Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной суп

Белый гриб (Варка без слива)	60 г
Подосиновик (Варка без слива)	70 г
Опенок (Варка без слива)	100 г
Маслята (Варка без слива)	60 г
Лук репчатый (Варка без слива)	185 г
Морковь (Варка без слива)	75 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	10 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	220 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	41.8 ккал	1684 ккал	2.5%	6%	4029 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	9.8%	2452 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	6%	4000 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	4.3%	5475 г
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	31.1%	769 г
Вода	86.4 г	2273 г	3.8%	9.1%	2631 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	198.9 мкг	900 мкг	22.1%	52.9%	452 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	1.3 мг	5 мг	26%	62.2%	385 г
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	6%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.195 мг	1.8 мг	10.8%	25.8%	923 г
Витамин В4, холин	15.68 мг	500 мг	3.1%	7.4%	3189 г
Витамин В5, пантотеновая	0.496 мг	5 мг	9.9%	23.7%	1008 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	10.8%	2222 г
Витамин В9, фолаты	13.973 мкг	400 мкг	3.5%	8.4%	2863 г
Витамин В12, кобаламин	0.13 мкг	3 мкг	4.3%	10.3%	2308 г
Витамин C, аскорбиновая	4.34 мг	90 мг	4.8%	11.5%	2074 г
Витамин D, кальциферол	0.031 мкг	10 мкг	0.3%	0.7%	32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.226 мг	15 мг	1.5%	3.6%	6637 г
Витамин Н, биотин	1.318 мкг	50 мкг	2.6%	6.2%	3794 г
Витамин К, филлохинон	23 мкг	120 мкг	19.2%	45.9%	522 г
Витамин РР, НЭ	3.2124 мг	20 мг	16.1%	38.5%	623 г
Ниацин	2.428 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	249.48 мг	2500 мг	10%	23.9%	1002 г
Кальций, Ca	51.25 мг	1000 мг	5.1%	12.2%	1951 г
Кремний, Si	2.554 мг	30 мг	8.5%	20.3%	1175 г
Магний, Mg	17.97 мг	400 мг	4.5%	10.8%	2226 г
Натрий, Na	20.73 мг	1300 мг	1.6%	3.8%	6271 г
Сера, S	36.94 мг	1000 мг	3.7%	8.9%	2707 г
Фосфор, P	68.1 мг	800 мг	8.5%	20.3%	1175 г
Хлор, Cl	46.62 мг	2300 мг	2%	4.8%	4934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	773.5 мкг	~
Бор, B	42.7 мкг	~
Ванадий, V	7.74 мкг	~
Железо, Fe	0.587 мг	18 мг	3.3%	7.9%	3066 г
Йод, I	4.46 мкг	150 мкг	3%	7.2%	3363 г
Кобальт, Co	2.274 мкг	10 мкг	22.7%	54.3%	440 г
Литий, Li	0.916 мкг	~
Марганец, Mn	0.0686 мг	2 мг	3.4%	8.1%	2915 г
Медь, Cu	184.25 мкг	1000 мкг	18.4%	44%	543 г
Молибден, Mo	2.906 мкг	70 мкг	4.2%	10%	2409 г
Никель, Ni	5.483 мкг	~
Олово, Sn	3.83 мкг	~
Рубидий, Rb	84.8 мкг	~
Селен, Se	2.202 мкг	55 мкг	4%	9.6%	2498 г
Стронций, Sr	6.01 мкг	~
Титан, Ti	1.03 мкг	~
Фтор, F	18.57 мкг	4000 мкг	0.5%	1.2%	21540 г
Хром, Cr	2.1 мкг	50 мкг	4.2%	10%	2381 г
Цинк, Zn	1.5917 мг	12 мг	13.3%	31.8%	754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.058 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Лактоза	1 г	~
Сахароза	2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.784 г	~
Аргинин*	0.116 г	~
Валин	0.112 г	~
Гистидин*	0.069 г	~
Изолейцин	0.104 г	~
Лейцин	0.159 г	~
Лизин	0.148 г	~
Метионин	0.04 г	~
Метионин + Цистеин	0.063 г	~
Треонин	0.086 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.088 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.179 г	~
Заменимые аминокислоты	1.083 г	~
Аланин	0.066 г	~
Аспарагиновая кислота	0.132 г	~
Глицин	0.041 г	~
Глутаминовая кислота	0.343 г	~
Пролин	0.163 г	~
Серин	0.092 г	~
Тирозин	0.09 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.65 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.161 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.029 г	~
6:0 Капроновая	0.021 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.028 г	~
12:0 Лауриновая	0.027 г	~
14:0 Миристиновая	0.141 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.204 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.097 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.382 г	min 16.8 г	2.3%	5.5%
14:1 Миристолеиновая	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.04 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.276 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.186 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.131 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.092 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 41,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	41.8 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	86.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СУП

Грибной суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, бэта-каротином - 26 %, витамином K - 19,2 %, витамином PP - 16,1 %, кобальтом - 22,7 %, медью - 18,4 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Грибной суп

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибной суп, калорийность 41,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Намазка свекла с брынзой

Суп-пюре из белой рыбы с грибами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе