Рецепт Закуска южная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Закуска южная
| Баклажан (Пассерование) | 400 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Закуска южная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.7 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2729 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7% | 2333 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 5.7% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 28.4% | 571 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.4 мкг | 900 мкг | 6.3% | 10.2% | 1596 г |
| бета Каротин | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 10.9% | 1484 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.6% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.2% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 9.78 мг | 500 мг | 2% | 3.2% | 5112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 10.7% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 14.4% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.626 мкг | 400 мкг | 3.9% | 6.3% | 2560 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.36 мг | 90 мг | 8.2% | 13.3% | 1223 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.402 мг | 15 мг | 2.7% | 4.4% | 3731 г |
| Витамин Н, биотин | 0.799 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.6% | 6258 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 8.1% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9932 мг | 20 мг | 5% | 8.1% | 2014 г |
| Ниацин | 0.691 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.63 мг | 2500 мг | 14.8% | 24% | 676 г |
| Кальций, Ca | 29.53 мг | 1000 мг | 3% | 4.9% | 3386 г |
| Кремний, Si | 28.465 мг | 30 мг | 94.9% | 153.8% | 105 г |
| Магний, Mg | 19.83 мг | 400 мг | 5% | 8.1% | 2017 г |
| Натрий, Na | 7.37 мг | 1300 мг | 0.6% | 1% | 17639 г |
| Сера, S | 33.45 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.3% | 2990 г |
| Фосфор, P | 54.5 мг | 800 мг | 6.8% | 11% | 1468 г |
| Хлор, Cl | 68.29 мг | 2300 мг | 3% | 4.9% | 3368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 848.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 8.4% | 1925 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.8% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 4.704 мкг | 10 мкг | 47% | 76.2% | 213 г |
| Литий, Li | 70.563 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3038 мг | 2 мг | 15.2% | 24.6% | 658 г |
| Медь, Cu | 186.11 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 30.1% | 537 г |
| Молибден, Mo | 12.019 мкг | 70 мкг | 17.2% | 27.9% | 582 г |
| Никель, Ni | 6.856 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 190.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.76 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.3% | 7237 г |
| Фтор, F | 27.29 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 14657 г |
| Хром, Cr | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 12.6% | 1276 г |
| Цинк, Zn | 0.5437 мг | 12 мг | 4.5% | 7.3% | 2207 г |
| Цирконий, Zr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.473 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.447 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.4% |
Энергетическая ценность Закуска южная составляет 61,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 61.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 7.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.5 г | -% | |
| Вода | 84.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАКУСКА ЮЖНАЯ
Закуска южная богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 14,8 %, кремнием - 94,9 %, кобальтом - 47 %, марганцем - 15,2 %, медью - 18,6 %, молибденом - 17,2 %
Чем полезен Закуска южная
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пирожное бисквитное СладкоежКа
- Печенье злаковое
- Овсяноблин
- Плов с курицей
- Йогурт
- Свиные уши по-корейски с морковью (Слата)
- Зелёный борщ с говядиной
- Панкейк банано-кокосовый с кунжутом
- Плов из овощей
- Творожная запеканка
- Чудесные коклетки
- Курица с картошкой и майонезом
- Суп на тушенке
- Бисквитный рулет с заварным кремом
- Свиные уши по корейских (Слата)
- Котлетки
- Бедро куриное без кости и кожи
- Драники
- Бри Бланш
- Хлебцы Dr.Korner Имбирь и Лимон
- Салат из редиса и пекинки с кукурузой
- Гречка с индейкой на сковороде
- Котлеты свиные
- Карпаччо (бедренная часть)
- Торт Шахматная доска
- Салат с редиской и огурцом
- Пирог с рыбой (скумбрия)
- Салат с сельдереем
- Десерт творожный Line
- Блинчики мука рисовая
- Манник
- Студень свинина/курица
- Творожные ПП блины
- Протеиновый батончик
- Основа для пиццы
- Батончик с высоким содержанием протеина «арахис»
- Мацони 2,5% жирности
- Творожный_сыр
- Овсяные хлопья
- Желудки куриные
- Творожный_сыр_с_тунцом
- Пицца с куриной грудкой и помидорами
- Салат тунец
- Горбуша в майонезе
- Dadels Bio zonder pit
- Борщ вегетарианский
- Бигус
- Шоколадные ПП бличики
- Горбуша в майонезе
- Детский творог
- Паштет
- Майонезный соус провансаль
- Куриное суфле
- Карась тушеный в сметане
- Пюре
- Творог 3%
- Салат из редиски
- Козинак арахисовый
- Борщ
- Хачапурец
- Лечо из огурцов
- Банановые панкейки с корицей
- Тыква с курагой
- Капустные оладушки(AS)
- Хлебцы молодцы фитнес лайн
- Рулет с творожно-фруктовой начинкой
- Яблочно-кокосовый кекс
- Кумкват сушеный
- Сыр плавленый hohland
- Оливковое масло Extra virgin olive oil
- кефир
- Вареники с картошкой
- Семена подсолнуха
- Вареники с клубникой
- Соус бешамель
- Кофе молотый с молоком
- Семена тыквы
- Запеканка макароновая
- Бешамель
- Салат Заебуриха
- Запеканка из макарон, курицы и грибов
- БОРЩ
- Масло чёрного тмина
- Салат с капустой и огурцом
- Паштет гриль
- Колбаса домашняя
- Котлеты домашние
- ПП запеканка
- Говядина тушеная с картофелем
- Говядина тушеная скартофелем
- КРЕМ ДЛЯ ТИРАМИСУ
- Вино, игристое демчужное красное полусладкое, (Lambrusco, Ruinite)
- Брынза
- Суп картофельный со свининой
- Макароны с фаршем из индейки
- Омлет
- Окунь по-тайски с булгуром
- Макароны Ditali
- Брынза
- Макароны отварные
Метки: Как приготовить Закуска южная, калорийность 61,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Закуска южная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
