Рецепт Протеиновое суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Протеиновое суфле

Соевый протеиновый изолят	31 г
Кофейный Напиток [Галка]	1 г
Ксилит пищевой	3 г
Вода водопроводная, городская	60 г
Масло сливочное 81% жирности	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновое суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	180.2 ккал	1684 ккал	10.7%	5.9%	935 г
Белки	26.3 г	76 г	34.6%	19.2%	289 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	8.6%	644 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	0.8%	6636 г
Вода	60.5 г	2273 г	2.7%	1.5%	3757 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	65.1 мкг	900 мкг	7.2%	4%	1382 г
Ретинол	0.064 мг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	1.9%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.033 мг	1.8 мг	1.8%	1%	5455 г
Витамин В4, холин	58.15 мг	500 мг	11.6%	6.4%	860 г
Витамин В5, пантотеновая	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.3%	17857 г
Витамин В6, пиридоксин	0.03 мг	2 мг	1.5%	0.8%	6667 г
Витамин В9, фолаты	52.248 мкг	400 мкг	13.1%	7.3%	766 г
Витамин В12, кобаламин	0.016 мкг	3 мкг	0.5%	0.3%	18750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.221 мг	15 мг	1.5%	0.8%	6787 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.3%	17143 г
Витамин РР, НЭ	0.4286 мг	20 мг	2.1%	1.2%	4666 г
Макроэлементы
Калий, K	26.77 мг	2500 мг	1.1%	0.6%	9339 г
Кальций, Ca	56.55 мг	1000 мг	5.7%	3.2%	1768 г
Магний, Mg	12.28 мг	400 мг	3.1%	1.7%	3257 г
Натрий, Na	299.48 мг	1300 мг	23%	12.8%	434 г
Сера, S	261.56 мг	1000 мг	26.2%	14.5%	382 г
Фосфор, P	231.4 мг	800 мг	28.9%	16%	346 г
Микроэлементы
Железо, Fe	4.283 мг	18 мг	23.8%	13.2%	420 г
Марганец, Mn	0.4411 мг	2 мг	22.1%	12.3%	453 г
Медь, Cu	478.75 мкг	1000 мкг	47.9%	26.6%	209 г
Селен, Se	0.331 мкг	55 мкг	0.6%	0.3%	16616 г
Фтор, F	46.61 мкг	4000 мкг	1.2%	0.7%	8582 г
Цинк, Zn	1.1984 мг	12 мг	10%	5.5%	1001 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.972 г	~
Валин	1.215 г	~
Гистидин*	0.682 г	~
Изолейцин	1.26 г	~
Лейцин	2.01 г	~
Лизин	1.579 г	~
Метионин	0.336 г	~
Треонин	0.93 г	~
Триптофан	0.331 г	~
Фенилаланин	1.36 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.062 г	~
Аспарагиновая кислота	3.018 г	~
Глицин	1.065 г	~
Глутаминовая кислота	5.169 г	~
Пролин	1.472 г	~
Серин	1.36 г	~
Тирозин	0.955 г	~
Цистеин	0.31 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.48 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.381 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.307 г	~
6:0 Капроновая	0.191 г	~
8:0 Каприловая	0.113 г	~
10:0 Каприновая	0.241 г	~
12:0 Лауриновая	0.246 г	~
14:0 Миристиновая	0.711 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.158 г	~
17:0 Маргариновая	0.053 г	~
18:0 Стеариновая	0.983 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.422 г	min 16.8 г	14.4%	8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.176 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.092 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.131 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.617 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.773 г	от 11.2 до 20.6 г	6.9%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.603 г	~
18:2 прочие изомеры	0.028 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.206 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.025 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.17 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.03 г	~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс	0.284 г	~

Энергетическая ценность Протеиновое суфле составляет 180,2 кКал.

Порция = 105 гр (189.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	180.2 кКал	-%
	Белки	26.3 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	60.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОТЕИНОВОЕ СУФЛЕ

Протеиновое суфле богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином B9 - 13,1 %, фосфором - 28,9 %, железом - 23,8 %, марганцем - 22,1 %, медью - 47,9 %

Чем полезен Протеиновое суфле

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Протеиновое суфле, калорийность 180,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Протеиновое суфле, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Салат теплый с куриным филе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе