Рецепт Капкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капкейк

Цельносмолотая кукурузная мука 80 г
Рисовая Мука [Сто Пудов] 60 г
Яйцо куриное 3 Штука
Кефир 1% [Резной Палисад] 180 г
Пищевая сода 7 г
Черника (Тушение) 230 г
Творог 5% [Резной Палисад] 200 г
Какао [Золотой Якорь] 10 г
Стевия [NovaSweet] 20 г
Сахар песок 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.7 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1455 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 7.9% 1101 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.3% 1647 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 5.6% 1531 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.8% 3093 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.2 мкг 900 мкг 4% 3.5% 2486 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.1% 2813 г
Витамин В4, холин 35.57 мг 500 мг 7.1% 6.1% 1406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 3.5% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.2% 7407 г
Витамин В9, фолаты 1.546 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 25873 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 2.1% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.301 мкг 10 мкг 3% 2.6% 3322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 2.2% 4021 г
Витамин Н, биотин 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 5.6% 1538 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.9% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.5682 мг 20 мг 2.8% 2.4% 3520 г
Ниацин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.41 мг 2500 мг 1.2% 1% 8501 г
Кальций, Ca 11.55 мг 1000 мг 1.2% 1% 8658 г
Кремний, Si 4.417 мг 30 мг 14.7% 12.7% 679 г
Магний, Mg 2.99 мг 400 мг 0.7% 0.6% 13378 г
Натрий, Na 205.48 мг 1300 мг 15.8% 13.7% 633 г
Сера, S 25.78 мг 1000 мг 2.6% 2.2% 3879 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 3.1% 2768 г
Хлор, Cl 23.17 мг 2300 мг 1% 0.9% 9927 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.2 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 3.37 мкг ~
Железо, Fe 0.482 мг 18 мг 2.7% 2.3% 3734 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 2.2% 3896 г
Кобальт, Co 1.544 мкг 10 мкг 15.4% 13.3% 648 г
Литий, Li 1.205 мкг ~
Марганец, Mn 0.0717 мг 2 мг 3.6% 3.1% 2789 г
Медь, Cu 23.09 мкг 1000 мкг 2.3% 2% 4331 г
Молибден, Mo 1.535 мкг 70 мкг 2.2% 1.9% 4560 г
Никель, Ni 0.08 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 4.218 мкг 55 мкг 7.7% 6.7% 1304 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 36.91 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10837 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5882 г
Цинк, Zn 0.1845 мг 12 мг 1.5% 1.3% 6504 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.68 г min 16.8 г 4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.559 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Капкейк составляет 115,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.7 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПКЕЙК

Капкейк богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 14,7 %, кобальтом - 15,4 %

Чем полезен Капкейк

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капкейк, калорийность 115,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капкейк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты