Рецепт пирожки с ливером. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирожки с ливером

Рубец говяжий	899 г
Лук репчатый	231 г
Хлопковое масло	80 г
Тесто дрожжевое (быстрое)	850 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирожки с ливером".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	264.5 ккал	1684 ккал	15.7%	5.9%	637 г
Белки	12.4 г	76 г	16.3%	6.2%	613 г
Жиры	16.6 г	56 г	29.6%	11.2%	337 г
Углеводы	17.5 г	219 г	8%	3%	1251 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	1.9%	2000 г
Вода	45 г	2273 г	2%	0.8%	5051 г
Органические кислоты	18.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.2 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	40909 г
Витамин В1, тиамин	0.592 мг	1.5 мг	39.5%	14.9%	253 г
Витамин В2, рибофлавин	0.787 мг	1.8 мг	43.7%	16.5%	229 г
Витамин В4, холин	13.89 мг	500 мг	2.8%	1.1%	3600 г
Витамин В5, пантотеновая	0.293 мг	5 мг	5.9%	2.2%	1706 г
Витамин В6, пиридоксин	0.071 мг	2 мг	3.6%	1.4%	2817 г
Витамин В9, фолаты	32.359 мкг	400 мкг	8.1%	3.1%	1236 г
Витамин В12, кобаламин	0.05 мкг	3 мкг	1.7%	0.6%	6000 г
Витамин C, аскорбиновая	1.62 мг	90 мг	1.8%	0.7%	5556 г
Витамин D, кальциферол	0.006 мкг	10 мкг	0.1%		166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	9.151 мг	15 мг	61%	23.1%	164 г
Витамин Н, биотин	2.303 мкг	50 мкг	4.6%	1.7%	2171 г
Витамин РР, НЭ	3.818 мг	20 мг	19.1%	7.2%	524 г
Макроэлементы
Калий, K	264.11 мг	2500 мг	10.6%	4%	947 г
Кальций, Ca	52.49 мг	1000 мг	5.2%	2%	1905 г
Кремний, Si	0.833 мг	30 мг	2.8%	1.1%	3601 г
Магний, Mg	15.62 мг	400 мг	3.9%	1.5%	2561 г
Натрий, Na	50.3 мг	1300 мг	3.9%	1.5%	2584 г
Сера, S	115.78 мг	1000 мг	11.6%	4.4%	864 г
Фосфор, P	104.9 мг	800 мг	13.1%	5%	763 г
Хлор, Cl	289.77 мг	2300 мг	12.6%	4.8%	794 г
Микроэлементы
Бор, B	37.8 мкг	~
Ванадий, V	18.56 мкг	~
Железо, Fe	2.328 мг	18 мг	12.9%	4.9%	773 г
Йод, I	6.23 мкг	150 мкг	4.2%	1.6%	2408 г
Кобальт, Co	1.255 мкг	10 мкг	12.6%	4.8%	797 г
Марганец, Mn	0.3469 мг	2 мг	17.3%	6.5%	577 г
Медь, Cu	50.56 мкг	1000 мкг	5.1%	1.9%	1978 г
Молибден, Mo	4.056 мкг	70 мкг	5.8%	2.2%	1726 г
Селен, Se	1.5 мкг	55 мкг	2.7%	1%	3667 г
Фтор, F	11.79 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	33927 г
Хром, Cr	1.02 мкг	50 мкг	2%	0.8%	4902 г
Цинк, Zn	0.3823 мг	12 мг	3.2%	1.2%	3139 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность пирожки с ливером составляет 264,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	264.5 кКал	-%
	Белки	12.4 г	-%
	Жиры	16.6 г	-%
	Углеводы	17.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	45 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ С ЛИВЕРОМ

пирожки с ливером богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 39,5 %, витамином B2 - 43,7 %, витамином E - 61 %, витамином PP - 19,1 %, фосфором - 13,1 %, хлором - 12,6 %, железом - 12,9 %, кобальтом - 12,6 %, марганцем - 17,3 %

Чем полезен пирожки с ливером

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить пирожки с ливером, калорийность 264,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирожки с ливером, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Каша тыквеная с полентой

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Нерка запечённая с овощами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе