Рецепт Тк кунжут. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тк кунжут

Бульон куриный 1100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Лук репчатый (Тушение) 20 г
Петрушка (корень) (Тушение) 10 г
Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тк кунжут".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.2 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.5% 1652 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 12.1% 615 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3% 2489 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.5% 2963 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34 мкг 900 мкг 3.8% 2.8% 2647 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 1.1 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 4.7% 1552 г
Витамин В4, холин 13.59 мг 500 мг 2.7% 2% 3679 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 5.1% 1449 г
Витамин В9, фолаты 13.769 мкг 400 мкг 3.4% 2.5% 2905 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 0.7% 9677 г
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45045 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.3835 мг 20 мг 11.9% 8.8% 839 г
Ниацин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.07 мг 2500 мг 6.8% 5% 1479 г
Кальций, Ca 73.08 мг 1000 мг 7.3% 5.4% 1368 г
Кремний, Si 0.399 мг 30 мг 1.3% 1% 7519 г
Магний, Mg 30.96 мг 400 мг 7.7% 5.7% 1292 г
Натрий, Na 158.78 мг 1300 мг 12.2% 9% 819 г
Сера, S 45.36 мг 1000 мг 4.5% 3.3% 2205 г
Фосфор, P 82.6 мг 800 мг 10.3% 7.6% 969 г
Хлор, Cl 1.61 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 142857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.5 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 4.41 мкг ~
Железо, Fe 1.663 мг 18 мг 9.2% 6.8% 1082 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.177 мкг 10 мкг 1.8% 1.3% 5650 г
Литий, Li 0.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.2132 мг 2 мг 10.7% 7.9% 938 г
Медь, Cu 362.94 мкг 1000 мкг 36.3% 26.8% 276 г
Молибден, Mo 0.626 мкг 70 мкг 0.9% 0.7% 11182 г
Никель, Ni 0.26 мкг ~
Олово, Sn 0.25 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 5.208 мкг 55 мкг 9.5% 7% 1056 г
Титан, Ti 0.53 мкг ~
Фтор, F 2.74 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 145985 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Цинк, Zn 0.7308 мг 12 мг 6.1% 4.5% 1642 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 28.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.187 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.409 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.826 г ~
18:0 Стеариновая 0.587 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.324 г min 16.8 г 19.8% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.252 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.997 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.92 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.799 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Тк кунжут составляет 135,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.2 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТК КУНЖУТ

Тк кунжут богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,9 %, медью - 36,3 %

Чем полезен Тк кунжут

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тк кунжут, калорийность 135,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тк кунжут, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги