Рецепт Рыбные котлетв. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбные котлетв

Скумбрия 25.04.17	220 г
Яйцо куриное	50 г
Кабачок	100 г
Лук репчатый	60 г
Мука Цельнозерновая [Козуб]	15 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлетв".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.7 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1640 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	9.6%	1013 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	9.9%	982 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	2.2%	4294 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	5.4%	1818 г
Вода	79.4 г	2273 г	3.5%	3.4%	2863 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	109.6 мкг	900 мкг	12.2%	11.9%	821 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	0.531 мг	5 мг	10.6%	10.3%	942 г
бета Криптоксантин	1.028 мкг	~
Ликопин	0.003 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	56.237 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	3.3%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.148 мг	1.8 мг	8.2%	8%	1216 г
Витамин В4, холин	35.73 мг	500 мг	7.1%	6.9%	1399 г
Витамин В5, пантотеновая	0.515 мг	5 мг	10.3%	10%	971 г
Витамин В6, пиридоксин	0.345 мг	2 мг	17.3%	16.8%	580 г
Витамин В9, фолаты	14.136 мкг	400 мкг	3.5%	3.4%	2830 г
Витамин В12, кобаламин	3.991 мкг	3 мкг	133%	129.5%	75 г
Витамин C, аскорбиновая	5.65 мг	90 мг	6.3%	6.1%	1593 г
Витамин D, кальциферол	5.445 мкг	10 мкг	54.5%	53.1%	184 г
Витамин D3, холекальциферол	0.223 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.034 мг	15 мг	6.9%	6.7%	1451 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.058 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.443 мкг	50 мкг	0.9%	0.9%	11287 г
Витамин К, филлохинон	3.4 мкг	120 мкг	2.8%	2.7%	3529 г
Витамин РР, НЭ	4.1165 мг	20 мг	20.6%	20.1%	486 г
Ниацин	2.409 мг	~
Бетаин	0.038 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.57 мг	2500 мг	7.3%	7.1%	1362 г
Кальций, Ca	29.48 мг	1000 мг	2.9%	2.8%	3392 г
Кремний, Si	7.366 мг	30 мг	24.6%	24%	407 г
Магний, Mg	19.17 мг	400 мг	4.8%	4.7%	2087 г
Натрий, Na	330.38 мг	1300 мг	25.4%	24.7%	393 г
Сера, S	89.63 мг	1000 мг	9%	8.8%	1116 г
Фосфор, P	100.1 мг	800 мг	12.5%	12.2%	799 г
Хлор, Cl	521.14 мг	2300 мг	22.7%	22.1%	441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	124.9 мкг	~
Бор, B	51.1 мкг	~
Ванадий, V	1.38 мкг	~
Железо, Fe	0.945 мг	18 мг	5.3%	5.2%	1905 г
Йод, I	15.41 мкг	150 мкг	10.3%	10%	973 г
Кобальт, Co	8.331 мкг	10 мкг	83.3%	81.1%	120 г
Литий, Li	0.28 мкг	~
Марганец, Mn	0.122 мг	2 мг	6.1%	5.9%	1639 г
Медь, Cu	116.29 мкг	1000 мкг	11.6%	11.3%	860 г
Молибден, Mo	3.096 мкг	70 мкг	4.4%	4.3%	2261 г
Никель, Ni	2.894 мкг	~
Рубидий, Rb	116.4 мкг	~
Селен, Se	3.545 мкг	55 мкг	6.4%	6.2%	1551 г
Фтор, F	472.23 мкг	4000 мкг	11.8%	11.5%	847 г
Хром, Cr	18.51 мкг	50 мкг	37%	36%	270 г
Цинк, Zn	0.6449 мг	12 мг	5.4%	5.3%	1861 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.043 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.082 г	~
Аргинин*	0.455 г	~
Валин	0.428 г	~
Гистидин*	0.298 г	~
Изолейцин	0.443 г	~
Лейцин	0.654 г	~
Лизин	0.604 г	~
Метионин	0.24 г	~
Метионин + Цистеин	0.265 г	~
Треонин	0.333 г	~
Триптофан	0.082 г	~
Фенилаланин	0.314 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.473 г	~
Заменимые аминокислоты	0.183 г	~
Аланин	0.552 г	~
Аспарагиновая кислота	0.82 г	~
Глицин	0.286 г	~
Глутаминовая кислота	1.092 г	~
Пролин	0.325 г	~
Серин	0.408 г	~
Тирозин	0.291 г	~
Цистеин	0.099 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.8 г	от 0.9 до 3.7 г	88.9%	86.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	64.22 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.044 мг	~
бета Ситостерол	1.349 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.467 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.076 г	~
17:0 Маргариновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	0.215 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.022 г	min 16.8 г	12%	11.7%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.311 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.022 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.063 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.378 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.295 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.35 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.587 г	от 11.2 до 20.6 г	14.2%	13.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.629 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.171 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.087 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.138 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.23 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.033 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.435 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рыбные котлетв составляет 102,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.7 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	79.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЕ КОТЛЕТВ

Рыбные котлетв богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, витамином B6 - 17,3 %, витамином B12 - 133 %, витамином D - 54,5 %, витамином PP - 20,6 %, кремнием - 24,6 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 22,7 %, кобальтом - 83,3 %, медью - 11,6 %, фтором - 11,8 %, хромом - 37 %

Чем полезен Рыбные котлетв

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыбные котлетв, калорийность 102,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбные котлетв, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Фаршированный кальмар

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе