Рецепт Капуста краснокочанная тушеная с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста краснокочанная тушеная с яблоком

Капуста краснокочанная (Тушение)	300 г
Лук репчатый (Пассерование)	93 г
Яблоко (Пассерование)	180 г
Чеснок (Пассерование)	7 г
Подсолнечное масло	55 г
Уксус яблочный	10 г
Вода	150 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста краснокочанная тушеная с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.2 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1475 г
Белки	0.8 г	76 г	1.1%	1%	9500 г
Жиры	9.2 г	56 г	16.4%	14.4%	609 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	2.7%	3221 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	8.8%	1000 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	3.1%	2841 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7.8 мкг	900 мкг	0.9%	0.8%	11538 г
альфа Каротин	0.059 мкг	~
бета Каротин	0.047 мг	5 мг	0.9%	0.8%	10638 г
бета Криптоксантин	0.122 мкг	~
Ликопин	0.098 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.215 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	1.7%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.026 мг	1.8 мг	1.4%	1.2%	6923 г
Витамин В4, холин	9.46 мг	500 мг	1.9%	1.7%	5285 г
Витамин В5, пантотеновая	0.154 мг	5 мг	3.1%	2.7%	3247 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	4.9%	1802 г
Витамин В9, фолаты	3.217 мкг	400 мкг	0.8%	0.7%	12434 г
Витамин C, аскорбиновая	11.34 мг	90 мг	12.6%	11%	794 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.066 мг	15 мг	27.1%	23.7%	369 г
гамма Токоферол	0.032 мг	~
Витамин Н, биотин	1.394 мкг	50 мкг	2.8%	2.5%	3587 г
Витамин К, филлохинон	18.5 мкг	120 мкг	15.4%	13.5%	649 г
Витамин РР, НЭ	0.3743 мг	20 мг	1.9%	1.7%	5343 г
Ниацин	0.257 мг	~
Бетаин	0.043 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	240.45 мг	2500 мг	9.6%	8.4%	1040 г
Кальций, Ca	42.12 мг	1000 мг	4.2%	3.7%	2374 г
Кремний, Si	13.622 мг	30 мг	45.4%	39.8%	220 г
Магний, Mg	13.32 мг	400 мг	3.3%	2.9%	3003 г
Натрий, Na	324.85 мг	1300 мг	25%	21.9%	400 г
Сера, S	19.78 мг	1000 мг	2%	1.8%	5056 г
Фосфор, P	28.6 мг	800 мг	3.6%	3.2%	2797 г
Хлор, Cl	490.05 мг	2300 мг	21.3%	18.7%	469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	94.9 мкг	~
Бор, B	99.3 мкг	~
Ванадий, V	1.18 мкг	~
Железо, Fe	1.107 мг	18 мг	6.2%	5.4%	1626 г
Йод, I	0.83 мкг	150 мкг	0.6%	0.5%	18072 г
Кобальт, Co	1.25 мкг	10 мкг	12.5%	10.9%	800 г
Литий, Li	0.26 мкг	~
Марганец, Mn	0.2314 мг	2 мг	11.6%	10.2%	864 г
Медь, Cu	62.63 мкг	1000 мкг	6.3%	5.5%	1597 г
Молибден, Mo	3.268 мкг	70 мкг	4.7%	4.1%	2142 г
Никель, Ni	7.649 мкг	~
Рубидий, Rb	88.4 мкг	~
Селен, Se	0.535 мкг	55 мкг	1%	0.9%	10280 г
Стронций, Sr	0.97 мкг	~
Фтор, F	31.48 мкг	4000 мкг	0.8%	0.7%	12706 г
Хром, Cr	1.91 мкг	50 мкг	3.8%	3.3%	2618 г
Цинк, Zn	0.2934 мг	12 мг	2.4%	2.1%	4090 г
Цирконий, Zr	0.85 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.681 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.069 г	~
Аргинин*	0.029 г	~
Валин	0.01 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.012 г	~
Лейцин	0.018 г	~
Лизин	0.016 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.01 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.011 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты	0.161 г	~
Аланин	0.017 г	~
Аспарагиновая кислота	0.04 г	~
Глицин	0.012 г	~
Глутаминовая кислота	0.052 г	~
Пролин	0.015 г	~
Серин	0.011 г	~
Тирозин	0.009 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	5.4 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	87.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.449 мг	~
бета Ситостерол	17.886 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.557 г	~
18:0 Стеариновая	0.368 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
22:0 Бегеновая	0.063 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.132 г	min 16.8 г	12.7%	11.1%
18:1 Олеиновая (ud)	2.123 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.818 г	от 11.2 до 20.6 г	51.9%	45.4%
18:2 Линолевая (ud)	5.351 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Капуста краснокочанная тушеная с яблоком составляет 114,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.2 кКал	-%
	Белки	0.8 г	-%
	Жиры	9.2 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	80 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА КРАСНОКОЧАННАЯ ТУШЕНАЯ С ЯБЛОКОМ

Капуста краснокочанная тушеная с яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,6 %, витамином E - 27,1 %, витамином K - 15,4 %, кремнием - 45,4 %, хлором - 21,3 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 11,6 %

Чем полезен Капуста краснокочанная тушеная с яблоком

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста краснокочанная тушеная с яблоком, калорийность 114,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста краснокочанная тушеная с яблоком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-27

Калорийность: 1137 кКал

Витамины и минералы: 94%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Кекс с изюмом и глазурью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе