Рецепт Рагу с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с чечевицей

Лук репчатый (Тушение) 50 г
Морковь (Тушение) 50 г
Фарш BlackAngus 200 г
Чечевица, зерно (Варка) 100 г
Фасоль стручковая (Тушение) 100 г
Рагу овощное по 1-226 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.7 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 874 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5.8% 894 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 11.5% 452 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 2.8% 1840 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 8.6% 606 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.5% 3444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 272 мкг 900 мкг 30.2% 15.7% 331 г
бета Каротин 1.632 мг 5 мг 32.6% 16.9% 306 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 3.9% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.3% 2250 г
Витамин В4, холин 18.11 мг 500 мг 3.6% 1.9% 2761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 2.4% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.1% 1667 г
Витамин В9, фолаты 17.613 мкг 400 мкг 4.4% 2.3% 2271 г
Витамин C, аскорбиновая 5.44 мг 90 мг 6% 3.1% 1654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.534 мг 15 мг 3.6% 1.9% 2809 г
Витамин Н, биотин 0.166 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30120 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.7% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.4517 мг 20 мг 7.3% 3.8% 1378 г
Ниацин 0.709 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.58 мг 2500 мг 10.5% 5.4% 956 г
Кальций, Ca 38.21 мг 1000 мг 3.8% 2% 2617 г
Кремний, Si 14.571 мг 30 мг 48.6% 25.2% 206 г
Магний, Mg 28.13 мг 400 мг 7% 3.6% 1422 г
Натрий, Na 134.87 мг 1300 мг 10.4% 5.4% 964 г
Сера, S 33.11 мг 1000 мг 3.3% 1.7% 3020 г
Фосфор, P 94.6 мг 800 мг 11.8% 6.1% 846 г
Хлор, Cl 18.25 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.5 мкг ~
Бор, B 124.2 мкг ~
Ванадий, V 11.46 мкг ~
Железо, Fe 2.319 мг 18 мг 12.9% 6.7% 776 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 13043 г
Кобальт, Co 2.316 мкг 10 мкг 23.2% 12% 432 г
Литий, Li 11.933 мкг ~
Марганец, Mn 0.2453 мг 2 мг 12.3% 6.4% 815 г
Медь, Cu 123.57 мкг 1000 мкг 12.4% 6.4% 809 г
Молибден, Mo 13.42 мкг 70 мкг 19.2% 10% 522 г
Никель, Ni 25.383 мкг ~
Рубидий, Rb 42.4 мкг ~
Селен, Se 3.125 мкг 55 мкг 5.7% 3% 1760 г
Стронций, Sr 2.97 мкг ~
Титан, Ti 46.01 мкг ~
Фтор, F 13.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30651 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2.1% 2451 г
Цинк, Zn 0.5007 мг 12 мг 4.2% 2.2% 2397 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.33 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.456 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.641 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Рагу с чечевицей составляет 192,7 кКал.

  • Порция = 109 гр (210 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.7 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Рагу с чечевицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,2 %, бэта-каротином - 32,6 %, кремнием - 48,6 %, фосфором - 11,8 %, железом - 12,9 %, кобальтом - 23,2 %, марганцем - 12,3 %, медью - 12,4 %, молибденом - 19,2 %

Чем полезен Рагу с чечевицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу с чечевицей, калорийность 192,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с чечевицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты