Рецепт Хлеб из зеленой гречки и киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб из зеленой гречки и киноа

Киноа, неприготовленная 130 г
Гречка Зеленая [Дивинка] 130 г
Семечки Очищенные Необжаренные [Мааг] 50 г
Кунжут 30 г
Льняная Мука [Компас Здоровья] 60 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Стевия [Fit Parad] 5 г
Кориандр, семена 5 г
Тмин, семена 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из зеленой гречки и киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.3 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 995 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.1% 974 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.9% 862 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 5% 1190 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.7% 1250 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.7% 3524 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
альфа Каротин 0.043 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.228 мкг ~
Ликопин 0.109 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.8% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин В4, холин 10.89 мг 500 мг 2.2% 1.3% 4591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 1.5% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 29.185 мкг 400 мкг 7.3% 4.3% 1371 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 1.7% 3464 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.643 мг ~
дельта Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 80645 г
Витамин РР, НЭ 0.6079 мг 20 мг 3% 1.8% 3290 г
Ниацин 0.13 мг ~
Бетаин 89.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.04 мг 2500 мг 4.4% 2.6% 2272 г
Кальций, Ca 66.75 мг 1000 мг 6.7% 4% 1498 г
Кремний, Si 6.489 мг 30 мг 21.6% 12.8% 462 г
Магний, Mg 49.3 мг 400 мг 12.3% 7.3% 811 г
Натрий, Na 214.3 мг 1300 мг 16.5% 9.7% 607 г
Сера, S 28.75 мг 1000 мг 2.9% 1.7% 3478 г
Фосфор, P 93.8 мг 800 мг 11.7% 6.9% 853 г
Хлор, Cl 325.85 мг 2300 мг 14.2% 8.4% 706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.6 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 1.78 мкг ~
Железо, Fe 1.361 мг 18 мг 7.6% 4.5% 1323 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 65217 г
Кобальт, Co 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6803 г
Литий, Li 2.511 мкг ~
Марганец, Mn 0.3534 мг 2 мг 17.7% 10.5% 566 г
Медь, Cu 142.92 мкг 1000 мкг 14.3% 8.4% 700 г
Молибден, Mo 1.957 мкг 70 мкг 2.8% 1.7% 3577 г
Никель, Ni 6.196 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 2.532 мкг 55 мкг 4.6% 2.7% 2172 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Титан, Ti 0.19 мкг ~
Фтор, F 54.46 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7345 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Цинк, Zn 0.8303 мг 12 мг 6.9% 4.1% 1445 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.712 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.42 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.409 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.663 мг ~
бета Ситостерол 6.848 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.976 г min 16.8 г 5.8% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.945 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.012 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.132 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из зеленой гречки и киноа составляет 169,3 кКал.

  • Порция = 61 гр (103.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.3 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 18.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 64.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ И КИНОА

Хлеб из зеленой гречки и киноа богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 21,6 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 14,2 %, марганцем - 17,7 %, медью - 14,3 %

Чем полезен Хлеб из зеленой гречки и киноа

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб из зеленой гречки и киноа, калорийность 169,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб из зеленой гречки и киноа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы