Рецепт Салат без сметаны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат без сметаны

Савойская капуста, вареная, без соли 400 г
Огурец грунтовый 260 г
Лук репчатый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат без сметаны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.7 ккал 1684 ккал 1.2% 5.8% 8135 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 8.7% 5429 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 5.8% 8111 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 50.7% 952 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 19.8% 2444 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.7 мкг 900 мкг 3.3% 15.9% 3030 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 2.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 14% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 7.7% 6429 г
Витамин В4, холин 2.47 мг 500 мг 0.5% 2.4% 20243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 19.3% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 26.1% 1852 г
Витамин В9, фолаты 28.853 мкг 400 мкг 7.2% 34.8% 1386 г
Витамин C, аскорбиновая 14.12 мг 90 мг 15.7% 75.8% 637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.044 мг 15 мг 0.3% 1.4% 34091 г
Витамин Н, биотин 0.371 мкг 50 мкг 0.7% 3.4% 13477 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 25.6% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.1435 мг 20 мг 0.7% 3.4% 13937 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.29 мг 2500 мг 6.7% 32.4% 1494 г
Кальций, Ca 27.35 мг 1000 мг 2.7% 13% 3656 г
Кремний, Si 20.412 мг 30 мг 68% 328.5% 147 г
Магний, Mg 19.88 мг 400 мг 5% 24.2% 2012 г
Натрий, Na 17.29 мг 1300 мг 1.3% 6.3% 7519 г
Сера, S 14.99 мг 1000 мг 1.5% 7.2% 6671 г
Фосфор, P 37.2 мг 800 мг 4.7% 22.7% 2151 г
Хлор, Cl 10.29 мг 2300 мг 0.4% 1.9% 22352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.3 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Железо, Fe 0.476 мг 18 мг 2.6% 12.6% 3782 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 3.9% 12097 г
Кобальт, Co 0.529 мкг 10 мкг 5.3% 25.6% 1890 г
Марганец, Mn 0.165 мг 2 мг 8.3% 40.1% 1212 г
Медь, Cu 71.32 мкг 1000 мкг 7.1% 34.3% 1402 г
Молибден, Mo 0.382 мкг 70 мкг 0.5% 2.4% 18325 г
Никель, Ni 0.092 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 0.541 мкг 55 мкг 1% 4.8% 10166 г
Фтор, F 7.41 мкг 4000 мкг 0.2% 1% 53981 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 22.7% 2128 г
Цинк, Zn 0.2425 мг 12 мг 2% 9.7% 4948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат без сметаны составляет 20,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20.7 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 93 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ БЕЗ СМЕТАНЫ

Салат без сметаны богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,7 %, кремнием - 68 %

Чем полезен Салат без сметаны

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат без сметаны, калорийность 20,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат без сметаны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы