Рецепт Морской салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морской салат

Яйцо куриное 170 г
Авокадо 60 г
Огурец грунтовый 182 г
Тунец натуральный. Консервы 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.5 ккал 1684 ккал 6% 6% 1676 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 12.5% 792 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 10.8% 918 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.8% 12167 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.6% 2806 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.5 мкг 900 мкг 9.6% 9.6% 1040 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 10.3% 957 г
Витамин В4, холин 82.26 мг 500 мг 16.5% 16.4% 608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 10.1% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.9% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.605 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11096 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 5.5% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 3.42 мг 90 мг 3.8% 3.8% 2632 г
Витамин D, кальциферол 0.703 мкг 10 мкг 7% 7% 1422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 1.8% 5535 г
Витамин Н, биотин 6.763 мкг 50 мкг 13.5% 13.4% 739 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 4.8% 2105 г
Витамин РР, НЭ 4.4109 мг 20 мг 22.1% 22% 453 г
Ниацин 2.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.74 мг 2500 мг 6.4% 6.4% 1565 г
Кальций, Ca 30.86 мг 1000 мг 3.1% 3.1% 3240 г
Кремний, Si 18.132 мг 30 мг 60.4% 60.1% 165 г
Магний, Mg 14.04 мг 400 мг 3.5% 3.5% 2849 г
Натрий, Na 262.1 мг 1300 мг 20.2% 20.1% 496 г
Сера, S 109.22 мг 1000 мг 10.9% 10.8% 916 г
Фосфор, P 127.2 мг 800 мг 15.9% 15.8% 629 г
Хлор, Cl 368.1 мг 2300 мг 16% 15.9% 625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.4 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.275 мг 18 мг 7.1% 7.1% 1412 г
Йод, I 18.7 мкг 150 мкг 12.5% 12.4% 802 г
Кобальт, Co 12.56 мкг 10 мкг 125.6% 125% 80 г
Марганец, Mn 0.1002 мг 2 мг 5% 5% 1996 г
Медь, Cu 83.29 мкг 1000 мкг 8.3% 8.3% 1201 г
Молибден, Mo 3.162 мкг 70 мкг 4.5% 4.5% 2214 г
Никель, Ni 1.357 мкг ~
Селен, Se 9.913 мкг 55 мкг 18% 17.9% 555 г
Фтор, F 248.95 мкг 4000 мкг 6.2% 6.2% 1607 г
Хром, Cr 23.63 мкг 50 мкг 47.3% 47.1% 212 г
Цинк, Zn 0.5861 мг 12 мг 4.9% 4.9% 2047 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.355 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.375 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.411 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.613 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.655 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.588 г min 16.8 г 9.5% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.307 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.352 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Морской салат составляет 100,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.5 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКОЙ САЛАТ

Морской салат богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,5 %, витамином H - 13,5 %, витамином PP - 22,1 %, кремнием - 60,4 %, фосфором - 15,9 %, хлором - 16 %, йодом - 12,5 %, кобальтом - 125,6 %, селеном - 18 %, хромом - 47,3 %

Чем полезен Морской салат

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морской салат, калорийность 100,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морской салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы