Рецепт Картошка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с мясом

Фарш 400 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Слобода] 17 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 114 г
Картофель (Запекание) 1189 г
Молоко 2,5% [Белый Замок] 300 г
Сыр Голландский [Сыр Стародубский] 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.2 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.3% 1169 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 11.5% 538 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2.9% 2147 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 1.9% 3183 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 24324 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 6.6% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.7% 2250 г
Витамин В4, холин 20.06 мг 500 мг 4% 2.5% 2493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 3.3% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 7.7% 810 г
Витамин В9, фолаты 2.922 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13689 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 1.7% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 2.44 мг 90 мг 2.7% 1.7% 3689 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин D3, холекальциферол 0.066 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.904 мг 15 мг 12.7% 7.9% 788 г
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 84746 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.1295 мг 20 мг 10.6% 6.6% 939 г
Ниацин 0.643 мг ~
Бетаин 0.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.09 мг 2500 мг 14.2% 8.8% 704 г
Кальций, Ca 8.97 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11148 г
Кремний, Si 27.396 мг 30 мг 91.3% 56.6% 110 г
Магний, Mg 17.15 мг 400 мг 4.3% 2.7% 2332 г
Натрий, Na 43.62 мг 1300 мг 3.4% 2.1% 2980 г
Сера, S 56.51 мг 1000 мг 5.7% 3.5% 1770 г
Фосфор, P 76.8 мг 800 мг 9.6% 6% 1042 г
Хлор, Cl 31.94 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 7201 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 471.2 мкг ~
Бор, B 63 мкг ~
Ванадий, V 81.64 мкг ~
Железо, Fe 0.549 мг 18 мг 3.1% 1.9% 3279 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 1.2% 5119 г
Кобальт, Co 2.192 мкг 10 мкг 21.9% 13.6% 456 г
Литий, Li 42.19 мкг ~
Марганец, Mn 0.095 мг 2 мг 4.8% 3% 2105 г
Медь, Cu 80.33 мкг 1000 мкг 8% 5% 1245 г
Молибден, Mo 4.383 мкг 70 мкг 6.3% 3.9% 1597 г
Никель, Ni 2.74 мкг ~
Рубидий, Rb 274 мкг ~
Селен, Se 6.311 мкг 55 мкг 11.5% 7.1% 871 г
Стронций, Sr 5.08 мкг ~
Фтор, F 16.44 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24331 г
Хром, Cr 5.48 мкг 50 мкг 11% 6.8% 912 г
Цинк, Zn 0.4598 мг 12 мг 3.8% 2.4% 2610 г
Цирконий, Zr 1.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.584 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.438 г ~
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.387 г ~
Лизин 0.417 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.714 г ~
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.504 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.734 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 31.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.588 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.398 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.229 г min 16.8 г 7.3% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.209 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.165 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.047 г от 11.2 до 20.6 г 27.2% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.395 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Картошка с мясом составляет 161,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.2 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С МЯСОМ

Картошка с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,4 %, витамином E - 12,7 %, калием - 14,2 %, кремнием - 91,3 %, кобальтом - 21,9 %, селеном - 11,5 %, хромом - 11 %

Чем полезен Картошка с мясом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с мясом, калорийность 161,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги