Рецепт Куриные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные маффины

Куриная грудка (филе) (Запекание)	450 г
Шампиньоны (Запекание)	150 г
Яйцо куриное (Запекание)	1 Штука
Укроп (Запекание)	30 г
Чеснок (Запекание)	20 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	50 г
Сыр Легкий [Сыробогатов]	40 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Карри, порошок	5 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.1 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1368 г
Белки	20.7 г	76 г	27.2%	22.1%	367 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	5.1%	1600 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	0.7%	11526 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	5.3%	1538 г
Вода	89.9 г	2273 г	4%	3.2%	2528 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.4 мкг	900 мкг	6.7%	5.4%	1490 г
Ретинол	0.019 мг	~
альфа Каротин	0.054 мкг	~
бета Каротин	0.212 мг	5 мг	4.2%	3.4%	2358 г
бета Криптоксантин	0.113 мкг	~
Ликопин	0.09 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.045 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	4.5%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.203 мг	1.8 мг	11.3%	9.2%	887 г
Витамин В4, холин	82.9 мг	500 мг	16.6%	13.5%	603 г
Витамин В5, пантотеновая	1.637 мг	5 мг	32.7%	26.6%	305 г
Витамин В6, пиридоксин	0.595 мг	2 мг	29.8%	24.2%	336 г
Витамин В9, фолаты	15.674 мкг	400 мкг	3.9%	3.2%	2552 г
Витамин В12, кобаламин	0.233 мкг	3 мкг	7.8%	6.3%	1288 г
Витамин C, аскорбиновая	6.25 мг	90 мг	6.9%	5.6%	1440 г
Витамин D, кальциферол	0.182 мкг	10 мкг	1.8%	1.5%	5495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.727 мг	15 мг	4.8%	3.9%	2063 г
гамма Токоферол	0.038 мг	~
Витамин Н, биотин	5.311 мкг	50 мкг	10.6%	8.6%	941 г
Витамин К, филлохинон	4.4 мкг	120 мкг	3.7%	3%	2727 г
Витамин РР, НЭ	6.9763 мг	20 мг	34.9%	28.4%	287 г
Ниацин	8.53 мг	~
Бетаин	0.256 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	374.15 мг	2500 мг	15%	12.2%	668 г
Кальций, Ca	43.33 мг	1000 мг	4.3%	3.5%	2308 г
Кремний, Si	0.814 мг	30 мг	2.7%	2.2%	3686 г
Магний, Mg	70.25 мг	400 мг	17.6%	14.3%	569 г
Натрий, Na	348.74 мг	1300 мг	26.8%	21.8%	373 г
Сера, S	180.04 мг	1000 мг	18%	14.6%	555 г
Фосфор, P	172.9 мг	800 мг	21.6%	17.5%	463 г
Хлор, Cl	527.33 мг	2300 мг	22.9%	18.6%	436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	114.4 мкг	~
Бор, B	1 мкг	~
Ванадий, V	0.95 мкг	~
Железо, Fe	1.517 мг	18 мг	8.4%	6.8%	1187 г
Йод, I	10.49 мкг	150 мкг	7%	5.7%	1430 г
Кобальт, Co	10.738 мкг	10 мкг	107.4%	87.2%	93 г
Литий, Li	0.348 мкг	~
Марганец, Mn	0.2475 мг	2 мг	12.4%	10.1%	808 г
Медь, Cu	200.41 мкг	1000 мкг	20%	16.2%	499 г
Молибден, Mo	10.47 мкг	70 мкг	15%	12.2%	669 г
Никель, Ni	0.696 мкг	~
Олово, Sn	0.98 мкг	~
Рубидий, Rb	7.9 мкг	~
Селен, Se	24.4 мкг	55 мкг	44.4%	36.1%	225 г
Стронций, Sr	8.66 мкг	~
Титан, Ti	12.95 мкг	~
Фтор, F	97.55 мкг	4000 мкг	2.4%	1.9%	4100 г
Хром, Cr	22.2 мкг	50 мкг	44.4%	36.1%	225 г
Цинк, Zn	1.1637 мг	12 мг	9.7%	7.9%	1031 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.746 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.157 г	~
Аргинин*	1.307 г	~
Валин	0.965 г	~
Гистидин*	0.93 г	~
Изолейцин	0.835 г	~
Лейцин	1.459 г	~
Лизин	1.883 г	~
Метионин	0.344 г	~
Метионин + Цистеин	0.651 г	~
Треонин	0.813 г	~
Триптофан	0.277 г	~
Фенилаланин	0.785 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.439 г	~
Заменимые аминокислоты	0.219 г	~
Аланин	0.947 г	~
Аспарагиновая кислота	1.443 г	~
Гидроксипролин	0.142 г	~
Глицин	0.666 г	~
Глутаминовая кислота	2.128 г	~
Пролин	0.765 г	~
Серин	0.774 г	~
Тирозин	0.665 г	~
Цистеин	0.317 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.66 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.414 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.008 г	~
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.007 г	~
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
13:0 Тридекановая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.056 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.478 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.151 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.005 г	min 16.8 г	6%	4.9%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.131 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.809 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.069 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.387 г	от 11.2 до 20.6 г	3.5%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.342 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~

Энергетическая ценность Куриные маффины составляет 123,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.1 кКал	-%
	Белки	20.7 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	89.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ МАФФИНЫ

Куриные маффины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, холином - 16,6 %, витамином B5 - 32,7 %, витамином B6 - 29,8 %, витамином PP - 34,9 %, калием - 15 %, магнием - 17,6 %, фосфором - 21,6 %, хлором - 22,9 %, кобальтом - 107,4 %, марганцем - 12,4 %, медью - 20 %, молибденом - 15 %, селеном - 44,4 %, хромом - 44,4 %

Чем полезен Куриные маффины

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриные маффины, калорийность 123,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные маффины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Паштет из куриной печени со сливками

Салат с крабовыми палочками без майонеза

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе