Войти

Рецепт Мясные ёжики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясные ёжики

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 70 г
Морковь (Варка без слива) 190 г
Лук репчатый (Варка без слива) 125 г
Вода 500 г
Для Мясных Ежиков [Maggi] 37 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Свинина, корейка в целом 375 г
Говядина Категории А [Ашан] 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясные ёжики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1504 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 9.7% 916 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.5% 1057 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.9% 3042 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 264.8 мкг 900 мкг 29.4% 26.3% 340 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 1.628 мг 5 мг 32.6% 29.1% 307 г
Витамин В1, тиамин 0.27 мг 1.5 мг 18% 16.1% 556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.4% 2022 г
Витамин В4, холин 28.84 мг 500 мг 5.8% 5.2% 1734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 5% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 7.5% 1190 г
Витамин В9, фолаты 2.769 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14446 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 5.3% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 1.3% 6849 г
Витамин D3, холекальциферол 0.141 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8523 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8475 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.6776 мг 20 мг 8.4% 7.5% 1192 г
Ниацин 0.216 мг ~
Бетаин 0.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.13 мг 2500 мг 6.3% 5.6% 1581 г
Кальций, Ca 19.79 мг 1000 мг 2% 1.8% 5053 г
Кремний, Si 7.566 мг 30 мг 25.2% 22.5% 397 г
Магний, Mg 15.85 мг 400 мг 4% 3.6% 2524 г
Натрий, Na 21.27 мг 1300 мг 1.6% 1.4% 6112 г
Сера, S 66.96 мг 1000 мг 6.7% 6% 1493 г
Фосфор, P 79.8 мг 800 мг 10% 8.9% 1003 г
Хлор, Cl 18.55 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12399 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.6 мкг ~
Бор, B 34.5 мкг ~
Ванадий, V 16.19 мкг ~
Железо, Fe 0.459 мг 18 мг 2.6% 2.3% 3922 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11364 г
Кобальт, Co 0.805 мкг 10 мкг 8.1% 7.2% 1242 г
Литий, Li 0.77 мкг ~
Марганец, Mn 0.0983 мг 2 мг 4.9% 4.4% 2035 г
Медь, Cu 49.53 мкг 1000 мкг 5% 4.5% 2019 г
Молибден, Mo 2.838 мкг 70 мкг 4.1% 3.7% 2467 г
Никель, Ni 0.821 мкг ~
Олово, Sn 0.92 мкг ~
Рубидий, Rb 28.9 мкг ~
Селен, Se 10.147 мкг 55 мкг 18.4% 16.4% 542 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Титан, Ti 1.03 мкг ~
Фтор, F 47.73 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8380 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8333 г
Цинк, Zn 0.7192 мг 12 мг 6% 5.4% 1669 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.788 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.398 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.486 г ~
Лизин 0.522 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 0.973 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.05 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.775 г ~
18:0 Стеариновая 0.402 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.922 г min 16.8 г 11.4% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.463 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Мясные ёжики составляет 112 кКал.

  • Порция = 121 гр (135.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 77.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНЫЕ ЁЖИКИ

Мясные ёжики богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,4 %, бэта-каротином - 32,6 %, витамином B1 - 18 %, кремнием - 25,2 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен Мясные ёжики

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясные ёжики, калорийность 112 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясные ёжики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Татьяна Власова
2024-12-09
Калорийность: 1275 кКал
Витамины и минералы: 92%
NataLyy
2024-12-01
Калорийность: 1251 кКал
Витамины и минералы: 89%
Новые рецепты
САЛАТ С ЛАМИНАРИЕЙ
Автор Валерий
86.4
4.7
4.8
4.8
27
0 0
Морепроукты со сметаной
Автор Анна
95.2
10.4
3.4
5.4
15
2 2
Бризоли куриные
Автор Анна
158.3
17.1
8.2
3.9
9
1 2
Интересные блоги
Мартинка
06-12-2024
6 декабря 2024 год - 25 причин быть стройной
Итак, в продолжение предыдущего поста - веду работ...
10 64
Анна
14-12-2024
Дневник питания за 11.12.2024
Всех приветствую!День десятый🐢🌴не успеваю писать п...
9 59
Ирина Макс
07-12-2024
Дневник питания и тренировок за 07.12.2024
Сегодняшний рациончик. Какой отличный продукт - р...
7 60