Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Кукурузная мука	60 г
Кефир 3,2% жирности	300 г
Яичный белок куриный	40 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	119.9 ккал	1684 ккал	7.1%	5.9%	1405 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	5.3%	1583 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	3.8%	2154 г
Углеводы	18.2 г	219 г	8.3%	6.9%	1203 г
Углеводы (общие)	6.8 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	7.5%	1111 г
Вода	71.2 г	2273 г	3.1%	2.6%	3192 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.5 мкг	900 мкг	2.2%	1.8%	4615 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.035 мг	5 мг	0.7%	0.6%	14286 г
Лютеин + Зеаксантин	20 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.096 мг	1.5 мг	6.4%	5.3%	1563 г
Витамин В2, рибофлавин	0.206 мг	1.8 мг	11.4%	9.5%	874 г
Витамин В4, холин	36.87 мг	500 мг	7.4%	6.2%	1356 г
Витамин В5, пантотеновая	0.365 мг	5 мг	7.3%	6.1%	1370 г
Витамин В6, пиридоксин	0.084 мг	2 мг	4.2%	3.5%	2381 г
Витамин В9, фолаты	12.055 мкг	400 мкг	3%	2.5%	3318 г
Витамин В12, кобаламин	0.28 мкг	3 мкг	9.3%	7.8%	1071 г
Витамин C, аскорбиновая	0.48 мг	90 мг	0.5%	0.4%	18750 г
Витамин D, кальциферол	0.034 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.178 мг	15 мг	1.2%	1%	8427 г
Витамин Н, биотин	3.03 мкг	50 мкг	6.1%	5.1%	1650 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.7134 мг	20 мг	8.6%	7.2%	1167 г
Ниацин	0.332 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	169.23 мг	2500 мг	6.8%	5.7%	1477 г
Кальций, Ca	88.45 мг	1000 мг	8.8%	7.3%	1131 г
Магний, Mg	25.09 мг	400 мг	6.3%	5.3%	1594 г
Натрий, Na	52.5 мг	1300 мг	4%	3.3%	2476 г
Сера, S	55.2 мг	1000 мг	5.5%	4.6%	1812 г
Фосфор, P	111.5 мг	800 мг	13.9%	11.6%	717 г
Хлор, Cl	90.64 мг	2300 мг	3.9%	3.3%	2538 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	34.1 мкг	~
Железо, Fe	0.787 мг	18 мг	4.4%	3.7%	2287 г
Йод, I	6.77 мкг	150 мкг	4.5%	3.8%	2216 г
Кобальт, Co	0.773 мкг	10 мкг	7.7%	6.4%	1294 г
Марганец, Mn	0.3375 мг	2 мг	16.9%	14.1%	593 г
Медь, Cu	65.09 мкг	1000 мкг	6.5%	5.4%	1536 г
Молибден, Mo	3.773 мкг	70 мкг	5.4%	4.5%	1855 г
Олово, Sn	8.86 мкг	~
Селен, Se	5.768 мкг	55 мкг	10.5%	8.8%	954 г
Стронций, Sr	11.59 мкг	~
Фтор, F	13.64 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	29326 г
Хром, Cr	1.64 мкг	50 мкг	3.3%	2.8%	3049 г
Цинк, Zn	0.6528 мг	12 мг	5.4%	4.5%	1838 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.627 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Лактоза	2.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.803 г	~
Аргинин*	0.128 г	~
Валин	0.159 г	~
Гистидин*	0.076 г	~
Изолейцин	0.166 г	~
Лейцин	0.272 г	~
Лизин	0.225 г	~
Метионин	0.086 г	~
Метионин + Цистеин	0.124 г	~
Треонин	0.119 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.157 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.302 г	~
Заменимые аминокислоты	1.152 г	~
Аланин	0.135 г	~
Аспарагиновая кислота	0.239 г	~
Глицин	0.067 г	~
Глутаминовая кислота	0.482 г	~
Пролин	0.222 г	~
Серин	0.195 г	~
Тирозин	0.142 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.14 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.068 г	~
6:0 Капроновая	0.048 г	~
8:0 Каприловая	0.027 г	~
10:0 Каприновая	0.055 г	~
12:0 Лауриновая	0.061 г	~
14:0 Миристиновая	0.307 г	~
15:0 Пентадекановая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.382 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.211 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.687 г	min 16.8 г	4.1%	3.4%
14:1 Миристолеиновая	0.027 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.055 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.47 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.208 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.014 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.055 г	~

Энергетическая ценность Блины составляет 119,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119.9 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	18.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	71.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, фосфором - 13,9 %, марганцем - 16,9 %

Чем полезен Блины

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блины, калорийность 119,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

Свинина по - харьковски

Салат овощной с сыром и яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе