Рецепт Салат с рукколой и Фетой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рукколой и Фетой

Оливковое масло	1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Руккола	44 г
Помидор (томат)	182 г
Огурец парниковый	78 г
Грецкий орех	35 г
Сиртаки для греческого салата 35%	90 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рукколой и Фетой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	162.4 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1037 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	4.1%	1520 г
Жиры	14.2 г	56 г	25.4%	15.6%	394 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	1%	5919 г
Углеводы (общие)	2.9 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4%	1538 г
Вода	72.2 г	2273 г	3.2%	2%	3148 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	58.7 мкг	900 мкг	6.5%	4%	1533 г
Ретинол	0.027 мг	~
альфа Каротин	43.767 мкг	~
бета Каротин	0.352 мг	5 мг	7%	4.3%	1420 г
Ликопин	1114.967 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	425.729 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.092 мг	1.5 мг	6.1%	3.8%	1630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.212 мг	1.8 мг	11.8%	7.3%	849 г
Витамин В4, холин	12.21 мг	500 мг	2.4%	1.5%	4095 г
Витамин В5, пантотеновая	0.406 мг	5 мг	8.1%	5%	1232 г
Витамин В6, пиридоксин	0.207 мг	2 мг	10.4%	6.4%	966 г
Витамин В9, фолаты	30.679 мкг	400 мкг	7.7%	4.7%	1304 г
Витамин В12, кобаламин	0.362 мкг	3 мкг	12.1%	7.5%	829 г
Витамин C, аскорбиновая	9.29 мг	90 мг	10.3%	6.3%	969 г
Витамин D, кальциферол	0.086 мкг	10 мкг	0.9%	0.6%	11628 г
Витамин D3, холекальциферол	0.086 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.288 мг	15 мг	8.6%	5.3%	1165 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.052 мг	~
Витамин Н, биотин	1.75 мкг	50 мкг	3.5%	2.2%	2857 г
Витамин К, филлохинон	22.1 мкг	120 мкг	18.4%	11.3%	543 г
Витамин РР, НЭ	0.9574 мг	20 мг	4.8%	3%	2089 г
Ниацин	0.137 мг	~
Бетаин	0.054 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	230.6 мг	2500 мг	9.2%	5.7%	1084 г
Кальций, Ca	137.37 мг	1000 мг	13.7%	8.4%	728 г
Кремний, Si	14.843 мг	30 мг	49.5%	30.5%	202 г
Магний, Mg	26.36 мг	400 мг	6.6%	4.1%	1517 г
Натрий, Na	251.07 мг	1300 мг	19.3%	11.9%	518 г
Сера, S	46.51 мг	1000 мг	4.7%	2.9%	2150 г
Фосфор, P	121.4 мг	800 мг	15.2%	9.4%	659 г
Хлор, Cl	6.73 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	34175 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	80.9 мкг	~
Бор, B	9.2 мкг	~
Ванадий, V	2.83 мкг	~
Железо, Fe	0.693 мг	18 мг	3.9%	2.4%	2597 г
Йод, I	0.28 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	53571 г
Кобальт, Co	0.794 мкг	10 мкг	7.9%	4.9%	1259 г
Литий, Li	0.233 мкг	~
Марганец, Mn	0.262 мг	2 мг	13.1%	8.1%	763 г
Медь, Cu	91.92 мкг	1000 мкг	9.2%	5.7%	1088 г
Молибден, Mo	0.513 мкг	70 мкг	0.7%	0.4%	13645 г
Никель, Ni	15.835 мкг	~
Рубидий, Rb	1.5 мкг	~
Селен, Se	3.71 мкг	55 мкг	6.7%	4.1%	1482 г
Стронций, Sr	0.29 мкг	~
Титан, Ti	0.75 мкг	~
Фтор, F	58.32 мкг	4000 мкг	1.5%	0.9%	6859 г
Хром, Cr	0.37 мкг	50 мкг	0.7%	0.4%	13514 г
Цинк, Zn	0.9914 мг	12 мг	8.3%	5.1%	1210 г
Цирконий, Zr	0.5 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.619 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.301 г	~
Валин	0.317 г	~
Гистидин*	0.125 г	~
Изолейцин	0.244 г	~
Лейцин	0.412 г	~
Лизин	0.31 г	~
Метионин	0.107 г	~
Метионин + Цистеин	0.036 г	~
Треонин	0.197 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.221 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.112 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.173 г	~
Аспарагиновая кислота	0.327 г	~
Глицин	0.112 г	~
Глутаминовая кислота	0.964 г	~
Пролин	0.361 г	~
Серин	0.321 г	~
Тирозин	0.198 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	47.9%
Омега-6 жирные кислоты	3.6 г	от 4.7 до 16.8 г	76.6%	47.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.07 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.033 мг	~
бета Ситостерол	6.071 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.153 г	~
6:0 Капроновая	0.113 г	~
8:0 Каприловая	0.108 г	~
10:0 Каприновая	0.39 г	~
12:0 Лауриновая	0.229 г	~
14:0 Миристиновая	0.587 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.184 г	~
18:0 Стеариновая	0.558 г	~
20:0 Арахиновая	0.052 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.296 г	min 16.8 г	37.5%	23.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.194 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.727 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.122 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.2 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.364 г	от 11.2 до 20.6 г	39%	24%
18:2 Линолевая (ud)	3.622 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.668 г	~

Энергетическая ценность Салат с рукколой и Фетой составляет 162,4 кКал.

Порция = 420 гр (682.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	162.4 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	14.2 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	72.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РУККОЛОЙ И ФЕТОЙ

Салат с рукколой и Фетой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином K - 18,4 %, кальцием - 13,7 %, кремнием - 49,5 %, фосфором - 15,2 %, марганцем - 13,1 %

Чем полезен Салат с рукколой и Фетой

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с рукколой и Фетой, калорийность 162,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рукколой и Фетой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Творожный сыр домашний

Морепроукты со сметаной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе