Рецепт Круассан от Нины Тарасовой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Круассан от Нины Тарасовой

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	510 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Сахар песок	40 г
Дрожжи [Люкс]	20 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание)	150 г
Яйцо куриное (Запекание)	150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	350 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Круассан от Нины Тарасовой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	437 ккал	1684 ккал	26%	5.9%	385 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	2.2%	1041 г
Жиры	29.1 г	56 г	52%	11.9%	192 г
Углеводы	36.4 г	219 г	16.6%	3.8%	602 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	1.8%	1250 г
Вода	29.8 г	2273 г	1.3%	0.3%	7628 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	246.1 мкг	900 мкг	27.3%	6.2%	366 г
Ретинол	0.228 мг	~
бета Каротин	0.131 мг	5 мг	2.6%	0.6%	3817 г
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	1.1%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	1.6%	1417 г
Витамин В4, холин	65.34 мг	500 мг	13.1%	3%	765 г
Витамин В5, пантотеновая	0.359 мг	5 мг	7.2%	1.6%	1393 г
Витамин В6, пиридоксин	0.084 мг	2 мг	4.2%	1%	2381 г
Витамин В9, фолаты	7.819 мкг	400 мкг	2%	0.5%	5116 г
Витамин В12, кобаламин	0.122 мкг	3 мкг	4.1%	0.9%	2459 г
Витамин C, аскорбиновая	0.09 мг	90 мг	0.1%		100000 г
Витамин D, кальциферол	0.771 мкг	10 мкг	7.7%	1.8%	1297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.098 мг	15 мг	7.3%	1.7%	1366 г
Витамин Н, биотин	4.007 мкг	50 мкг	8%	1.8%	1248 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	0.5%	4800 г
Витамин РР, НЭ	1.897 мг	20 мг	9.5%	2.2%	1054 г
Ниацин	0.605 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	97.69 мг	2500 мг	3.9%	0.9%	2559 г
Кальций, Ca	38.23 мг	1000 мг	3.8%	0.9%	2616 г
Кремний, Si	1.807 мг	30 мг	6%	1.4%	1660 г
Магний, Mg	10.83 мг	400 мг	2.7%	0.6%	3693 г
Натрий, Na	385.52 мг	1300 мг	29.7%	6.8%	337 г
Сера, S	62.09 мг	1000 мг	6.2%	1.4%	1611 г
Фосфор, P	83.9 мг	800 мг	10.5%	2.4%	954 г
Хлор, Cl	594.96 мг	2300 мг	25.9%	5.9%	387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	480.7 мкг	~
Бор, B	16.7 мкг	~
Ванадий, V	40.65 мкг	~
Железо, Fe	1.008 мг	18 мг	5.6%	1.3%	1786 г
Йод, I	3.37 мкг	150 мкг	2.2%	0.5%	4451 г
Кобальт, Co	2.352 мкг	10 мкг	23.5%	5.4%	425 г
Марганец, Mn	0.2652 мг	2 мг	13.3%	3%	754 г
Медь, Cu	62.4 мкг	1000 мкг	6.2%	1.4%	1603 г
Молибден, Mo	8.141 мкг	70 мкг	11.6%	2.7%	860 г
Никель, Ni	0.994 мкг	~
Олово, Sn	4.04 мкг	~
Селен, Se	6.842 мкг	55 мкг	12.4%	2.8%	804 г
Стронций, Sr	2.21 мкг	~
Титан, Ti	4.97 мкг	~
Фтор, F	21.07 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	18984 г
Хром, Cr	1.81 мкг	50 мкг	3.6%	0.8%	2762 г
Цинк, Zn	0.5653 мг	12 мг	4.7%	1.1%	2123 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	30.666 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.116 г	~
Валин	0.116 г	~
Гистидин*	0.054 г	~
Изолейцин	0.093 г	~
Лейцин	0.166 г	~
Лизин	0.134 г	~
Метионин	0.061 г	~
Метионин + Цистеин	0.106 г	~
Треонин	0.094 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.1 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.173 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.105 г	~
Аспарагиновая кислота	0.183 г	~
Глицин	0.065 г	~
Глутаминовая кислота	0.274 г	~
Пролин	0.065 г	~
Серин	0.138 г	~
Тирозин	0.076 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	135.09 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	18 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	1.208 г	~
6:0 Капроновая	0.268 г	~
8:0 Каприловая	0.232 г	~
10:0 Каприновая	0.61 г	~
12:0 Лауриновая	0.781 г	~
14:0 Миристиновая	2.534 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	8.23 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	2.55 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.41 г	min 16.8 г	56%	12.8%
14:1 Миристолеиновая	0.271 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.977 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.905 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.993 г	от 11.2 до 20.6 г	8.9%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.423 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Круассан от Нины Тарасовой составляет 437 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	437 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	29.1 г	-%
	Углеводы	36.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	29.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КРУАССАН ОТ НИНЫ ТАРАСОВОЙ

Круассан от Нины Тарасовой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,3 %, холином - 13,1 %, хлором - 25,9 %, кобальтом - 23,5 %, марганцем - 13,3 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Круассан от Нины Тарасовой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Круассан от Нины Тарасовой, калорийность 437 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Круассан от Нины Тарасовой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Говядина с паприкой и куркумой

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе