Рецепт Грибное пюре с яйцами-кокот. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибное пюре с яйцами-кокот

Шампиньоны (Варка со сливом)	500 г
Яйцо куриное (Запекание)	250 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание)	100 г
Лук репчатый (Запекание)	200 г
Морковь (Запекание)	200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	20 г
Паприка, перец сладкий молотый	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

6 порций по 190 грамм Https://www.povarenok.ru/recipes/show/115557/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибное пюре с яйцами-кокот".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.2 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1462 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	6.5%	1333 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	13.6%	636 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1.2%	7065 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	10%	870 г
Вода	77.7 г	2273 г	3.4%	3%	2925 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	449.6 мкг	900 мкг	50%	43.4%	200 г
Ретинол	0.1 мг	~
альфа Каротин	2.657 мкг	~
бета Каротин	2.186 мг	5 мг	43.7%	37.9%	229 г
бета Криптоксантин	27.54 мкг	~
Ликопин	0.018 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	84.674 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	3.7%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.295 мг	1.8 мг	16.4%	14.2%	610 г
Витамин В4, холин	68.46 мг	500 мг	13.7%	11.9%	730 г
Витамин В5, пантотеновая	1.133 мг	5 мг	22.7%	19.7%	441 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	4.1%	2128 г
Витамин В9, фолаты	9.365 мкг	400 мкг	2.3%	2%	4271 г
Витамин В12, кобаламин	0.218 мкг	3 мкг	7.3%	6.3%	1376 г
Витамин C, аскорбиновая	1.72 мг	90 мг	1.9%	1.6%	5233 г
Витамин D, кальциферол	0.586 мкг	10 мкг	5.9%	5.1%	1706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.487 мг	15 мг	3.2%	2.8%	3080 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.022 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	11.706 мкг	50 мкг	23.4%	20.3%	427 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	2.4%	3636 г
Витамин РР, НЭ	3.0378 мг	20 мг	15.2%	13.2%	658 г
Ниацин	1.836 мг	~
Бетаин	0.04 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	302.72 мг	2500 мг	12.1%	10.5%	826 г
Кальций, Ca	50.02 мг	1000 мг	5%	4.3%	1999 г
Кремний, Si	5.792 мг	30 мг	19.3%	16.8%	518 г
Магний, Mg	19.64 мг	400 мг	4.9%	4.3%	2037 г
Натрий, Na	226 мг	1300 мг	17.4%	15.1%	575 г
Сера, S	67.84 мг	1000 мг	6.8%	5.9%	1474 г
Фосфор, P	123.1 мг	800 мг	15.4%	13.4%	650 г
Хлор, Cl	351.05 мг	2300 мг	15.3%	13.3%	655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	231.8 мкг	~
Бор, B	64.4 мкг	~
Ванадий, V	17.27 мкг	~
Железо, Fe	1.078 мг	18 мг	6%	5.2%	1670 г
Йод, I	13.22 мкг	150 мкг	8.8%	7.6%	1135 г
Кобальт, Co	9.431 мкг	10 мкг	94.3%	81.9%	106 г
Литий, Li	1.228 мкг	~
Марганец, Mn	0.135 мг	2 мг	6.8%	5.9%	1481 г
Медь, Cu	261.19 мкг	1000 мкг	26.1%	22.7%	383 г
Молибден, Mo	6.423 мкг	70 мкг	9.2%	8%	1090 г
Никель, Ni	1.473 мкг	~
Олово, Sn	1.09 мкг	~
Рубидий, Rb	83.8 мкг	~
Селен, Se	18.443 мкг	55 мкг	33.5%	29.1%	298 г
Стронций, Sr	7.38 мкг	~
Титан, Ti	15.35 мкг	~
Фтор, F	31.6 мкг	4000 мкг	0.8%	0.7%	12658 г
Хром, Cr	5.34 мкг	50 мкг	10.7%	9.3%	936 г
Цинк, Zn	0.6801 мг	12 мг	5.7%	4.9%	1764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.052 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Сахароза	1.8 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.368 г	~
Аргинин*	0.238 г	~
Валин	0.235 г	~
Гистидин*	0.115 г	~
Изолейцин	0.183 г	~
Лейцин	0.32 г	~
Лизин	0.267 г	~
Метионин	0.114 г	~
Метионин + Цистеин	0.19 г	~
Треонин	0.179 г	~
Триптофан	0.066 г	~
Фенилаланин	0.195 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.344 г	~
Заменимые аминокислоты	0.626 г	~
Аланин	0.199 г	~
Аспарагиновая кислота	0.366 г	~
Глицин	0.122 г	~
Глутаминовая кислота	0.625 г	~
Пролин	0.179 г	~
Серин	0.257 г	~
Тирозин	0.155 г	~
Цистеин	0.077 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	133.42 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.86 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.228 г	~
6:0 Капроновая	0.075 г	~
8:0 Каприловая	0.058 г	~
10:0 Каприновая	0.143 г	~
12:0 Лауриновая	0.168 г	~
14:0 Миристиновая	0.689 г	~
15:0 Пентадекановая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.034 г	~
17:0 Маргариновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	0.783 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.928 г	min 16.8 г	17.4%	15.1%
14:1 Миристолеиновая	0.069 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.304 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.482 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.008 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.704 г	от 11.2 до 20.6 г	6.3%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.583 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.052 г	~

Энергетическая ценность Грибное пюре с яйцами-кокот составляет 115,2 кКал.

Порция = 187 гр (215.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.2 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	8.8 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	77.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЕ ПЮРЕ С ЯЙЦАМИ-КОКОТ

Грибное пюре с яйцами-кокот богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50 %, бэта-каротином - 43,7 %, витамином B2 - 16,4 %, холином - 13,7 %, витамином B5 - 22,7 %, витамином H - 23,4 %, витамином PP - 15,2 %, калием - 12,1 %, кремнием - 19,3 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 15,3 %, кобальтом - 94,3 %, медью - 26,1 %, селеном - 33,5 %

Чем полезен Грибное пюре с яйцами-кокот

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибное пюре с яйцами-кокот, калорийность 115,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибное пюре с яйцами-кокот, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Тефтели с бурым рисом

Овощная подливка для тефтелей

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе