Рецепт Курица с грибами в белом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с грибами в белом соусе

Курица, 1 категории (Тушение)	300 г
Майонез «Провансаль»	15 г
Грибы шампиньоны, сырые	150 г
Чеснок луковица	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Горчица-семя	5 г
Вода	200 г
Масло подсолнечное	17 г

Способ приготовления

Расколить масло и обжарить кусочками нарезанные шампиноны и курицу. Добавить соль, специи, чеснок немного облжарить и залить водой, добавить горчицу- соус зерновой, маонез. Тушить до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами в белом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	153.8 ккал	1684 ккал	9.1%	5.9%	1095 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	7.6%	854 г
Жиры	12.6 г	56 г	22.5%	14.6%	444 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	0.5%	14600 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.7%	10000 г
Вода	77 г	2273 г	3.4%	2.2%	2952 г
Витамины
Витамин А, РЭ	34.5 мкг	900 мкг	3.8%	2.5%	2609 г
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	2.2%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.182 мг	1.8 мг	10.1%	6.6%	989 г
Витамин В4, холин	41.71 мг	500 мг	8.3%	5.4%	1199 г
Витамин В5, пантотеновая	0.738 мг	5 мг	14.8%	9.6%	678 г
Витамин В6, пиридоксин	0.268 мг	2 мг	13.4%	8.7%	746 г
Витамин В9, фолаты	7.973 мкг	400 мкг	2%	1.3%	5017 г
Витамин В12, кобаламин	0.308 мкг	3 мкг	10.3%	6.7%	974 г
Витамин C, аскорбиновая	0.5 мг	90 мг	0.6%	0.4%	18000 г
Витамин D, кальциферол	0.024 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.131 мг	15 мг	14.2%	9.2%	704 г
Витамин Н, биотин	4.732 мкг	50 мкг	9.5%	6.2%	1057 г
Витамин РР, НЭ	6.8816 мг	20 мг	34.4%	22.4%	291 г
Макроэлементы
Калий, K	201.02 мг	2500 мг	8%	5.2%	1244 г
Кальций, Ca	21.72 мг	1000 мг	2.2%	1.4%	4604 г
Магний, Mg	13.13 мг	400 мг	3.3%	2.1%	3046 г
Натрий, Na	349.24 мг	1300 мг	26.9%	17.5%	372 г
Сера, S	89.75 мг	1000 мг	9%	5.9%	1114 г
Фосфор, P	106.5 мг	800 мг	13.3%	8.6%	751 г
Хлор, Cl	507.85 мг	2300 мг	22.1%	14.4%	453 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.07 мг	18 мг	5.9%	3.8%	1682 г
Йод, I	2.91 мкг	150 мкг	1.9%	1.2%	5155 г
Кобальт, Co	5.868 мкг	10 мкг	58.7%	38.2%	170 г
Марганец, Mn	0.0515 мг	2 мг	2.6%	1.7%	3883 г
Медь, Cu	157.61 мкг	1000 мкг	15.8%	10.3%	634 г
Молибден, Mo	0.868 мкг	70 мкг	1.2%	0.8%	8065 г
Селен, Se	6.263 мкг	55 мкг	11.4%	7.4%	878 г
Фтор, F	93.06 мкг	4000 мкг	2.3%	1.5%	4298 г
Хром, Cr	4.26 мкг	50 мкг	8.5%	5.5%	1174 г
Цинк, Zn	1.2455 мг	12 мг	10.4%	6.8%	963 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Курица с грибами в белом соусе составляет 153,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	153.8 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	12.6 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	77 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБАМИ В БЕЛОМ СОУСЕ

Курица с грибами в белом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,8 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином E - 14,2 %, витамином PP - 34,4 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 22,1 %, кобальтом - 58,7 %, медью - 15,8 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Курица с грибами в белом соусе

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица с грибами в белом соусе, калорийность 153,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с грибами в белом соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожная пицца с тунцом

Автор kristi.zet

200.3

3.3

Карась запечённый с луком а-ля `Чужой`

Автор Алексей Фёдоров

Минтай жаренный на сковороде

Лучшие рационы

Калорийность: 1285 кКал

Витамины и минералы: 100%

*****Таня Березовская-Григорян

2025-02-13

Калорийность: 1298 кКал

Витамины и минералы: 98%

Ирина Макс

2025-02-05

Калорийность: 1339 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе