Рецепт Окрошка с курицей (без кваса). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка с курицей (без кваса)
| Огурец парниковый | 130 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 171 г |
| Редис | 112 г |
| Укроп | 15 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 157 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 175 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка с курицей (без кваса)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 13.9% | 884 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.6% | 1867 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.8% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.7 мкг | 900 мкг | 11% | 13.5% | 912 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 6.5% | 1880 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 9.3% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 75.92 мг | 500 мг | 15.2% | 18.7% | 659 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.726 мг | 5 мг | 14.5% | 17.8% | 689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 17.1% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.907 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.7% | 4491 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 6.4% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.87 мг | 90 мг | 15.4% | 18.9% | 649 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.467 мкг | 10 мкг | 4.7% | 5.8% | 2141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 3.2% | 3827 г |
| Витамин Н, биотин | 4.502 мкг | 50 мкг | 9% | 11% | 1111 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.1 мкг | 120 мкг | 34.3% | 42.1% | 292 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6123 мг | 20 мг | 13.1% | 16.1% | 766 г |
| Ниацин | 2.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.66 мг | 2500 мг | 12.3% | 15.1% | 815 г |
| Кальций, Ca | 35.46 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.3% | 2820 г |
| Кремний, Si | 23.587 мг | 30 мг | 78.6% | 96.4% | 127 г |
| Магний, Mg | 33.69 мг | 400 мг | 8.4% | 10.3% | 1187 г |
| Натрий, Na | 45.62 мг | 1300 мг | 3.5% | 4.3% | 2850 г |
| Сера, S | 96.4 мг | 1000 мг | 9.6% | 11.8% | 1037 г |
| Фосфор, P | 104.3 мг | 800 мг | 13% | 16% | 767 г |
| Хлор, Cl | 69.38 мг | 2300 мг | 3% | 3.7% | 3315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 318.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.342 мг | 18 мг | 7.5% | 9.2% | 1341 г |
| Йод, I | 6.92 мкг | 150 мкг | 4.6% | 5.6% | 2168 г |
| Кобальт, Co | 5.991 мкг | 10 мкг | 59.9% | 73.5% | 167 г |
| Литий, Li | 16.478 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1067 мг | 2 мг | 5.3% | 6.5% | 1874 г |
| Медь, Cu | 102.04 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 12.5% | 980 г |
| Молибден, Mo | 7.882 мкг | 70 мкг | 11.3% | 13.9% | 888 г |
| Никель, Ni | 3.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.696 мкг | 55 мкг | 19.4% | 23.8% | 514 г |
| Стронций, Sr | 4.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.31 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.7% | 7232 г |
| Хром, Cr | 10.34 мкг | 50 мкг | 20.7% | 25.4% | 484 г |
| Цинк, Zn | 0.709 мг | 12 мг | 5.9% | 7.2% | 1693 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.464 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.451 г | ~ | |||
| Валин | 0.334 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лизин | 0.642 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Треонин | 0.282 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.502 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аланин | 0.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.513 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.745 г | ~ | |||
| Пролин | 0.257 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.046 г | min 16.8 г | 6.2% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка с курицей (без кваса) составляет 81,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 81.5 кКал | -% | |
| Белки | 8.6 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 81.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА С КУРИЦЕЙ (БЕЗ КВАСА)
Окрошка с курицей (без кваса) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11 %, холином - 15,2 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином C - 15,4 %, витамином K - 34,3 %, витамином PP - 13,1 %, калием - 12,3 %, кремнием - 78,6 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 59,9 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 19,4 %, хромом - 20,7 %
Чем полезен Окрошка с курицей (без кваса)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сельдь консервированная с добавлением масла
- Мармелад дольки ассорти
- Овсяноблин
- Замороженные овощи
- Profit ягодный
- Эклеры с заварным кремом
- Фрукты ягоды
- Рис Красный
- Утиный шашлык
- Каотофельная запеканка с грибами
- Суп с чечевицей, пореем и тушенкой (5)
- Рис с овощами и сметаной
- Ленивая заправка к супу Харчо
- Сырники творог 0% жареные (копия)
- Щи
- Салат из свеклы
- Tuna in Mineral Water (Canned)
- Заправка для гарнира
- Ленивые голубцы 23.05
- Рис необработанный
- Суп с телятиной
- Суп турецкий с булгуром
- Пеперони
- Сметана пикантная с чесноком
- Овощи с курицей
- Пирог
- Пицца из цветной капусты
- Соус майонезный лук со сметаной Астория
- Тушеная капуста с чечевицей и курицей (без масла)
- Суп Хачо с ткемали. 138/11/8.9/3.8
- Карпаччо из мраморной говядины
- Смазка на широку ногу
- ржаные сухарики
- Птичье молоко суфле
- Карпаччо
- Лечо
- Мороженое "Шаловаляндия"
- Филе куриное варено-копченое
- Фарш домашний
- Хлеб 23.05
- Фарш говяжий Премиум
- Борщ
- Суп с телятиной
- Бисквит птичье молоко
- Ткемали
- Котлета домашняя
- Котлеты из кабачков
- Борщ
- морковный сок
- Котлеты из кабачков, шампиньонов, куриной грудки
- Салат из свежих овощей со сметаной
- Котлеты
- Чикен ролл
- Полба запаринная
- желток
- Окрошка диетическая с курицей
- Мимоза
- Мороженое
- Салат с овощами и картофелем
- Бедра куриные жареные
- Баклажан гриль
- Wheat bran
- Манник
- Салат с куриным филе, капустой и горошком
- Шиповник растворимый
- кукуруза
- Горошек Зеленый
- Кичари
- Суп 3 картофеля
- Не молоко
- Тунец с масле
- Панкейк
- Fresh Laban full fat
- Лаваш с курицей
- Куриный простой
- Филе, макароны, брокколи, сыр
- Салат 23.5
- Шоколад молочный с цельным миндалем (Ritter SPORT)
- Сок берёзовый настоящий
- АНГУС БУРГЕР с горчичным соусом
- Зелёные щи
- Морская капуста. Салат с маслом БРИЗ
- Бедро куриное ,павловская курочка,
- Тесто дрожжевое для дом.пирожков
- Теос мед грец. орех
- пастила яблочная ручной работы коломенская
- Шоколадный кекс без муки с кэроб
- Лапша Ролтон
- Желе кофейное
- Суп Yelly с чечевицей и пастой
- Печенье протеиновое Protein Rex Овсяное с клюквой
- Говядина отварная
- Вареники со щавелем
- Фарш яйцо+зел.лук
- Фрикадельки из говядины
- Салат с печенью и плавленым сыром
- Свекольник
- Помидор
- Цветная капуста с яйцом и сыром запечённая
- Свинина запеченая мясная ММТ
Метки: Как приготовить Окрошка с курицей (без кваса), калорийность 81,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка с курицей (без кваса), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
