Рецепт Котлеты из куриной грудки с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты из куриной грудки с грибами
| Шампиньоны (Жарка) | 350 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 131 г |
| Чеснок (Жарка) | 11 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1102 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Яйцо куриное | 59 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из куриной грудки с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1544 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 27% | 339 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.7% | 3500 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3109 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.6% | 5521 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.193 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.5% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 10.2% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 50.78 мг | 500 мг | 10.2% | 9.3% | 985 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.817 мг | 5 мг | 36.3% | 33.3% | 275 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.547 мг | 2 мг | 27.4% | 25.1% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.366 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.6% | 5430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.235 мкг | 3 мкг | 7.8% | 7.1% | 1277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 1.8% | 4972 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.3% | 7299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 1.8% | 5085 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.623 мкг | 50 мкг | 11.2% | 10.3% | 889 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7078 мг | 20 мг | 38.5% | 35.3% | 259 г |
| Ниацин | 9.815 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.2 мг | 2500 мг | 14.6% | 13.4% | 686 г |
| Кальций, Ca | 14.33 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 6978 г |
| Кремний, Si | 0.736 мг | 30 мг | 2.5% | 2.3% | 4076 г |
| Магний, Mg | 68.54 мг | 400 мг | 17.1% | 15.7% | 584 г |
| Натрий, Na | 182.73 мг | 1300 мг | 14.1% | 12.9% | 711 г |
| Сера, S | 217.6 мг | 1000 мг | 21.8% | 20% | 460 г |
| Фосфор, P | 166.4 мг | 800 мг | 20.8% | 19.1% | 481 г |
| Хлор, Cl | 273.63 мг | 2300 мг | 11.9% | 10.9% | 841 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.432 мг | 18 мг | 8% | 7.3% | 1257 г |
| Йод, I | 8.59 мкг | 150 мкг | 5.7% | 5.2% | 1746 г |
| Кобальт, Co | 11.954 мкг | 10 мкг | 119.5% | 109.5% | 84 г |
| Литий, Li | 0.133 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0596 мг | 2 мг | 3% | 2.7% | 3356 г |
| Медь, Cu | 210.6 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 19.3% | 475 г |
| Молибден, Mo | 9.059 мкг | 70 мкг | 12.9% | 11.8% | 773 г |
| Никель, Ni | 0.246 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.212 мкг | 55 мкг | 45.8% | 42% | 218 г |
| Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.04 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.3% | 4039 г |
| Хром, Cr | 20.2 мкг | 50 мкг | 40.4% | 37% | 248 г |
| Цинк, Zn | 1.3249 мг | 12 мг | 11% | 10.1% | 906 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.76 г | ~ | |||
| Валин | 1.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.912 г | ~ | |||
| Лизин | 2.522 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.852 г | ~ | |||
| Треонин | 1.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.898 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 1.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.885 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.886 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.761 г | ~ | |||
| Пролин | 0.969 г | ~ | |||
| Серин | 0.995 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.87 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.418 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.039 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.495 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.561 г | min 16.8 г | 3.3% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.759 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриной грудки с грибами составляет 109,1 кКал.
- Порция = 131 гр (142.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 109.1 кКал | -% | |
| Белки | 22.4 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 1.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 73.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С ГРИБАМИ
Котлеты из куриной грудки с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,1 %, витамином B5 - 36,3 %, витамином B6 - 27,4 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 38,5 %, калием - 14,6 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 20,8 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 119,5 %, медью - 21,1 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 45,8 %, хромом - 40,4 %, цинком - 11 %
Чем полезен Котлеты из куриной грудки с грибами
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Треска черная
- Рыбные котлеты
- Морковь по-корейски
- Желе
- спас
- Оладьи на кефире
- Печенье Инь - Янь
- Морковный капкейк с маскарпоне
- маскарпоне
- Бадемово брашно
- Тайский салат из говядины
- Кето хлебче, Fat Head Dough
- Творожная запеканка
- Салат винегрет
- Тост финн крисп
- Кофейный напиток цикорий и злаки
- Кашкавал Витоша
- Куриная грудка в горчичном маринаде
- Лаваш с творогом и сыром
- Крема сирене
- Йогурт греческий
- Салат из капусты с морковью
- Чипсы морские из ламинарии с куркумой и чили
- Плов постный с фасолью домашний
- Завтрак ®
- Обед ®
- Треска черная
- Сырники
- Berliner
- Говядина по-кремоевски
- Яйца с луком и сметаной
- Кокосовое молоко Alpro
- Конфеты Meller
- Jaffa kolači Brownie choco
- Пирог капустный большой
- Хлебцы гречневые
- Вареники ленивые
- Ягра арахиса жареная в кокосовом молоке
- Картофель с говядиноц
- Чизкейк CoffeePoint
- Хе с сердечками
- Салат "Горбуша, фасоль, капуста, перец"
- Манты с лосятиной
- Кефир
- Шкура свиная
- Фрикадельки рыбные
- Омега 3
- сок гранатовый "лента"
- печенье сдобное Печерское
- Fit Gainer
- Щи
- Конфеты Петровский форт нуга с карамель и орехом
- Двойной Роял
- Гуакамоле
- Соус Барбекю
- Овощное рагу
- Чечевица красная сухая
- Желейная конфета груша
- Хлеб пшеничный с добавлением цельнозерновой муки
- Хлебцы мультизлаковые брусника,имбирь,мед
- Омега-3
- Булочки с начинкой
- кальций, магний,D, цинк
- Морковка по-корейски
- Винегрет
- Сыр Allgäuer
- Суп EKXi белые овощи
- овсяные хлопья
- Арахисовая паста с повышенным белком
- Омега-3
- La creme budwig
- Ореховое печенье
- Пастила хрустящая яблочная
- творог 5%
- Салат со свеклой
- Салат 1 помидор
- Биойогурт данона 0%
- Свекла с морской карустой
- Овсянка с соевым соусом
- Сырники с рисовой мукой
- хлебцы хрустящие К завтраку без сахара, дрожжей
- Морковный кекс
- Салат с капустой
- Кофе с молоком 1,5%
- соевый соус
- Суп из тыквы с курицей
- Смесь mexico
- Корзиночка с сухофруктами
- батончик мюсли яблоко с корицей
- Геровітал
- Молодая кукуруза
- Суп гречневый с грибами
- Молодой горошек
- Жареная печень индейки
- Тыква с цветной капустой на гарнир
- Зелёный смузи
- Салат с крабовыми палочками
- Морской петух
- Шейка запеченная
- Куриные блинчики
Метки: Как приготовить Котлеты из куриной грудки с грибами, калорийность 109,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из куриной грудки с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
