Рецепт Маслюки мариновані. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маслюки мариновані

Маслята (Варка со сливом) 158 г
Лук репчатый (Варка без слива) 15 г
Вода 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 2 г
Уксус столовый 9% 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Лимонная кислота 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маслюки мариновані".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.5 ккал 1684 ккал 1.5% 6.1% 6873 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 14.7% 2815 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 5.7% 7000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 5.7% 7300 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 38.8% 1053 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 13.9% 2960 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
альфа Каротин 0.16 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 2.9% 14286 г
бета Криптоксантин 0.333 мкг ~
Ликопин 0.267 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.053 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 7.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 52.7% 776 г
Витамин В4, холин 0.75 мг 500 мг 0.2% 0.8% 66667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 2.4% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 48.2% 851 г
Витамин В9, фолаты 13.497 мкг 400 мкг 3.4% 13.9% 2964 г
Витамин C, аскорбиновая 2.93 мг 90 мг 3.3% 13.5% 3072 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.034 мг 15 мг 0.2% 0.8% 44118 г
гамма Токоферол 0.087 мг ~
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.8% 56818 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 7.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.0578 мг 20 мг 0.3% 1.2% 34602 г
Ниацин 0.017 мг ~
Бетаин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.43 мг 2500 мг 3.4% 13.9% 2926 г
Кальций, Ca 15.03 мг 1000 мг 1.5% 6.1% 6653 г
Кремний, Si 1.627 мг 30 мг 5.4% 22% 1844 г
Магний, Mg 9.21 мг 400 мг 2.3% 9.4% 4343 г
Натрий, Na 518.64 мг 1300 мг 39.9% 162.9% 251 г
Сера, S 15.26 мг 1000 мг 1.5% 6.1% 6553 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 15.5% 2614 г
Хлор, Cl 799.35 мг 2300 мг 34.8% 142% 288 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.7 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 1.482 мг 18 мг 8.2% 33.5% 1215 г
Йод, I 5.48 мкг 150 мкг 3.7% 15.1% 2737 г
Кобальт, Co 1.415 мкг 10 мкг 14.2% 58% 707 г
Литий, Li 3.413 мкг ~
Марганец, Mn 0.2155 мг 2 мг 10.8% 44.1% 928 г
Медь, Cu 1456.05 мкг 1000 мкг 145.6% 594.3% 69 г
Молибден, Mo 2.113 мкг 70 мкг 3% 12.2% 3313 г
Никель, Ni 4.225 мкг ~
Рубидий, Rb 171.3 мкг ~
Селен, Se 6.009 мкг 55 мкг 10.9% 44.5% 915 г
Фтор, F 12.34 мкг 4000 мкг 0.3% 1.2% 32415 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 28.2% 1441 г
Цинк, Zn 13.8215 мг 12 мг 115.2% 470.2% 87 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 26.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.227 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.138 г min 16.8 г 0.8% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.101 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Маслюки мариновані составляет 24,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.5 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАСЛЮКИ МАРИНОВАНІ

Маслюки мариновані богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,9 %, витамином B6 - 11,8 %, хлором - 34,8 %, кобальтом - 14,2 %, медью - 145,6 %, цинком - 115,2 %

Чем полезен Маслюки мариновані

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маслюки мариновані, калорийность 24,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маслюки мариновані, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты