Рецепт Запеченные котлеты индички. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченные котлеты индички

Соль поваренная пищевая	8 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Куркума, молотая	2 г
Чеснок, порошок	1 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	10 г
Лук репчатый	150 г
Яйцо куриное	60 г
Морковь	150 г
Куриная грудка (филе)	670 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	70 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченные котлеты индички".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1667 г
Белки	13.7 г	76 г	18%	17.8%	555 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	4.6%	2154 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	2.6%	3911 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	4%	2500 г
Вода	75.6 г	2273 г	3.3%	3.3%	3007 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	248.2 мкг	900 мкг	27.6%	27.3%	363 г
Ретинол	0.016 мг	~
альфа Каротин	0.009 мкг	~
бета Каротин	1.367 мг	5 мг	27.3%	27%	366 г
бета Криптоксантин	0.019 мкг	~
Ликопин	0.015 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.343 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	4.1%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	4.9%	2045 г
Витамин В4, холин	60.16 мг	500 мг	12%	11.9%	831 г
Витамин В5, пантотеновая	0.906 мг	5 мг	18.1%	17.9%	552 г
Витамин В6, пиридоксин	0.459 мг	2 мг	23%	22.8%	436 г
Витамин В9, фолаты	8.936 мкг	400 мкг	2.2%	2.2%	4476 г
Витамин В12, кобаламин	0.162 мкг	3 мкг	5.4%	5.3%	1852 г
Витамин C, аскорбиновая	1.79 мг	90 мг	2%	2%	5028 г
Витамин D, кальциферол	0.114 мкг	10 мкг	1.1%	1.1%	8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.485 мг	15 мг	3.2%	3.2%	3093 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	1.669 мкг	50 мкг	3.3%	3.3%	2996 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	1.5%	6667 г
Витамин РР, НЭ	4.4795 мг	20 мг	22.4%	22.2%	446 г
Ниацин	5.733 мг	~
Бетаин	0.026 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	229.19 мг	2500 мг	9.2%	9.1%	1091 г
Кальций, Ca	35.35 мг	1000 мг	3.5%	3.5%	2829 г
Кремний, Si	3.52 мг	30 мг	11.7%	11.6%	852 г
Магний, Mg	53.48 мг	400 мг	13.4%	13.3%	748 г
Натрий, Na	303.97 мг	1300 мг	23.4%	23.2%	428 г
Сера, S	139.03 мг	1000 мг	13.9%	13.8%	719 г
Фосфор, P	126.8 мг	800 мг	15.9%	15.7%	631 г
Хлор, Cl	470.18 мг	2300 мг	20.4%	20.2%	489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	89.6 мкг	~
Бор, B	45.4 мкг	~
Ванадий, V	11.23 мкг	~
Железо, Fe	1.186 мг	18 мг	6.6%	6.5%	1518 г
Йод, I	6.22 мкг	150 мкг	4.1%	4.1%	2412 г
Кобальт, Co	6.142 мкг	10 мкг	61.4%	60.8%	163 г
Литий, Li	0.681 мкг	~
Марганец, Mn	0.1472 мг	2 мг	7.4%	7.3%	1359 г
Медь, Cu	77.06 мкг	1000 мкг	7.7%	7.6%	1298 г
Молибден, Mo	10.259 мкг	70 мкг	14.7%	14.6%	682 г
Никель, Ni	1.021 мкг	~
Олово, Sn	2.27 мкг	~
Рубидий, Rb	56.7 мкг	~
Селен, Se	13.207 мкг	55 мкг	24%	23.8%	416 г
Стронций, Sr	3.56 мкг	~
Фтор, F	81.22 мкг	4000 мкг	2%	2%	4925 г
Хром, Cr	13.84 мкг	50 мкг	27.7%	27.4%	361 г
Цинк, Zn	0.9657 мг	12 мг	8%	7.9%	1243 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.602 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.071 г	~
Аргинин*	0.985 г	~
Валин	0.704 г	~
Гистидин*	0.688 г	~
Изолейцин	0.61 г	~
Лейцин	1.066 г	~
Лизин	1.392 г	~
Метионин	0.25 г	~
Метионин + Цистеин	0.478 г	~
Треонин	0.6 г	~
Триптофан	0.206 г	~
Фенилаланин	0.577 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.059 г	~
Заменимые аминокислоты	0.146 г	~
Аланин	0.705 г	~
Аспарагиновая кислота	1.068 г	~
Гидроксипролин	0.106 г	~
Глицин	0.495 г	~
Глутаминовая кислота	1.573 г	~
Пролин	0.54 г	~
Серин	0.562 г	~
Тирозин	0.485 г	~
Цистеин	0.235 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.28 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.076 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.02 г	~
6:0 Капроновая	0.009 г	~
8:0 Каприловая	0.005 г	~
10:0 Каприновая	0.013 г	~
12:0 Лауриновая	0.013 г	~
14:0 Миристиновая	0.068 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.463 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.137 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.87 г	min 16.8 г	5.2%	5.1%
14:1 Миристолеиновая	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.096 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.617 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.197 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.155 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Запеченные котлеты индички составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101 кКал	-%
	Белки	13.7 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	75.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННЫЕ КОТЛЕТЫ ИНДИЧКИ

Запеченные котлеты индички богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,6 %, бэта-каротином - 27,3 %, холином - 12 %, витамином B5 - 18,1 %, витамином B6 - 23 %, витамином PP - 22,4 %, кремнием - 11,7 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 15,9 %, хлором - 20,4 %, кобальтом - 61,4 %, молибденом - 14,7 %, селеном - 24 %, хромом - 27,7 %

Чем полезен Запеченные котлеты индички

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеченные котлеты индички, калорийность 101 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченные котлеты индички, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе