Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Сыр российский 45% 46 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 201 г
Огурец парниковый 54 г
Перец сладкий красный 33 г
Сырный Цезарь Соус [Calve] 20 г
Тунец в масле, консервированный, сухой продукт без маринада 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.9 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1047 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 12.4% 503 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 11.6% 538 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 1.9% 3179 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142 мкг 900 мкг 15.8% 9.8% 634 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.169 мг 5 мг 3.4% 2.1% 2959 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 7.9% 789 г
Витамин В4, холин 116.93 мг 500 мг 23.4% 14.5% 428 г
Витамин В5, пантотеновая 0.705 мг 5 мг 14.1% 8.8% 709 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4% 1575 г
Витамин В9, фолаты 5.913 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6765 г
Витамин В12, кобаламин 0.764 мкг 3 мкг 25.5% 15.8% 393 г
Витамин C, аскорбиновая 18.4 мг 90 мг 20.4% 12.7% 489 г
Витамин D, кальциферол 2.595 мкг 10 мкг 26% 16.2% 385 г
Витамин D3, холекальциферол 1.643 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.532 мг 15 мг 3.5% 2.2% 2820 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.971 мг ~
дельта Токоферол 0.304 мг ~
Витамин Н, биотин 8.848 мкг 50 мкг 17.7% 11% 565 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 6.8% 909 г
Витамин РР, НЭ 4.1388 мг 20 мг 20.7% 12.9% 483 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.4 мг 2500 мг 5.8% 3.6% 1719 г
Кальций, Ca 107.49 мг 1000 мг 10.7% 6.7% 930 г
Кремний, Si 7.65 мг 30 мг 25.5% 15.8% 392 г
Магний, Mg 14.9 мг 400 мг 3.7% 2.3% 2685 г
Натрий, Na 160.96 мг 1300 мг 12.4% 7.7% 808 г
Сера, S 149.06 мг 1000 мг 14.9% 9.3% 671 г
Фосфор, P 216 мг 800 мг 27% 16.8% 370 г
Хлор, Cl 71.75 мг 2300 мг 3.1% 1.9% 3206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.9 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Железо, Fe 1.523 мг 18 мг 8.5% 5.3% 1182 г
Йод, I 8.88 мкг 150 мкг 5.9% 3.7% 1689 г
Кобальт, Co 4.655 мкг 10 мкг 46.6% 29% 215 г
Литий, Li 6.122 мкг ~
Марганец, Mn 0.0366 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5464 г
Медь, Cu 65.1 мкг 1000 мкг 6.5% 4% 1536 г
Молибден, Mo 3.065 мкг 70 мкг 4.4% 2.7% 2284 г
Никель, Ni 0.353 мкг ~
Селен, Se 32.4 мкг 55 мкг 58.9% 36.6% 170 г
Фтор, F 32.05 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12480 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 2.9% 2128 г
Цинк, Zn 0.7552 мг 12 мг 6.3% 3.9% 1589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.584 г ~
Лизин 0.661 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.731 г ~
Глицин 0.343 г ~
Глутаминовая кислота 1.066 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 251.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.47 г min 16.8 г 14.7% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.696 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.313 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.658 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.025 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 160,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.9 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 23,4 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B12 - 25,5 %, витамином C - 20,4 %, витамином D - 26 %, витамином H - 17,7 %, витамином K - 11 %, витамином PP - 20,7 %, кремнием - 25,5 %, фосфором - 27 %, кобальтом - 46,6 %, селеном - 58,9 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 160,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты