Рецепт Печенье гречневое без яиц ( и без глютена!). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье гречневое без яиц ( и без глютена!)

Гречневая мука 200 г
Сметана 15% жирности 300 г
Какао-порошок 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Ванильный экстракт 1 г
Кокосовое масло (жидкое) 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье гречневое без яиц ( и без глютена!)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.4 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 603 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.5% 1027 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 9.7% 371 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 4.5% 785 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 4.8% 741 г
Вода 44.7 г 2273 г 2% 0.7% 5085 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57 мкг 900 мкг 6.3% 2.3% 1579 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 3.9% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 2.5% 1417 г
Витамин В4, холин 44.48 мг 500 мг 8.9% 3.2% 1124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 2.8% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.6% 5556 г
Витамин В9, фолаты 7.46 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5362 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 2.5% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 0.8% 4658 г
Витамин Н, биотин 1.795 мкг 50 мкг 3.6% 1.3% 2786 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.9% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.8744 мг 20 мг 14.4% 5.2% 696 г
Ниацин 1.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.98 мг 2500 мг 7.2% 2.6% 1389 г
Кальций, Ca 67.85 мг 1000 мг 6.8% 2.4% 1474 г
Магний, Mg 42.1 мг 400 мг 10.5% 3.8% 950 г
Натрий, Na 168.21 мг 1300 мг 12.9% 4.6% 773 г
Сера, S 17.63 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5672 г
Фосфор, P 152.3 мг 800 мг 19% 6.8% 525 г
Хлор, Cl 41.69 мг 2300 мг 1.8% 0.6% 5517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.5 мкг ~
Железо, Fe 2.576 мг 18 мг 14.3% 5.1% 699 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 1.1% 3138 г
Кобальт, Co 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 0.6% 6289 г
Марганец, Mn 0.223 мг 2 мг 11.2% 4% 897 г
Медь, Cu 229.24 мкг 1000 мкг 22.9% 8.2% 436 г
Молибден, Mo 5.331 мкг 70 мкг 7.6% 2.7% 1313 г
Олово, Sn 6.9 мкг ~
Селен, Se 2.231 мкг 55 мкг 4.1% 1.5% 2465 г
Стронций, Sr 9.03 мкг ~
Фтор, F 20.73 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19296 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4717 г
Цинк, Zn 0.4988 мг 12 мг 4.2% 1.5% 2406 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.018 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.439 г ~
10:0 Каприновая 0.379 г ~
12:0 Лауриновая 2.69 г ~
14:0 Миристиновая 0.975 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.885 г min 16.8 г 17.2% 6.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.469 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.48 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~

Энергетическая ценность Печенье гречневое без яиц ( и без глютена!) составляет 279,4 кКал.

  • Порция = 94 гр (262.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 279.4 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 15.1 г -%
Углеводы 27.9 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 44.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ ГРЕЧНЕВОЕ БЕЗ ЯИЦ ( И БЕЗ ГЛЮТЕНА!)

Печенье гречневое без яиц ( и без глютена!) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,4 %, фосфором - 19 %, железом - 14,3 %, марганцем - 11,2 %, медью - 22,9 %

Чем полезен Печенье гречневое без яиц ( и без глютена!)

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье гречневое без яиц ( и без глютена!), калорийность 279,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье гречневое без яиц ( и без глютена!), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы