Рецепт Камбала запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Камбала запеченая
| Камбала черноморская (Запекание) | 1200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Камбала запеченая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1704 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 28.5% | 355 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.7% | 3733 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3023 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.2 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.5% | 4054 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 7.8% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 73.85 мг | 500 мг | 14.8% | 15% | 677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 4% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 5.4% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.085 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 9792 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.292 мкг | 3 мкг | 43.1% | 43.6% | 232 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 1.7% | 6040 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.181 мкг | 10 мкг | 31.8% | 32.2% | 314 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.716 мг | 15 мг | 4.8% | 4.9% | 2095 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7566 мг | 20 мг | 8.8% | 8.9% | 1139 г |
| Ниацин | 2.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.57 мг | 2500 мг | 14.5% | 14.7% | 688 г |
| Кальций, Ca | 24.26 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.4% | 4122 г |
| Магний, Mg | 41.55 мг | 400 мг | 10.4% | 10.5% | 963 г |
| Натрий, Na | 211.91 мг | 1300 мг | 16.3% | 16.5% | 613 г |
| Сера, S | 223.15 мг | 1000 мг | 22.3% | 22.6% | 448 г |
| Фосфор, P | 495.3 мг | 800 мг | 61.9% | 62.7% | 162 г |
| Хлор, Cl | 174.89 мг | 2300 мг | 7.6% | 7.7% | 1315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.813 мг | 18 мг | 4.5% | 4.6% | 2214 г |
| Йод, I | 28.09 мкг | 150 мкг | 18.7% | 18.9% | 534 г |
| Кобальт, Co | 23.234 мкг | 10 мкг | 232.3% | 235.1% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.0581 мг | 2 мг | 2.9% | 2.9% | 3442 г |
| Медь, Cu | 131.62 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 13.4% | 760 г |
| Молибден, Mo | 4.647 мкг | 70 мкг | 6.6% | 6.7% | 1506 г |
| Никель, Ni | 6.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.115 мкг | 55 мкг | 43.8% | 44.3% | 228 г |
| Фтор, F | 499.53 мкг | 4000 мкг | 12.5% | 12.7% | 801 г |
| Хром, Cr | 63.89 мкг | 50 мкг | 127.8% | 129.4% | 78 г |
| Цинк, Zn | 0.5383 мг | 12 мг | 4.5% | 4.6% | 2229 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 56.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.562 г | ~ |
Энергетическая ценность Камбала запеченая составляет 98,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98.8 кКал | -% | |
| Белки | 21.4 г | -% | |
| Жиры | 1.5 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 75.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАМБАЛА ЗАПЕЧЕНАЯ
Камбала запеченая богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,8 %, витамином B12 - 43,1 %, витамином D - 31,8 %, калием - 14,5 %, фосфором - 61,9 %, йодом - 18,7 %, кобальтом - 232,3 %, медью - 13,2 %, селеном - 43,8 %, фтором - 12,5 %, хромом - 127,8 %
Чем полезен Камбала запеченая
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пицца с курицей
- Сырок"Дружба"
- соль, ч/л
- соль, с/л
- Творог мягкий 4% Свитлогорье
- свитли премиум, 1к
- Борщ зелень 260420
- Зеленая греча
- Салат айсберг,огурец,помидор,масло
- Хлеб из зеленой гречки и киноа
- Паста с курицей и шалфеем
- Намазка из молодого чеснока
- сыр плавленный мааздам Сыробогатов
- Филе куриное отварное
- Филе куриное отварное
- Pork loin steaks (свинина отбивная)
- Блины на молоке с ржаной мукой
- Хлеб Даниловский на пшеничной закваске
- растительное масло, с/л
- Борщ с куриным суповым набором
- тефтели для довги
- Мафины
- растительное масло, ч/л
- Масло сельское73%
- ПП Рафаэлки
- Хлопья Cornflakes
- Омлет 22
- Довга
- Gemüse Pfanne mit kichererbsen und cranberries
- Капуста тушеная
- Мука овсяная
- Минтай на пару
- Крем суп с шампиньонами 22
- Оладьи из зелени и овсяной муки
- Творог обезжиреный с бананом
- Иогурт греческий Манго-Чиа
- Картофельное пюре
- Тушоная капуста
- Сахарозаменитель
- Печенье овсяное
- Рисовые галеты с киноа
- Бифстроганов из свинины
- Грибной соус
- Грибной соус
- Дубки серв.копч,вар по госту270420
- Брокколи в сыром соусе
- Жареная форель
- Сок томатный слабоконцентрированный Freshona
- Салат лёгкий с курицей и яблоком
- Творог со сметаной и укропом
- Сосиски молочные вишнёвый дым
- икра карася
- Рулет из лаваша с творогом и яблоком
- Домашнее мороженое
- Пупки в подливе
- Блины Икра карася
- борщ
- Кофейный напиток растворимый с цикорием без кофеина
- Ленивая овсянка
- Чечевица красная, зерно
- Сирник 27.04
- Капуста тушёная с болгарским перцем
- напиток "кешью"
- Все по 100%
- Чечевица пюре (мое)
- Tidbit
- Куриные сердечки с макаронами в сливках
- Суп щавелевый
- Рис
- Конфета "портофино"
- Салат морковный
- Каша Ячневая с Кабачком Сухим
- Колбаса Докторская ВЕЛКОМ категория А
- Конфета белка
- Ананас консервированный
- Орешки big bob телятина
- Печень куриная с морковью
- Кофе вареный
- Пицца гавайская
- Паста с гуакамоле
- Пирожное картошка
- тортілья чіпси кукур. сир
- Крупа ячневая
- Приправа для рыбы лимонная
- Карась в духовке с раст. маслом
- омега 3-6-9 1 капсула
- Салат из морской капусты с помидорами
- Кокосовая гранола
- Вермешеливый суп с курицей
- Крем-суп с цветной капустой и брокколи
- Шоколад темный с цельным миндалем Бабаевский
- Соус Халапеньо острый зеленый
- Пирожное бисквитное mini choco bite
- Питьевой йогурт клубника 0,4% 330
- Хлеб Бородинский
- ПодливаАнклБенс
- Хумус
- Пирос из слоен теста рис и кура
- витамин С
- Суп куриный
Метки: Как приготовить Камбала запеченая, калорийность 98,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Камбала запеченая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
