г 2.1% 0.8% 4805 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.8 мкг 900 мкг 9% 3.6% 1114 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 0.8% 5319 г
Ликопин 804.133 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.733 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 2.7% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 3.2% 1233 г
Витамин В4, холин 29.01 мг 500 мг 5.8% 2.3% 1724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 3.6% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 3.3% 1220 г
Витамин В9, фолаты 22.315 мкг 400 мкг 5.6% 2.2% 1793 г
Витамин В12, кобаламин 0.425 мкг 3 мкг 14.2% 5.6% 706 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 0.8% 5056 г
Витамин D, кальциферол 0.249 мкг 10 мкг 2.5% 1% 4016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.677 мг 15 мг 11.2% 4.4% 894 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2.108 мкг 50 мкг 4.2% 1.7% 2372 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.7588 мг 20 мг 18.8% 7.5% 532 г
Ниацин 1.727 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.69 мг 2500 мг 6.3% 2.5% 1585 г
Кальций, Ca 244.18 мг 1000 мг 24.4% 9.7% 410 г
Кремний, Si 1.673 мг 30 мг 5.6% 2.2% 1793 г
Магний, Mg 25.68 мг 400 мг 6.4% 2.5% 1558 г
Натрий, Na 332.57 мг 1300 мг 25.6% 10.2% 391 г
Сера, S 111.6 мг 1000 мг 11.2% 4.4% 896 г
Фосфор, P 187.7 мг 800 мг 23.5% 9.3% 426 г
Хлор, Cl 340.66 мг 2300 мг 14.8% 5.9% 675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 360.5 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 28.73 мкг ~
Железо, Fe 0.879 мг 18 мг 4.9% 1.9% 2048 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6122 г
Кобальт, Co 2.349 мкг 10 мкг 23.5% 9.3% 426 г
Литий, Li 1.477 мкг ~
Марганец, Mn 0.2273 мг 2 мг 11.4% 4.5% 880 г
Медь, Cu 90.12 мкг 1000 мкг 9% 3.6% 1110 г
Молибден, Mo 5.996 мкг 70 мкг 8.6% 3.4% 1167 г
Никель, Ni 1.35 мкг ~
Олово, Sn 3.36 мкг ~
Рубидий, Rb 8.5 мкг ~
Селен, Se 8.641 мкг 55 мкг 15.7% 6.2% 637 г
Стронций, Sr 2.49 мкг ~
Титан, Ti 5.41 мкг ~
Фтор, F 23.57 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16971 г
Хром, Cr 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 3.1% 1285 г
Цинк, Zn 1.3389 мг 12 мг 11.2% 4.4% 896 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.605 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.14 г ~
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.585 г ~
Гистидин* 0.534 г ~
Изолейцин 0.383 г ~
Лейцин 0.728 г ~
Лизин 0.708 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.437 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.877 г ~
Заменимые аминокислоты 3.557 г ~
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.588 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 1.527 г ~
Пролин 0.706 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.449 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.864 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.097 г ~
10:0 Каприновая 0.315 г ~
12:0 Лауриновая 0.29 г ~
14:0 Миристиновая 0.607 г ~
15:0 Пентадекановая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.72 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.936 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.534 г min 16.8 г 15.1% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.227 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.465 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пицца с грибами и помидорами составляет 251,7 кКал.

  • Порция = 300 гр (755.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 251.7 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 25.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 47.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА С ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ

Пицца с грибами и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,2 %, витамином E - 11,2 %, витамином PP - 18,8 %, кальцием - 24,4 %, фосфором - 23,5 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 23,5 %, марганцем - 11,4 %, селеном - 15,7 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Пицца с грибами и помидорами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца с грибами и помидорами, калорийность 251,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца с грибами и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги