Рецепт кекс свердловский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кекс свердловский

Пшеничная мука, высшего сорта	200 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	130 г
Сахар-песок	110 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности	85 г
Яйцо куриное	115 г
Вино, десертное, сладкое	20 г
Сахар-песок	60 г
Вода	25 г

Способ приготовления

1. взбить масло с сахаром до образования пвшной, светлой массы 2. понемногу, взбивая, добавить сгущенку 3. влить яйца по одному, взбить до получения пышной массы 4. всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, замесить тесто 5. положить промытый и обсушенный изюм, влить вино и тщательно перемешать 6. выложить в форму и выпекать при 170 градусах около часа 7. когда кекс испечется, достать его из духовки и приготовить сироп из 60г сахара и 25г воды. смешать сахар с водой и на сильном огне довести до кипения. варить сироп около минуты, сняв пену. остудить минут 7 и полить сиропом кекс. Поливая, размазывать сироп кисточкой, чтобы он кристаллизовался

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс свердловский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	377.2 ккал	1684 ккал	22.4%	5.9%	446 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	2%	1310 г
Жиры	17.5 г	56 г	31.3%	8.3%	320 г
Углеводы	48.5 г	219 г	22.1%	5.9%	452 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	1.2%	2222 г
Вода	26 г	2273 г	1.1%	0.3%	8742 г
Витамины
Витамин А, РЭ	159.4 мкг	900 мкг	17.7%	4.7%	565 г
бета Каротин	0.079 мг	5 мг	1.6%	0.4%	6329 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	1.1%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	2.1%	1286 г
Витамин В4, холин	56.26 мг	500 мг	11.3%	3%	889 г
Витамин В5, пантотеновая	0.382 мг	5 мг	7.6%	2%	1309 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	1.1%	2532 г
Витамин В9, фолаты	8.356 мкг	400 мкг	2.1%	0.6%	4787 г
Витамин В12, кобаламин	0.137 мкг	3 мкг	4.6%	1.2%	2190 г
Витамин C, аскорбиновая	0.11 мг	90 мг	0.1%		81818 г
Витамин D, кальциферол	0.607 мкг	10 мкг	6.1%	1.6%	1647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.693 мг	15 мг	4.6%	1.2%	2165 г
Витамин Н, биотин	4.02 мкг	50 мкг	8%	2.1%	1244 г
Витамин РР, НЭ	1.6071 мг	20 мг	8%	2.1%	1244 г
Макроэлементы
Калий, K	101.78 мг	2500 мг	4.1%	1.1%	2456 г
Кальций, Ca	51.49 мг	1000 мг	5.1%	1.4%	1942 г
Кремний, Si	1.074 мг	30 мг	3.6%	1%	2793 г
Магний, Mg	10.37 мг	400 мг	2.6%	0.7%	3857 г
Натрий, Na	38.04 мг	1300 мг	2.9%	0.8%	3417 г
Сера, S	54.85 мг	1000 мг	5.5%	1.5%	1823 г
Фосфор, P	81.3 мг	800 мг	10.2%	2.7%	984 г
Хлор, Cl	56.65 мг	2300 мг	2.5%	0.7%	4060 г
Микроэлементы
Бор, B	9.9 мкг	~
Ванадий, V	24.16 мкг	~
Железо, Fe	0.841 мг	18 мг	4.7%	1.2%	2140 г
Йод, I	4.29 мкг	150 мкг	2.9%	0.8%	3497 г
Кобальт, Co	2.201 мкг	10 мкг	22%	5.8%	454 г
Марганец, Mn	0.1619 мг	2 мг	8.1%	2.1%	1235 г
Медь, Cu	44.74 мкг	1000 мкг	4.5%	1.2%	2235 г
Молибден, Mo	4.282 мкг	70 мкг	6.1%	1.6%	1635 г
Селен, Se	6.86 мкг	55 мкг	12.5%	3.3%	802 г
Фтор, F	21.74 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	18399 г
Хром, Cr	1.21 мкг	50 мкг	2.4%	0.6%	4132 г
Цинк, Zn	0.4927 мг	12 мг	4.1%	1.1%	2436 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	124.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность кекс свердловский составляет 377,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	377.2 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	17.5 г	-%
	Углеводы	48.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	26 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС СВЕРДЛОВСКИЙ

кекс свердловский богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, холином - 11,3 %, кобальтом - 22 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен кекс свердловский

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить кекс свердловский, калорийность 377,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кекс свердловский, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли творожные на кефире ржаные

Капуста тушеная-печёная

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2025-01-02

Калорийность: 1235 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2025-01-03

Калорийность: 1297 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе