Рецепт Пхали из экалы с гр орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пхали из экалы с гр орехом

экала 130 г
Грецкий орех 130 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Баклажан, вареный, без соли 100 г
Чеснок 8 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 35 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 15 г
Шафран 8 г
Кориандр, семена 3 г
Лук репчатый 20 г
Гранат 8 г
Уксус винный, красный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пхали из экалы с гр орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.3 ккал 1684 ккал 12% 6% 837 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 3.4% 1462 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 14.8% 335 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.6% 3042 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 6.5% 769 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.4% 3486 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.3 мкг 900 мкг 2.8% 1.4% 3557 г
альфа Каротин 2.4 мкг ~
бета Каротин 0.279 мг 5 мг 5.6% 2.8% 1792 г
бета Криптоксантин 13.467 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 57.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 4% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.4% 3462 г
Витамин В4, холин 13.05 мг 500 мг 2.6% 1.3% 3831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 2.7% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 6.5% 766 г
Витамин В9, фолаты 27.947 мкг 400 мкг 7% 3.5% 1431 г
Витамин C, аскорбиновая 5.49 мг 90 мг 6.1% 3% 1639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.907 мг 15 мг 6% 3% 1654 г
Витамин Н, биотин 0.684 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7310 г
Витамин К, филлохинон 22.2 мкг 120 мкг 18.5% 9.2% 541 г
Витамин РР, НЭ 1.4809 мг 20 мг 7.4% 3.7% 1351 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.55 мг 2500 мг 9.1% 4.5% 1104 г
Кальций, Ca 43.76 мг 1000 мг 4.4% 2.2% 2285 г
Кремний, Si 15.163 мг 30 мг 50.5% 25.1% 198 г
Магний, Mg 41.26 мг 400 мг 10.3% 5.1% 969 г
Натрий, Na 598.67 мг 1300 мг 46.1% 22.9% 217 г
Сера, S 36.7 мг 1000 мг 3.7% 1.8% 2725 г
Фосфор, P 100.4 мг 800 мг 12.6% 6.3% 797 г
Хлор, Cl 917.19 мг 2300 мг 39.9% 19.8% 251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.6 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Ванадий, V 8.69 мкг ~
Железо, Fe 1.087 мг 18 мг 6% 3% 1656 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Кобальт, Co 2.396 мкг 10 мкг 24% 11.9% 417 г
Литий, Li 0.753 мкг ~
Марганец, Mn 0.9961 мг 2 мг 49.8% 24.7% 201 г
Медь, Cu 180.2 мкг 1000 мкг 18% 8.9% 555 г
Молибден, Mo 3.114 мкг 70 мкг 4.4% 2.2% 2248 г
Никель, Ni 47.448 мкг ~
Рубидий, Rb 24.2 мкг ~
Селен, Se 1.772 мкг 55 мкг 3.2% 1.6% 3104 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Титан, Ti 2.23 мкг ~
Фтор, F 171.85 мкг 4000 мкг 4.3% 2.1% 2328 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 5814 г
Цинк, Zn 0.8019 мг 12 мг 6.7% 3.3% 1496 г
Цирконий, Zr 1.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.582 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 0.805 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 49.7%
Омега-6 жирные кислоты 8.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 49.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.596 мг ~
Стигмастерол 0.2 мг ~
бета Ситостерол 0.133 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.124 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.746 г min 16.8 г 22.3% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.828 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.272 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.594 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.066 г от 11.2 до 20.6 г 89.9% 44.7%
18:2 Линолевая (ud) 8.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.78 г ~

Энергетическая ценность Пхали из экалы с гр орехом составляет 201,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.3 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПХАЛИ ИЗ ЭКАЛЫ С ГР ОРЕХОМ

Пхали из экалы с гр орехом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,1 %, витамином K - 18,5 %, кремнием - 50,5 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 39,9 %, кобальтом - 24 %, марганцем - 49,8 %, медью - 18 %

Чем полезен Пхали из экалы с гр орехом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пхали из экалы с гр орехом, калорийность 201,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пхали из экалы с гр орехом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги