Рецепт Классическая лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Классическая лазанья

Листы для Лазаньи [Barilla]	91.5 г
Томатный соус с зеленью и сыром, консервированный	283 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	50 г
Соус бешамель	253 г
Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском)	320 г
Подсолнечное масло	9 г
Сахар песок	5 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Вода	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Классическая лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	184.5 ккал	1684 ккал	11%	6%	913 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	7.2%	752 г
Жиры	10.2 г	56 г	18.2%	9.9%	549 г
Углеводы	12.9 г	219 г	5.9%	3.2%	1698 г
Углеводы (общие)	3.7 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.9%	2857 г
Вода	67.1 г	2273 г	3%	1.6%	3387 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.7 мкг	900 мкг	4.7%	2.5%	2108 г
Ретинол	0.014 мг	~
альфа Каротин	0.013 мкг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
бета Криптоксантин	0.027 мкг	~
Ликопин	0.022 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.493 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	1.9%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	4.2%	1295 г
Витамин В4, холин	29.87 мг	500 мг	6%	3.3%	1674 г
Витамин В5, пантотеновая	0.364 мг	5 мг	7.3%	4%	1374 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	3.6%	1493 г
Витамин В9, фолаты	7.533 мкг	400 мкг	1.9%	1%	5310 г
Витамин В12, кобаламин	1.014 мкг	3 мкг	33.8%	18.3%	296 г
Витамин C, аскорбиновая	3.3 мг	90 мг	3.7%	2%	2727 г
Витамин D, кальциферол	0.059 мкг	10 мкг	0.6%	0.3%	16949 г
Витамин D3, холекальциферол	0.022 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.643 мг	15 мг	4.3%	2.3%	2333 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	1.707 мкг	50 мкг	3.4%	1.8%	2929 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	3.3181 мг	20 мг	16.6%	9%	603 г
Ниацин	1.635 мг	~
Бетаин	0.048 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	257.14 мг	2500 мг	10.3%	5.6%	972 г
Кальций, Ca	78.7 мг	1000 мг	7.9%	4.3%	1271 г
Кремний, Si	0.083 мг	30 мг	0.3%	0.2%	36145 г
Магний, Mg	17.99 мг	400 мг	4.5%	2.4%	2223 г
Натрий, Na	325.69 мг	1300 мг	25.1%	13.6%	399 г
Сера, S	103.58 мг	1000 мг	10.4%	5.6%	965 г
Фосфор, P	127.4 мг	800 мг	15.9%	8.6%	628 г
Хлор, Cl	180.9 мг	2300 мг	7.9%	4.3%	1271 г
Микроэлементы
Бор, B	0.8 мкг	~
Ванадий, V	1.86 мкг	~
Железо, Fe	1.271 мг	18 мг	7.1%	3.8%	1416 г
Йод, I	2.76 мкг	150 мкг	1.8%	1%	5435 г
Кобальт, Co	2.57 мкг	10 мкг	25.7%	13.9%	389 г
Марганец, Mn	0.1036 мг	2 мг	5.2%	2.8%	1931 г
Медь, Cu	124.54 мкг	1000 мкг	12.5%	6.8%	803 г
Молибден, Mo	5.386 мкг	70 мкг	7.7%	4.2%	1300 г
Никель, Ni	2.782 мкг	~
Олово, Sn	24.49 мкг	~
Селен, Se	2.278 мкг	55 мкг	4.1%	2.2%	2414 г
Фтор, F	30.47 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	13128 г
Хром, Cr	3.11 мкг	50 мкг	6.2%	3.4%	1608 г
Цинк, Zn	1.5052 мг	12 мг	12.5%	6.8%	797 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.447 г	~
Валин	0.47 г	~
Гистидин*	0.3 г	~
Изолейцин	0.362 г	~
Лейцин	0.68 г	~
Лизин	0.695 г	~
Метионин	0.196 г	~
Метионин + Цистеин	0.243 г	~
Треонин	0.354 г	~
Триптофан	0.097 г	~
Фенилаланин	0.367 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.504 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.444 г	~
Аспарагиновая кислота	0.784 г	~
Гидроксипролин	0.101 г	~
Глицин	0.366 г	~
Глутаминовая кислота	1.566 г	~
Пролин	0.418 г	~
Серин	0.369 г	~
Тирозин	0.318 г	~
Цистеин	0.103 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.06 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.1 мг	~
бета Ситостерол	1.957 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.025 г	~
6:0 Капроновая	0.02 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.029 г	~
12:0 Лауриновая	0.033 г	~
14:0 Миристиновая	0.306 г	~
15:0 Пентадекановая	0.045 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.938 г	~
17:0 Маргариновая	0.097 г	~
18:0 Стеариновая	0.883 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.08 г	min 16.8 г	18.3%	9.9%
14:1 Миристолеиновая	0.097 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.34 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.013 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.766 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.22 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.123 г	от 11.2 до 20.6 г	10%	5.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.014 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.026 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.055 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.039 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.031 г	~
16:1 транс	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.028 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.008 г	~

Энергетическая ценность Классическая лазанья составляет 184,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	184.5 кКал	-%
	Белки	10.1 г	-%
	Жиры	10.2 г	-%
	Углеводы	12.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	67.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЛАССИЧЕСКАЯ ЛАЗАНЬЯ

Классическая лазанья богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 33,8 %, витамином PP - 16,6 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 25,7 %, медью - 12,5 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Классическая лазанья

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Классическая лазанья, калорийность 184,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Классическая лазанья, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе