Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники
| Творог 9% жирности (Жарка) | 300 г |
| Яичный желток куриный (Жарка) | 33 г |
| Сахарная пудра | 40 г |
| Манная крупа (Жарка) | 56 г |
| Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] | 20 г |
| Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.7 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 602 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 7.8% | 458 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 7.6% | 471 г |
| Углеводы | 25.9 г | 219 г | 11.8% | 4.2% | 846 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 44.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5131 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.1 мкг | 900 мкг | 12.5% | 4.5% | 803 г |
| Ретинол | 0.115 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.5% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 4.4% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 98.98 мг | 500 мг | 19.8% | 7.1% | 505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.604 мг | 5 мг | 12.1% | 4.3% | 828 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 2.4% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.809 мкг | 400 мкг | 6.2% | 2.2% | 1612 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.887 мкг | 3 мкг | 29.6% | 10.6% | 338 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.666 мкг | 10 мкг | 6.7% | 2.4% | 1502 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 1.2% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 8.536 мкг | 50 мкг | 17.1% | 6.1% | 586 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.6182 мг | 20 мг | 18.1% | 6.5% | 553 г |
| Ниацин | 0.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.67 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.6% | 2199 г |
| Кальций, Ca | 132.33 мг | 1000 мг | 13.2% | 4.7% | 756 г |
| Кремний, Si | 0.855 мг | 30 мг | 2.9% | 1% | 3509 г |
| Магний, Mg | 19.83 мг | 400 мг | 5% | 1.8% | 2017 г |
| Натрий, Na | 35.89 мг | 1300 мг | 2.8% | 1% | 3622 г |
| Сера, S | 156.34 мг | 1000 мг | 15.6% | 5.6% | 640 г |
| Фосфор, P | 219.7 мг | 800 мг | 27.5% | 9.8% | 364 г |
| Хлор, Cl | 130.36 мг | 2300 мг | 5.7% | 2% | 1764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.058 мг | 18 мг | 5.9% | 2.1% | 1701 г |
| Йод, I | 7.68 мкг | 150 мкг | 5.1% | 1.8% | 1953 г |
| Кобальт, Co | 6.343 мкг | 10 мкг | 63.4% | 22.7% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.0746 мг | 2 мг | 3.7% | 1.3% | 2681 г |
| Медь, Cu | 79.28 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 2.8% | 1261 г |
| Молибден, Mo | 8.279 мкг | 70 мкг | 11.8% | 4.2% | 846 г |
| Никель, Ni | 1.639 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.551 мкг | 55 мкг | 46.5% | 16.6% | 215 г |
| Стронций, Sr | 12.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.29 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15215 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.6% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.6566 мг | 12 мг | 5.5% | 2% | 1828 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.641 г | ~ | |||
| Пролин | 0.211 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.869 г | min 16.8 г | 17.1% | 6.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.716 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 2.3% |
Энергетическая ценность Сырники составляет 279,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 279.7 кКал | -% | |
| Белки | 16.6 г | -% | |
| Жиры | 11.9 г | -% | |
| Углеводы | 25.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 44.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
Сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,5 %, витамином B2 - 12,3 %, холином - 19,8 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B12 - 29,6 %, витамином H - 17,1 %, витамином PP - 18,1 %, кальцием - 13,2 %, фосфором - 27,5 %, кобальтом - 63,4 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 46,5 %
Чем полезен Сырники
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Горбуша запечённая
- Пп овсяное печенье с бананом и изюмом
- Рис отварной
- Laugenstange mit Debrecziner
- булочка лугова
- Блинчики (с водой)
- Кофе растворимый с ванильным сиропом
- Картошка в духовке
- Кыстыбыки
- Сироп Vanilla ZERO
- Flammkuchen
- Батончик протеиновый 20 гр. белка
- Колосовая стружка
- Куриное филе с овощами
- Соус средиземноморский ZERO
- Джем ZERO маракуйя
- Блинчики
- Арахисовая паста с кокосом
- Арахисовая паста с мёдом
- Сэндвич с арахисовой пастой, джемом и персиком
- Тесто дрожжевое для пиццы
- Biezpiena sieriņš
- мюслі тропік
- Сырники ПП
- Сырники с апельсином
- Семга лосось малосольной китай
- Суп русско-турецкой невесты
- Хлеб бездрожжевой подовый со льном зам.
- Салат огурец с яйцом
- Паштет печеночной
- лимонад Paloma
- Пицца на дрожжевом тесте с колбасой
- Йогурт
- Форель слабосоленая
- Вафельные коржи
- коктейл Long Paloma
- Красная чечевица в микроволновке
- рыба «Горбуша» слабосоленая
- Пельмени Ула- удэ
- йогурт
- Молоко 0.5% жирности
- Сырники с изюмом(Манка)
- Пицца на дрожжевом тесте овощная
- Маскарпоне из кефира 3.2
- Сырники у мамы
- Зажарка
- Пирожки с грибами
- Тыквенные котлеты
- Тыквенные котлеты
- Окрошка
- Пирожки с творогом
- Окрошка
- Кокосовые сырники
- Каша богатая
- Льняная каша с мёдом
- Паштет утиный
- Кокосовое молоко/
- Рисовые хлопья
- Салат с красной рыбой
- Кекс банановый
- КВАС ДЕРЕВЕНСКИЙ
- Кешью жареный Foodart
- Сырники
- Венские вафли с абрикосом
- Зернёный творог
- Овсяно-блин с яблоком марафон/
- Мюсли fresh box фитнес
- Морковный гый пирог
- Сметана 15%
- Протеин
- Хумус
- Шоколад
- Хлеб цельнозерновой кауфлянд
- Finn Crisp sesame
- Витамины для женщин Wellness
- Творожный сыр Almete с огурцами
- Кефаль свежая
- Коньяк Арагвели
- паштет по домашнему
- Пюре
- Рис смесь
- Хлеб кишиневский
- Геркулес 17.05.
- Хлебцы с сыром альмете
- Суп куриный с рисом 18.05
- Филе+цв капуста 18.05
- Салатовский
- Творожники
- черная смородина протёртая с сахаром
- Макароны
- Конфеты Сладкое созвучие Конти
- Гречка с сыром
- Горошница на курином бульене
- Печенье Мария с отрубями
- Рыбий жир_iHerb Now
- Гречка отварная
- Йогурт фрукттис ананас дыня 3/
- Цукаты имбиря
- Мангольд запеканка
- Оладьи дрожжевые
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 279,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
