Рецепт Пирожки с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки с капустой

Подсолнечное масло 125 г
Вода 125 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 300 г
Капуста белокочанная 300 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.3 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 681 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 2.1% 1949 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 10.6% 384 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 4.2% 973 г
Углеводы (общие) 25 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 10.9% 370 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 0.9% 4313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 0.6% 6164 г
альфа Каротин 3.297 мкг ~
бета Каротин 0.166 мг 5 мг 3.3% 1.3% 3012 г
бета Криптоксантин 34.167 мкг ~
Ликопин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 177.896 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 3% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.1% 1915 г
Витамин В4, холин 14.54 мг 500 мг 2.9% 1.2% 3439 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 2.9% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 17.342 мкг 400 мкг 4.3% 1.7% 2307 г
Витамин C, аскорбиновая 20.42 мг 90 мг 22.7% 9.2% 441 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.452 мг 15 мг 43% 17.4% 232 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 100000 г
Витамин К, филлохинон 27.2 мкг 120 мкг 22.7% 9.2% 441 г
Витамин РР, НЭ 2.1529 мг 20 мг 10.8% 4.4% 929 г
Ниацин 0.243 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.51 мг 2500 мг 10.1% 4.1% 986 г
Кальций, Ca 30.91 мг 1000 мг 3.1% 1.3% 3235 г
Кремний, Si 17.826 мг 30 мг 59.4% 24% 168 г
Магний, Mg 46.12 мг 400 мг 11.5% 4.7% 867 г
Натрий, Na 6.04 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 21523 г
Сера, S 48.69 мг 1000 мг 4.9% 2% 2054 г
Фосфор, P 122.6 мг 800 мг 15.3% 6.2% 653 г
Хлор, Cl 13.82 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 16643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.8 мкг ~
Бор, B 77.3 мкг ~
Железо, Fe 1.599 мг 18 мг 8.9% 3.6% 1126 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12931 г
Кобальт, Co 1.269 мкг 10 мкг 12.7% 5.1% 788 г
Марганец, Mn 1.2175 мг 2 мг 60.9% 24.6% 164 г
Медь, Cu 192.3 мкг 1000 мкг 19.2% 7.8% 520 г
Молибден, Mo 3.532 мкг 70 мкг 5% 2% 1982 г
Никель, Ni 5.132 мкг ~
Рубидий, Rb 26.3 мкг ~
Селен, Se 4.372 мкг 55 мкг 7.9% 3.2% 1258 г
Фтор, F 18.86 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21209 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1.4% 2825 г
Цинк, Zn 1.1847 мг 12 мг 9.9% 4% 1013 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.117 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 40.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.067 мг ~
бета Ситостерол 28.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.864 г ~
18:0 Стеариновая 0.568 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.097 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.388 г min 16.8 г 20.2% 8.2%
18:1 Олеиновая (ud) 3.279 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.398 г от 11.2 до 20.6 г 83.9% 33.9%
18:2 Линолевая (ud) 8.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пирожки с капустой составляет 247,3 кКал.

  • Порция = 82 гр (202.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 247.3 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 22.5 г -%
Пищевые волокна 5.4 г -%
Вода 52.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ

Пирожки с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,7 %, витамином E - 43 %, витамином K - 22,7 %, кремнием - 59,4 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 12,7 %, марганцем - 60,9 %, медью - 19,2 %

Чем полезен Пирожки с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожки с капустой, калорийность 247,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты