Рецепт Салат "Еврейский". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Еврейский"

Яйцо куриное вареное вкрутую 212 г
Продукт Плавленный с Сыром [Дружба] 140 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 71 г
Чеснок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Еврейский"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.5 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 596 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.3% 1086 г
Жиры 24.7 г 56 г 44.1% 15.6% 227 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 1.3% 2772 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 0.9% 3827 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.1 мкг 900 мкг 14.8% 5.2% 676 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 0.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 4.5% 786 г
Витамин В4, холин 127.99 мг 500 мг 25.6% 9.1% 391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.657 мг 5 мг 13.1% 4.6% 761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.4% 2500 г
Витамин В9, фолаты 3.536 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11312 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 3% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 1.098 мкг 10 мкг 11% 3.9% 911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.269 мг 15 мг 35.1% 12.4% 285 г
Витамин Н, биотин 10.083 мкг 50 мкг 20.2% 7.2% 496 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2691 мг 20 мг 6.3% 2.2% 1576 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.81 мг 2500 мг 3.2% 1.1% 3132 г
Кальций, Ca 35.44 мг 1000 мг 3.5% 1.2% 2822 г
Кремний, Si 0.036 мг 30 мг 0.1% 83333 г
Магний, Mg 8.56 мг 400 мг 2.1% 0.7% 4673 г
Натрий, Na 151.2 мг 1300 мг 11.6% 4.1% 860 г
Сера, S 88.74 мг 1000 мг 8.9% 3.2% 1127 г
Фосфор, P 106.2 мг 800 мг 13.3% 4.7% 753 г
Хлор, Cl 78.29 мг 2300 мг 3.4% 1.2% 2938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.4 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.434 мг 18 мг 8% 2.8% 1255 г
Йод, I 10.11 мкг 150 мкг 6.7% 2.4% 1484 г
Кобальт, Co 5.118 мкг 10 мкг 51.2% 18.1% 195 г
Литий, Li 0.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.0258 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7752 г
Медь, Cu 43.25 мкг 1000 мкг 4.3% 1.5% 2312 г
Молибден, Mo 3.35 мкг 70 мкг 4.8% 1.7% 2090 г
Никель, Ni 0.238 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 16.022 мкг 55 мкг 29.1% 10.3% 343 г
Фтор, F 27.57 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14509 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 1.8% 1953 г
Цинк, Zn 0.5684 мг 12 мг 4.7% 1.7% 2111 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 301.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.515 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.741 г ~
18:0 Стеариновая 0.462 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.716 г min 16.8 г 28.1% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.678 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.915 г от 11.2 до 20.6 г 70.7% 25%
18:2 Линолевая (ud) 6.494 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат "Еврейский" составляет 282,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 282.5 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 24.7 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 59.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ЕВРЕЙСКИЙ"

Салат "Еврейский" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 25,6 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином D - 11 %, витамином E - 35,1 %, витамином H - 20,2 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 51,2 %, селеном - 29,1 %

Чем полезен Салат "Еврейский"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Еврейский", калорийность 282,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Еврейский", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги