Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Айсберг (салат кочанный) 30 г
Перец сладкий красный 30 г
Огурец грунтовый 30 г
Морковь 30 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.8 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1875 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.4% 7600 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 15.5% 718 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.9% 5763 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.8% 1429 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 4.1% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 546.5 мкг 900 мкг 60.7% 67.6% 165 г
альфа Каротин 0.923 мкг ~
бета Каротин 3.314 мг 5 мг 66.3% 73.8% 151 г
Лютеин + Зеаксантин 63.923 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.1% 3600 г
Витамин В4, холин 6.28 мг 500 мг 1.3% 1.4% 7962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 4.8% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 9.1% 1220 г
Витамин В9, фолаты 13.615 мкг 400 мкг 3.4% 3.8% 2938 г
Витамин C, аскорбиновая 61.8 мг 90 мг 68.7% 76.5% 146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.242 мг 15 мг 8.3% 9.2% 1208 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.346 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14451 г
Витамин К, филлохинон 18.2 мкг 120 мкг 15.2% 16.9% 659 г
Витамин РР, НЭ 0.5774 мг 20 мг 2.9% 3.2% 3464 г
Ниацин 0.508 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.92 мг 2500 мг 6% 6.7% 1679 г
Кальций, Ca 17.62 мг 1000 мг 1.8% 2% 5675 г
Кремний, Si 23.077 мг 30 мг 76.9% 85.6% 130 г
Магний, Mg 15.23 мг 400 мг 3.8% 4.2% 2626 г
Натрий, Na 9.62 мг 1300 мг 0.7% 0.8% 13514 г
Сера, S 7.25 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 13793 г
Фосфор, P 30.8 мг 800 мг 3.9% 4.3% 2597 г
Хлор, Cl 24.69 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 9316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.6 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Ванадий, V 22.85 мкг ~
Железо, Fe 0.564 мг 18 мг 3.1% 3.5% 3191 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 1.9% 5906 г
Кобальт, Co 1.385 мкг 10 мкг 13.9% 15.5% 722 г
Литий, Li 21.462 мкг ~
Марганец, Mn 0.1535 мг 2 мг 7.7% 8.6% 1303 г
Медь, Cu 70.38 мкг 1000 мкг 7% 7.8% 1421 г
Молибден, Mo 6 мкг 70 мкг 8.6% 9.6% 1167 г
Никель, Ni 2.541 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 0.138 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 39855 г
Стронций, Sr 2.01 мкг ~
Фтор, F 18.23 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21942 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 7.7% 1445 г
Цинк, Zn 0.2781 мг 12 мг 2.3% 2.6% 4315 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 23.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.308 мг ~
бета Ситостерол 7.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.996 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.148 г min 16.8 г 30.6% 34.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.993 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.032 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.928 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 89,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.8 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 60,7 %, бэта-каротином - 66,3 %, витамином C - 68,7 %, витамином K - 15,2 %, кремнием - 76,9 %, кобальтом - 13,9 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 89,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы