Рецепт Брауни тыквенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Брауни тыквенный
| Овсяная мука | 35 г |
| Какао-порошок | 35 г |
| Яичный белок куриный | 50 г |
| Яичный желток куриный | 25 г |
| Творог 5% | 200 г |
| Тыква мускатная (грушевидная) | 500 г |
Способ приготовления
Запечь тыкву 400, смешать блендером с 200 мягкого творога, 35 какао, 35 овсяных мол.хлопьев/овс.муки, 1 желтком, вмешать 2 взбитых белка, запечь 180 40мин
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Брауни тыквенный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1549 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 9.7% | 950 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.8% | 1600 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 4.6% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 14.7% | 625 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 397.1 мкг | 900 мкг | 44.1% | 40.6% | 227 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 559.732 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.85 мг | 5 мг | 57% | 52.4% | 175 г |
| бета Криптоксантин | 2329.53 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6.5% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 7.5% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 29.46 мг | 500 мг | 5.9% | 5.4% | 1697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 9% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 6.2% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.06 мкг | 400 мкг | 5.3% | 4.9% | 1899 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.23 мг | 90 мг | 15.8% | 14.5% | 632 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.258 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.4% | 3876 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.145 мг | 15 мг | 7.6% | 7% | 1310 г |
| Витамин Н, биотин | 2.349 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4.3% | 2129 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7094 мг | 20 мг | 13.5% | 12.4% | 738 г |
| Ниацин | 0.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.89 мг | 2500 мг | 14.6% | 13.4% | 685 г |
| Кальций, Ca | 90.12 мг | 1000 мг | 9% | 8.3% | 1110 г |
| Магний, Mg | 55.23 мг | 400 мг | 13.8% | 12.7% | 724 г |
| Натрий, Na | 29.68 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.1% | 4380 г |
| Сера, S | 28.72 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.7% | 3482 г |
| Фосфор, P | 148.4 мг | 800 мг | 18.6% | 17.1% | 539 г |
| Хлор, Cl | 17.76 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12950 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.015 мг | 18 мг | 11.2% | 10.3% | 893 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 0.839 мкг | 10 мкг | 8.4% | 7.7% | 1192 г |
| Марганец, Mn | 0.3557 мг | 2 мг | 17.8% | 16.4% | 562 г |
| Медь, Cu | 270.23 мкг | 1000 мкг | 27% | 24.8% | 370 г |
| Молибден, Mo | 3.302 мкг | 70 мкг | 4.7% | 4.3% | 2120 г |
| Селен, Se | 3.557 мкг | 55 мкг | 6.5% | 6% | 1546 г |
| Фтор, F | 11.51 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34752 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 0.5541 мг | 12 мг | 4.6% | 4.2% | 2166 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.368 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Брауни тыквенный составляет 108,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 108.7 кКал | -% | |
| Белки | 8 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 11 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.2 г | -% | |
| Вода | 71.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БРАУНИ ТЫКВЕННЫЙ
Брауни тыквенный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 44,1 %, бэта-каротином - 57 %, витамином C - 15,8 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 14,6 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 18,6 %, железом - 11,2 %, марганцем - 17,8 %, медью - 27 %
Чем полезен Брауни тыквенный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Живые конфеты
- Отруби овсяные хрустящие elmika
- Макароны с шпинатом с овощами 1602
- Блины на кефире
- Киткат сенсес
- Сырники
- Куриный суп с клецками1602
- Салат свежий
- Соба с курицей моя
- Спагетти со свининой в кисло сладком соусе фисташка
- Колбаса запеченная из индейки
- сациви (сашино)
- Греческий салат 1
- Печенье Княже Кокосове от Волконского
- Котлеты из говядины
- Яичница
- Кокосанки
- Урбеч маковый
- Салат с пекинкой
- Вишня замороженная (23 штук) 100 грамм
- Каша гречневая №13 (16.02.20г)
- Тушеное мясо с овощами1602
- Салат морковный №20 (16.02.20)
- Pesto
- Курица с картофелем печёная
- Мимоза из сайры
- сметана 25% простоквашино
- памело
- Рис с овощами (морковь-перец-горошек)
- Суп с гречкой на курином бульоне
- Тефтели (индейка+курица)
- хлебцы цельнозерновой
- Салат авокадо, руккола,огурец, помидор, креветки
- Свекольный салат с черносливом
- Пюре из цветной капусты
- Шокомус
- Мексиканская смесь с рисом
- Капуста тушеная с куриным фаршем
- Компот из сушеных яблок
- Хлеб ржаной
- 2020-02-16 хлеб
- Орехово-льняная смесь
- Пшеничная каша
- Курица жаренная в сметане
- Крабовый салатм
- Чиапудинг
- Виноград сушенный Кишмиш "Своя линия"
- жареный перец (с маслом)
- Шпинатные кексики
- Карамель Насладись клубника
- Фруктовый салат
- Гамбургер пп
- Оладьи из печени и кабачков
- Полба
- суп вермишелевый с курицей
- Магний
- Салат творожный с красной редькой
- Рис нешлифованный
- Печень с луком
- Спсс
- салат китай салат/кукуруза/тунец
- Роллы со сливочным сыром и авокадо
- Пюре из зеленого горошка
- Хачапури по-аджарски (2 шт)
- Рис нешлифованный варёный
- Фасоль с рисом
- Овсяноблин с протеином
- Салат греческий мини
- Овощной суп пюре из кабачка
- Йогурт 6%
- Запеканка из рикотты
- Овощное рагу
- Гранола
- Зимний салат
- Торт из кокосовой муки и твороженым кремом
- Суп грибной с картофельными клецками
- Дал из красной чечевицы вег НОВЫЙ
- Шарлотка с яблоками, изюмом и творогом
- Запеканка с творогом и овощами
- Овощное рагу с мясои
- Салат от 16.02.20
- Салат Пекин, огурец, помидор, сыр
- Цинк пиколинат
- Молочный улун
- Котлеты куриные с зеленью и сыром
- Ленивая овсянка
- Фузилли
- Чечевица с курицей
- Суп куриный с лапшой м болгарским перцем
- Паста Vita
- зефир Жако белый
- Запеканка творожная пышная
- Вкуснотеево 1,5%
- Тушёнка Конина
- Салат КЕТО-оливье п/ф без запрвки
- Пепси
- Салат КЕТО-оливье с майонезом
- Оладьи с пшеничными отрубями
- Пепси имбирь
- Тофу
Метки: Как приготовить Брауни тыквенный, калорийность 108,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни тыквенный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
