Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка

Сахар песок 250 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 130 г
Яйцо куриное 180 г
Яблоко 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1203 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.4% 2923 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.1% 3294 г
Углеводы 28.2 г 219 г 12.9% 9.2% 777 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5% 1429 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 2.1% 3492 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.2 мкг 900 мкг 3.7% 2.6% 2711 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.6% 2687 г
Витамин В4, холин 35.47 мг 500 мг 7.1% 5.1% 1410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 3.1% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 4.348 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9200 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.41 мг 90 мг 7.1% 5.1% 1404 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 1.8% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4658 г
Витамин Н, биотин 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 3.9% 1859 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.9135 мг 20 мг 4.6% 3.3% 2189 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.01 мг 2500 мг 8.2% 5.9% 1219 г
Кальций, Ca 18.58 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5382 г
Кремний, Si 1.615 мг 30 мг 5.4% 3.9% 1858 г
Магний, Mg 8.49 мг 400 мг 2.1% 1.5% 4711 г
Натрий, Na 32.54 мг 1300 мг 2.5% 1.8% 3995 г
Сера, S 29.35 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3407 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 3.3% 2198 г
Хлор, Cl 20.95 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 10979 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.5 мкг ~
Бор, B 160.1 мкг ~
Ванадий, V 10.06 мкг ~
Железо, Fe 1.847 мг 18 мг 10.3% 7.4% 975 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 1.8% 4043 г
Кобальт, Co 1.928 мкг 10 мкг 19.3% 13.8% 519 г
Литий, Li 0.513 мкг ~
Марганец, Mn 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.9% 2469 г
Медь, Cu 88.42 мкг 1000 мкг 8.8% 6.3% 1131 г
Молибден, Mo 5.58 мкг 70 мкг 8% 5.7% 1254 г
Никель, Ni 11.081 мкг ~
Рубидий, Rb 40.4 мкг ~
Селен, Se 4.235 мкг 55 мкг 7.7% 5.5% 1299 г
Стронций, Sr 2.18 мкг ~
Фтор, F 13.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30053 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 4.6% 1558 г
Цинк, Zn 0.2826 мг 12 мг 2.4% 1.7% 4246 г
Цирконий, Zr 1.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.488 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.583 г min 16.8 г 3.5% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.48 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 28.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА

Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 19,3 %

Чем полезен Шарлотка

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 140 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты