Рецепт Нутовый омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нутовый омлет

Нутовая мука 50 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовый омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.3 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1323 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.6% 1027 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.1% 2545 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 5.6% 1413 г
Углеводы (общие) 19 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 14.1% 556 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.4% 3285 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 8.4% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.5% 5143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 3.1% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 6.4% 1235 г
Витамин В9, фолаты 143.75 мкг 400 мкг 35.9% 28.2% 278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5495 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.5796 мг 20 мг 2.9% 2.3% 3451 г
Макроэлементы
Калий, K 278.41 мг 2500 мг 11.1% 8.7% 898 г
Кальций, Ca 22.61 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4423 г
Магний, Mg 55.55 мг 400 мг 13.9% 10.9% 720 г
Натрий, Na 530.99 мг 1300 мг 40.8% 32.1% 245 г
Сера, S 76.68 мг 1000 мг 7.7% 6% 1304 г
Фосфор, P 105.6 мг 800 мг 13.2% 10.4% 758 г
Хлор, Cl 786.32 мг 2300 мг 34.2% 26.9% 293 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.638 мг 18 мг 9.1% 7.1% 1099 г
Кобальт, Co 0.197 мкг 10 мкг 2% 1.6% 5076 г
Марганец, Mn 0.5307 мг 2 мг 26.5% 20.8% 377 г
Медь, Cu 303.96 мкг 1000 мкг 30.4% 23.9% 329 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 2.8% 2800 г
Селен, Se 2.732 мкг 55 мкг 5% 3.9% 2013 г
Фтор, F 65.82 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6077 г
Цинк, Zn 0.9322 мг 12 мг 7.8% 6.1% 1287 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 12.829 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.495 г min 16.8 г 2.9% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.49 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.981 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.944 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Нутовый омлет составляет 127,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.3 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТОВЫЙ ОМЛЕТ

Нутовый омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 35,9 %, калием - 11,1 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 13,2 %, хлором - 34,2 %, марганцем - 26,5 %, медью - 30,4 %

Чем полезен Нутовый омлет

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нутовый омлет, калорийность 127,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нутовый омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы