Рецепт Морковь по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь по-корейски

Корейская Заправка для Моркови [Sen Soy] 80 г
Подсолнечное масло 30 г
Морковь 612 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.4 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1376 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.5% 5429 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 13.7% 596 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.9% 2882 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.2% 1000 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.8% 2899 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1695.3 мкг 900 мкг 188.4% 153.9% 53 г
бета Каротин 10.172 мг 5 мг 203.4% 166.2% 49 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.7% 3051 г
Витамин В4, холин 7.47 мг 500 мг 1.5% 1.2% 6693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 3.6% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.5% 1818 г
Витамин В9, фолаты 7.629 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5243 г
Витамин C, аскорбиновая 4.24 мг 90 мг 4.7% 3.8% 2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.167 мг 15 мг 14.4% 11.8% 692 г
Витамин Н, биотин 0.509 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9823 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 7.8% 1053 г
Витамин РР, НЭ 0.9324 мг 20 мг 4.7% 3.8% 2145 г
Ниацин 0.848 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.53 мг 2500 мг 6.8% 5.6% 1475 г
Кальций, Ca 22.89 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4369 г
Кремний, Si 21.191 мг 30 мг 70.6% 57.7% 142 г
Магний, Mg 32.21 мг 400 мг 8.1% 6.6% 1242 г
Натрий, Na 17.8 мг 1300 мг 1.4% 1.1% 7303 г
Сера, S 5.09 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 19646 г
Фосфор, P 46.7 мг 800 мг 5.8% 4.7% 1713 г
Хлор, Cl 53.4 мг 2300 мг 2.3% 1.9% 4307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273.8 мкг ~
Бор, B 169.5 мкг ~
Ванадий, V 83.92 мкг ~
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 2.7% 3035 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 2.3% 3538 г
Кобальт, Co 1.695 мкг 10 мкг 17% 13.9% 590 г
Литий, Li 5.086 мкг ~
Марганец, Mn 0.1695 мг 2 мг 8.5% 6.9% 1180 г
Медь, Cu 67.81 мкг 1000 мкг 6.8% 5.6% 1475 г
Молибден, Mo 16.953 мкг 70 мкг 24.2% 19.8% 413 г
Никель, Ni 5.086 мкг ~
Рубидий, Rb 19.9 мкг ~
Селен, Se 0.085 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 64706 г
Стронций, Sr 7.37 мкг ~
Фтор, F 46.62 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8580 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 4.2% 1969 г
Цинк, Zn 0.3391 мг 12 мг 2.8% 2.3% 3539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.504 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 45.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.31 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.989 г min 16.8 г 5.9% 4.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.985 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.701 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.485 г ~

Энергетическая ценность Морковь по-корейски составляет 122,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.4 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ

Морковь по-корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 188,4 %, бэта-каротином - 203,4 %, витамином E - 14,4 %, кремнием - 70,6 %, кобальтом - 17 %, молибденом - 24,2 %

Чем полезен Морковь по-корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь по-корейски, калорийность 122,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты