Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грибной суп
| Белый гриб (Варка без слива) | 60 г |
| Подосиновик (Варка без слива) | 70 г |
| Опенок (Варка без слива) | 100 г |
| Маслята (Варка без слива) | 60 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 185 г |
| Морковь (Варка без слива) | 75 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 10 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 220 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4029 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 9.8% | 2452 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6% | 4000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 4.3% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 31.1% | 769 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 9.1% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.9 мкг | 900 мкг | 22.1% | 52.9% | 452 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.3 мг | 5 мг | 26% | 62.2% | 385 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 25.8% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 15.68 мг | 500 мг | 3.1% | 7.4% | 3189 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 23.7% | 1008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 10.8% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.973 мкг | 400 мкг | 3.5% | 8.4% | 2863 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 10.3% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.34 мг | 90 мг | 4.8% | 11.5% | 2074 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.7% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 3.6% | 6637 г |
| Витамин Н, биотин | 1.318 мкг | 50 мкг | 2.6% | 6.2% | 3794 г |
| Витамин К, филлохинон | 23 мкг | 120 мкг | 19.2% | 45.9% | 522 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2124 мг | 20 мг | 16.1% | 38.5% | 623 г |
| Ниацин | 2.428 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.48 мг | 2500 мг | 10% | 23.9% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 51.25 мг | 1000 мг | 5.1% | 12.2% | 1951 г |
| Кремний, Si | 2.554 мг | 30 мг | 8.5% | 20.3% | 1175 г |
| Магний, Mg | 17.97 мг | 400 мг | 4.5% | 10.8% | 2226 г |
| Натрий, Na | 20.73 мг | 1300 мг | 1.6% | 3.8% | 6271 г |
| Сера, S | 36.94 мг | 1000 мг | 3.7% | 8.9% | 2707 г |
| Фосфор, P | 68.1 мг | 800 мг | 8.5% | 20.3% | 1175 г |
| Хлор, Cl | 46.62 мг | 2300 мг | 2% | 4.8% | 4934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 773.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.587 мг | 18 мг | 3.3% | 7.9% | 3066 г |
| Йод, I | 4.46 мкг | 150 мкг | 3% | 7.2% | 3363 г |
| Кобальт, Co | 2.274 мкг | 10 мкг | 22.7% | 54.3% | 440 г |
| Литий, Li | 0.916 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0686 мг | 2 мг | 3.4% | 8.1% | 2915 г |
| Медь, Cu | 184.25 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 44% | 543 г |
| Молибден, Mo | 2.906 мкг | 70 мкг | 4.2% | 10% | 2409 г |
| Никель, Ni | 5.483 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.202 мкг | 55 мкг | 4% | 9.6% | 2498 г |
| Стронций, Sr | 6.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.57 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 21540 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 10% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 1.5917 мг | 12 мг | 13.3% | 31.8% | 754 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.784 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.161 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | min 16.8 г | 2.3% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной суп составляет 41,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 41.8 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 1.4 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 86.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРИБНОЙ СУП
Грибной суп богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,1 %, бэта-каротином - 26 %, витамином K - 19,2 %, витамином PP - 16,1 %, кобальтом - 22,7 %, медью - 18,4 %, цинком - 13,3 %
Чем полезен Грибной суп
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- дыня вяленая
- Каша гречневая на воде
- Омлет
- Севастопольская булка
- Печеночный торт
- Крем творожный
- Овсяноблин
- Медовый торт
- Сыр косичка
- Collagen Up
- молоки сельди
- Ханума
- Фасоль с капустой и сыром
- брюссельская капуста мироторг
- Арахисовая паста
- Суп чечевичный
- Вишня сухофрукт
- Свекольник горячий
- Салат с грибами
- Омлет со сручковой фасолью
- Салат пармезано ±
- Олади овсяные
- Закуска горбуша конс. с яйцом
- Свекольный салат с орехами
- Пицца Гос обезж. сыром
- Органическая спирулина Калифорния Голд
- Творожная запеканка с манкой и молоком
- Мазик жидкий
- Борщ с фасолью
- Каша ячневая на воде
- Летний салат с оливки маслом
- Лепешка из цельнозерновой муки на кефире
- Конфеты "Нямочка"
- Слайсы из черной смородины с семенами чиа
- Лапша со вкусом курицы
- Шоколадный бисквит
- черная смородина сушеная
- Горшочек суп
- Кислое молоко
- куриное филе с картофелем в микроволновке
- Twix top
- Тофу паста малосольный огурец с травами
- Коктейль
- Консервированная фасоль
- Иогурт термостатный
- Печень куринная 15.02
- Грудка крымская
- Ржаной хлеб
- Плавленный сыр с грибами
- фарш из филе цыпленка Квасовка
- Суп с фрикадельками из куриного фарша
- Альпийский сыр 45%
- Сыр творожный
- Терияки
- Смузи с йогуртом
- Плов
- Салат нежность с черносливом
- Пирог с рисом и консервами
- Хе из сельди
- Рататуй
- Суп из чечевицы куриный
- Каша гречневая
- Йогурт Данон термостатный
- Рис бурый
- Knorr быстросуп
- Овсяный пирог с крошкой
- Бомбар протеиновый
- Омлет
- Оладьи из горбуши покупные
- Стир-фрай из курицы с грибами
- Печенье пшенично-овсяно-гречневое на рассоле
- Салат майский мой
- Хлеб ржано-пшеничный с кунжутом
- Суп гороховый
- арахисовая паста "просто здорово"
- Гречка по-малороссийски
- Запеканка макаронная 2
- Колбаса польская
- Молоко Отборное [Сухарев-Молоко]
- омлет
- Творожные кексы
- Зелёный горошек нежный от Бондюэль
- Десерт сметанный
- Компот похудин
- Омлет
- 15.02
- Мидии с луком и фенхелем
- Питахайя
- Чуду с тыквой
- Нут с овощами и шпинатом
- Салат манго-питахайя
- Молоко На здоровя безлакт 2.5%
- Творожный сыр
- Чай с сахаром
- Рис белый шлифованный отварной 20 минут
- Овсяные хлопья вид Геркулес
- Суп русский
- Мульти-витамин
- Чебуреки
- Печенье Лимонное а-ля макарунс
Метки: Как приготовить Грибной суп, калорийность 41,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
