Рецепт Оладьи на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оладьи на кефире
| Яйцо куриное (Жарка) | 157 г |
| Мука пшеничная цельнозеровая обойная | 79 г |
| Мука Рисовая [С.Пудовъ] | 135 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 106 г |
| Простокваша 4,0% жирности «Мечниковская» | 500 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на кефире".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.9 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 906 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 5.6% | 950 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 5.5% | 982 г |
| Углеводы | 29.4 г | 219 г | 13.4% | 7.2% | 745 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 53.4 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4257 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.4 мкг | 900 мкг | 7.2% | 3.9% | 1398 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.4% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 5.2% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 76.45 мг | 500 мг | 15.3% | 8.2% | 654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 6.7% | 806 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 1.9% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.751 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.304 мкг | 3 мкг | 10.1% | 5.4% | 987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.427 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.3% | 2342 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 1.3% | 4011 г |
| Витамин Н, биотин | 8.448 мкг | 50 мкг | 16.9% | 9.1% | 592 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7567 мг | 20 мг | 8.8% | 4.7% | 1138 г |
| Ниацин | 0.225 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.51 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.4% | 1587 г |
| Кальций, Ca | 198.65 мг | 1000 мг | 19.9% | 10.7% | 503 г |
| Магний, Mg | 27.77 мг | 400 мг | 6.9% | 3.7% | 1440 г |
| Натрий, Na | 250.49 мг | 1300 мг | 19.3% | 10.4% | 519 г |
| Сера, S | 61.62 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.3% | 1623 г |
| Фосфор, P | 173.9 мг | 800 мг | 21.7% | 11.7% | 460 г |
| Хлор, Cl | 98.22 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.3% | 2342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.196 мг | 18 мг | 6.6% | 3.6% | 1505 г |
| Йод, I | 9.45 мкг | 150 мкг | 6.3% | 3.4% | 1587 г |
| Кобальт, Co | 3.144 мкг | 10 мкг | 31.4% | 16.9% | 318 г |
| Марганец, Mn | 0.4983 мг | 2 мг | 24.9% | 13.4% | 401 г |
| Медь, Cu | 79.66 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.3% | 1255 г |
| Молибден, Mo | 4.162 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3.2% | 1682 г |
| Олово, Sn | 7.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.396 мкг | 55 мкг | 18.9% | 10.2% | 529 г |
| Стронций, Sr | 10.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.3 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14134 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.1% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.8501 мг | 12 мг | 7.1% | 3.8% | 1412 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.703 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лизин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.364 г | ~ | |||
| Глицин | 0.226 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.615 г | ~ | |||
| Пролин | 0.168 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.557 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.904 г | min 16.8 г | 11.3% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.051 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 185,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 185.9 кКал | -% | |
| Белки | 8 г | -% | |
| Жиры | 5.7 г | -% | |
| Углеводы | 29.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 53.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ
Оладьи на кефире богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 15,3 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином H - 16,9 %, кальцием - 19,9 %, фосфором - 21,7 %, кобальтом - 31,4 %, марганцем - 24,9 %, селеном - 18,9 %
Чем полезен Оладьи на кефире
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Железо
- Сосиски детските
- Хром пиколинат
- Рисово-пшенная каша
- Котлеты куриные
- Свинина тушеная "Столичная"
- Подлива с куриной печенью
- Кокос мякоть
- пастила яблочная с корицей
- ОгурРедис
- Какао несквик
- Ветчина куриная в белобоке
- Капустный с помидорами
- ADAM
- Оладьи с отрубями
- Кокосовое молоко сырое
- Перловка
- Творожная запеканка
- Гречка отвар
- Арахисовая паста
- Свекольный суп
- Суп грибной
- Курица с пекинской капустой
- Спринг-роллы с кукурузой и сырным соусом
- Шоколадные_печеньки
- Свинина в сухарях на решетке
- Тефтели
- Цукини паста с соусом авокадо
- Чизкейк
- Тефтели с овощами ЕII
- Пюре из цветной капусты
- Манник 4 стакана
- Чахохбили
- Гречка с зеленью
- Yummy gummy
- Помидор+огурец
- Котлеты из форели со сметаной и яйцом
- Суп пюре из овощей 1
- Печень жареная
- Фасоль с салатной заправкой
- Салат Филадельфия
- Овсянотыквенное печенье
- Оливье-3
- Салат (свекла, горошек, яблоко, майонез)
- Мюсли
- Омлет с колбасой, помидорами, сыром
- Желудки тушеные
- Брауни
- Мюсли с кефиром
- Сок сельдерея
- Кальмар на гриле без соли и масла
- Ж7
- Овсяный Коктейль Ванильный с указанием витаминов и макроэлементов
- Греча с сосиской
- ПП-печенье
- Шницель по милански
- Кабачковые оладьи с чесноком и сыром
- Суп с чечевицей мамс
- Овсянка без варки
- Грибной суп
- Бедро индейки отварное
- Печенье апельсин-мак
- Шоколадно-банановый маффин
- Калифорния Блэк
- BIO MAX био Йогурт малина... 1.6%
- Творожное суфле с клубникой
- Капуста тушеная
- Зеленый суп
- Кето сырники
- Молочный пирог-пудинг
- Зефир ПП клубничный
- Сайра
- Суп из индейки с лапшой
- Лапша яичная Роллтон
- Фунчеза бобовая
- Крупа перловая
- Цукерки "Трюфелі французькі з апельсиновими цукатами вкриті какао"
- Рулет из лаваша
- Каша перловая
- Яблочная клетчатка
- Паста креветочна з авокадо new
- Фасоль красная натуральная консервированная
- котлеты куриные (копия)
- Конфеты из молочного шоколада с орехами
- Салат со стручковой фасоли
- Умное пирожное
- Салат с фасолью и болгарским перцем
- Печенье овсяное с изюмом
- Лаваш
- Хлеб французский
- Запеканка цветная капуста и филе
- Какао ülker
- Греча с овощами
- Протеиновые бомбы
- Пельмени "По-сибирски"
- Labne Içim
- FITXIT Protein Cookie/50г/Клубника
- Филешка с горчицей в соевом соусе
- Запеканка с брокколи и кабачком
- Салат с тунцом
Метки: Как приготовить Оладьи на кефире, калорийность 185,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
