Рецепт Шоколадный . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шоколадный
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 150 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 156 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Шоколад горький | 120 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 397.8 ккал | 1684 ккал | 23.6% | 5.9% | 423 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 2.7% | 927 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 9% | 280 г |
| Углеводы | 46.1 г | 219 г | 21.1% | 5.3% | 475 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 3.4% | 741 г |
| Вода | 26 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 8742 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.9 мкг | 900 мкг | 13.5% | 3.4% | 738 г |
| Ретинол | 0.121 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.1% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 2.4% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 86.12 мг | 500 мг | 17.2% | 4.3% | 581 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 2.4% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 1% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.733 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 6977 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 1.4% | 1775 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.756 мкг | 10 мкг | 7.6% | 1.9% | 1323 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.892 мг | 15 мг | 5.9% | 1.5% | 1682 г |
| Витамин Н, биотин | 6.359 мкг | 50 мкг | 12.7% | 3.2% | 786 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2628 мг | 20 мг | 11.3% | 2.8% | 884 г |
| Ниацин | 0.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.17 мг | 2500 мг | 6.5% | 1.6% | 1532 г |
| Кальций, Ca | 35.84 мг | 1000 мг | 3.6% | 0.9% | 2790 г |
| Кремний, Si | 1.106 мг | 30 мг | 3.7% | 0.9% | 2712 г |
| Магний, Mg | 38.75 мг | 400 мг | 9.7% | 2.4% | 1032 г |
| Натрий, Na | 118.98 мг | 1300 мг | 9.2% | 2.3% | 1093 г |
| Сера, S | 71.22 мг | 1000 мг | 7.1% | 1.8% | 1404 г |
| Фосфор, P | 124.3 мг | 800 мг | 15.5% | 3.9% | 644 г |
| Хлор, Cl | 166.81 мг | 2300 мг | 7.3% | 1.8% | 1379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 290.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.448 мг | 18 мг | 13.6% | 3.4% | 735 г |
| Йод, I | 5.35 мкг | 150 мкг | 3.6% | 0.9% | 2804 г |
| Кобальт, Co | 3.47 мкг | 10 мкг | 34.7% | 8.7% | 288 г |
| Марганец, Mn | 0.1672 мг | 2 мг | 8.4% | 2.1% | 1196 г |
| Медь, Cu | 54.25 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 1.4% | 1843 г |
| Молибден, Mo | 5.463 мкг | 70 мкг | 7.8% | 2% | 1281 г |
| Никель, Ni | 0.608 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.166 мкг | 55 мкг | 18.5% | 4.7% | 541 г |
| Титан, Ti | 3.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.88 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17483 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 0.9% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.5481 мг | 12 мг | 4.6% | 1.2% | 2189 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.24 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лизин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Треонин | 0.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.375 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.546 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 176.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.31 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.142 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.076 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.174 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.198 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.926 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.157 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.909 г | min 16.8 г | 23.3% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.299 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадный составляет 397,8 кКал.
- Порция = 52 гр (206.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 397.8 кКал | -% | |
| Белки | 8.2 г | -% | |
| Жиры | 20 г | -% | |
| Углеводы | 46.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 26 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ
Шоколадный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,5 %, холином - 17,2 %, витамином H - 12,7 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 15,5 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 34,7 %, селеном - 18,5 %
Чем полезен Шоколадный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша пшеная в пакетиках
- Аспаркам
- Пирог с вареньем постный
- мюсли северная ягода
- Песочные вафли1603яйц
- Конфеты Трюфель молочный Эссес
- Конфета "Малина и кешью"
- Д 3
- Простакваша 0,3%
- Макмаффин с яйцом и сыром
- Уха царская
- Балиш
- Овощи туш с чечевицей
- Протеин WHEY RPS
- Салат из грудки картофеля и огурцов с сыром
- Псиллиум
- Сыр 50% со вкусом топленого молока
- Напиток кофейный растворимый
- Поджарка
- Овсяноблин
- Чечевица варёная
- Толстолобик
- Толстолобик соленый вяленный
- Сыр творожный
- перловка отварная
- Тушеное мясо
- Чечевица с поджаркой
- Салат из морской капусты
- ОМЛЕТ мой
- Колбаса "Сливочная" Брестский Мясокомбинат
- Капучино
- Кета кусок свежемороженая
- Морковь по корейски
- Витамин D3
- печенье детское Бегемотик Бонди обогащ кальцием
- Омлет с овощами
- йогурт venn's греческий обезжиренный
- Бутерброд
- Лапша с карри,куррицей и кокосовым молоком (Волкер)
- Салат Пекин
- Конфеты "Адель"
- Вок по-сингапурски (Воккер)
- Вода с лимоном
- йогурт термостатный
- Протеин Спецназ
- Майонез
- Энерджи диет Смарт
- Фасоль в томатном соусе (Маркет)
- Ne moloko овсяное классическое
- Пиво «Фельдшлёсхен»
- Green milk Кокос
- Гречка варёная
- Пиво «Мотор»
- Печень куриная тушёная в сметане
- Батончики из овсяных хлопьев с курагой
- Сидр «Chester’s” сладкий
- Картофель вареный
- Овсяное с курагой
- Винегрет
- Перловка с грибами
- Колбаски "Краинские-домашние"
- Геркулес монастырский
- Намазка авокадо
- Растворимый кофе на молоке
- Грано житный низкокалорийный хлеб
- Десер с чиа и какао (минд. молоко)
- Сыр маасдам 45%
- Козинак
- Аскорбиновая кислота
- Профитроли "шоколадный пломбир"
- Кисель с витаминами "Профи" клюква
- Салат Мясной микс (Золотая подкова)
- Мармелад Бонди
- Сальтисон
- Льняное масло
- Льняные блины
- Каша гречневая с фаршем
- Маки тцнец-авокадо
- Шоколад горький 72%
- Бутерброд с чёрным хлебом, сыром и маслом
- Кекс в микроволновке 1 порция
- Масло сливочное
- Паста в духовке за 15 минут
- Курица запечённая в горшочке с овощами 15.03.20
- Торт Мрамми со вкусом лимона и ванили (Faretti)
- Салат с капустой, огурцами и помидорами
- Салат прибой
- Котлеты курица-свинина в духовке
- Жайма варёная
- Сыр косичка
- Овощи тушеные
- Салат
- Мюсли
- Кофе с молоком и сахаром
- Черный чай с лимоном
- Салат из огурцов, помидоров с майонезом
- Щи с тушеной говядиной
- Каша манная
- Перец начиненный
- Салат вечерний
Метки: Как приготовить Шоколадный , калорийность 397,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный , рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
