Рецепт Яичный рулет с сыром (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичный рулет с сыром (копия)

Яйцо куриное (Запекание)	188 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	100 г
Сыр Карат Дружба плавленый	150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	100 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	10 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	10 г
Укроп, свежий	10 г
Сметана 15% жирности	40 г

Способ приготовления

Очень вкусная закуска, но к сожалению калорийная. Для приготовления яичного рулета с сыром нужно взять следующие продукты: яйца куриные, сыр твердый, сыр плавленый, сметану, майонез, чеснок, лук зеленый, зелень, соль. Яйца разбиваем в миску или кастрюлю.Яйца разбиваем в миску или кастрюлю. Добавляем сметану. Я брала жирностью 15 %. Взбиваем венчиком яйца с солью и сметаной. Форму выстилаем бумагой для выпечки( она должна быть хорошего качества. Но на всякий случай перед запекаем смажьте ее растительным маслом) и выливаем смесь из яиц со сметаной. У меня размеры формы 20х25 сантиметров. Можно взять немного большую форму, тогда рулет получится чуть тоньше. Запекаем омлет в духовке при температуре 170 градусов минут 15-20. Время запекания зависит от вашей духовки. Так что смотрите сами, когда омлет будет готов. Он в духовке немного вздуется, но потом опадет. Достаем форму из духовки и даем омлету остыть. Потом аккуратно снимаем его с бумаги для выпечки.. Пока омлет в духовке, готовим начинку для рулета. Любой твердый сыр трем на терке с мелкими отверстиями. Добавляем натертый плавленый сыр. Кладем к тертому сыру два средних зубчика чеснока. Его количество регулируйте по своему вкусу. Мелко нарезаем зеленый лук и зелень петрушки или укропа. Добавляем к тертому сыру и чесноку. К сыру, чесноку, зеленому луку и зелени добавляем сметану и майонез Перемешиваем все ингредиенты для начинки рулета. На пекарскую бумагу кладем остывший омлет. Равномерно распределяем начинку. Сворачиваем рулет с помощью пекарской бумаги. Отправляем в холод на 30-40 минут. Начинаешь есть и остановиться не можешь! Так что, рецепт для людей с крепкой силой воли ))))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный рулет с сыром (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	243.1 ккал	1684 ккал	14.4%	5.9%	693 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	6.5%	633 г
Жиры	20.4 г	56 г	36.4%	15%	275 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	0.5%	8760 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	49.2 г	2273 г	2.2%	0.9%	4620 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	171.7 мкг	900 мкг	19.1%	7.9%	524 г
Ретинол	0.133 мг	~
бета Каротин	0.145 мг	5 мг	2.9%	1.2%	3448 г
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	1%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.213 мг	1.8 мг	11.8%	4.9%	845 г
Витамин В4, холин	77.26 мг	500 мг	15.5%	6.4%	647 г
Витамин В5, пантотеновая	0.478 мг	5 мг	9.6%	3.9%	1046 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	1.6%	2667 г
Витамин В9, фолаты	10.138 мкг	400 мкг	2.5%	1%	3946 г
Витамин В12, кобаламин	0.399 мкг	3 мкг	13.3%	5.5%	752 г
Витамин C, аскорбиновая	4.15 мг	90 мг	4.6%	1.9%	2169 г
Витамин D, кальциферол	0.836 мкг	10 мкг	8.4%	3.5%	1196 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.813 мг	15 мг	12.1%	5%	827 г
Витамин Н, биотин	6.122 мкг	50 мкг	12.2%	5%	817 г
Витамин К, филлохинон	26.5 мкг	120 мкг	22.1%	9.1%	453 г
Витамин РР, НЭ	2.3277 мг	20 мг	11.6%	4.8%	859 г
Ниацин	0.142 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	113.49 мг	2500 мг	4.5%	1.9%	2203 г
Кальций, Ca	189.98 мг	1000 мг	19%	7.8%	526 г
Магний, Mg	14.66 мг	400 мг	3.7%	1.5%	2729 г
Натрий, Na	206.36 мг	1300 мг	15.9%	6.5%	630 г
Сера, S	96.5 мг	1000 мг	9.7%	4%	1036 г
Фосфор, P	159.2 мг	800 мг	19.9%	8.2%	503 г
Хлор, Cl	47.71 мг	2300 мг	2.1%	0.9%	4821 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.172 мг	18 мг	6.5%	2.7%	1536 г
Йод, I	6.2 мкг	150 мкг	4.1%	1.7%	2419 г
Кобальт, Co	3.172 мкг	10 мкг	31.7%	13%	315 г
Марганец, Mn	0.0448 мг	2 мг	2.2%	0.9%	4464 г
Медь, Cu	40.02 мкг	1000 мкг	4%	1.6%	2499 г
Молибден, Mo	1.816 мкг	70 мкг	2.6%	1.1%	3855 г
Селен, Se	9.827 мкг	55 мкг	17.9%	7.4%	560 г
Фтор, F	16.65 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	24024 г
Хром, Cr	1.21 мкг	50 мкг	2.4%	1%	4132 г
Цинк, Zn	0.948 мг	12 мг	7.9%	3.2%	1266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.438 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.378 г	~
Аргинин*	0.356 г	~
Валин	0.508 г	~
Гистидин*	0.344 г	~
Изолейцин	0.341 г	~
Лейцин	0.64 г	~
Лизин	0.523 г	~
Метионин	0.214 г	~
Метионин + Цистеин	0.339 г	~
Треонин	0.334 г	~
Триптофан	0.167 г	~
Фенилаланин	0.394 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.756 г	~
Заменимые аминокислоты	2.292 г	~
Аланин	0.315 г	~
Аспарагиновая кислота	0.595 г	~
Глицин	0.191 г	~
Глутаминовая кислота	1.281 г	~
Пролин	0.499 г	~
Серин	0.477 г	~
Тирозин	0.364 г	~
Цистеин	0.122 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	206.15 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.28 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.9 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.016 г	~
8:0 Каприловая	0.063 г	~
10:0 Каприновая	0.203 г	~
12:0 Лауриновая	0.187 г	~
14:0 Миристиновая	0.402 г	~
15:0 Пентадекановая	0.05 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.835 г	~
17:0 Маргариновая	0.04 г	~
18:0 Стеариновая	0.946 г	~
20:0 Арахиновая	0.049 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.536 г	min 16.8 г	21%	8.6%
14:1 Миристолеиновая	0.063 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.199 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.123 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.39 г	от 11.2 до 20.6 г	21.3%	8.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.34 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~

Энергетическая ценность Яичный рулет с сыром (копия) составляет 243,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	243.1 кКал	-%
	Белки	12 г	-%
	Жиры	20.4 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	49.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНЫЙ РУЛЕТ С СЫРОМ (КОПИЯ)

Яичный рулет с сыром (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 15,5 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином E - 12,1 %, витамином H - 12,2 %, витамином K - 22,1 %, витамином PP - 11,6 %, кальцием - 19 %, фосфором - 19,9 %, кобальтом - 31,7 %, селеном - 17,9 %

Чем полезен Яичный рулет с сыром (копия)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Яичный рулет с сыром (копия), калорийность 243,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичный рулет с сыром (копия), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат с крабовыми палочками без майонеза

Тыквенный пирог без корочки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-11-03

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе