Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 300 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
Яйцо куриное (Запекание) | 210 г |
Сахар песок | 30 г |
Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 9 г |
Соль поваренная пищевая | 6 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 357.8 ккал | 1684 ккал | 21.2% | 5.9% | 471 г |
Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 3% | 916 г |
Жиры | 21.3 г | 56 г | 38% | 10.6% | 263 г |
Углеводы | 33.3 г | 219 г | 15.2% | 4.2% | 658 г |
Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.1% | 1333 г |
Вода | 40.2 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5654 г |
Зола | 1.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 208.6 мкг | 900 мкг | 23.2% | 6.5% | 431 г |
Ретинол | 0.2 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 0.5% | 5155 г |
Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 1.5% | 1852 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 2.7% | 1029 г |
Витамин В4, холин | 94.69 мг | 500 мг | 18.9% | 5.3% | 528 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 3.1% | 894 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.4% | 2000 г |
Витамин В9, фолаты | 14.685 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1% | 2724 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 1.4% | 2013 г |
Витамин D, кальциферол | 0.922 мкг | 10 мкг | 9.2% | 2.6% | 1085 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.019 мг | 15 мг | 6.8% | 1.9% | 1472 г |
Витамин Н, биотин | 6.976 мкг | 50 мкг | 14% | 3.9% | 717 г |
Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.4% | 7059 г |
Витамин РР, НЭ | 2.3519 мг | 20 мг | 11.8% | 3.3% | 850 г |
Ниацин | 0.713 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 102.46 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.1% | 2440 г |
Кальций, Ca | 30.05 мг | 1000 мг | 3% | 0.8% | 3328 г |
Кремний, Si | 1.634 мг | 30 мг | 5.4% | 1.5% | 1836 г |
Магний, Mg | 10.95 мг | 400 мг | 2.7% | 0.8% | 3653 г |
Натрий, Na | 372.39 мг | 1300 мг | 28.6% | 8% | 349 г |
Сера, S | 81.53 мг | 1000 мг | 8.2% | 2.3% | 1227 г |
Фосфор, P | 102.5 мг | 800 мг | 12.8% | 3.6% | 780 г |
Хлор, Cl | 562.7 мг | 2300 мг | 24.5% | 6.8% | 409 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 428.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 36.77 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.361 мг | 18 мг | 7.6% | 2.1% | 1323 г |
Йод, I | 5.48 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1% | 2737 г |
Кобальт, Co | 3.767 мкг | 10 мкг | 37.7% | 10.5% | 265 г |
Марганец, Mn | 0.2989 мг | 2 мг | 14.9% | 4.2% | 669 г |
Медь, Cu | 73.31 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2% | 1364 г |
Молибден, Mo | 7.932 мкг | 70 мкг | 11.3% | 3.2% | 883 г |
Никель, Ni | 0.899 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 2.12 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 10.894 мкг | 55 мкг | 19.8% | 5.5% | 505 г |
Титан, Ti | 4.49 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 25.98 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15396 г |
Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.2% | 2392 г |
Цинк, Zn | 0.6643 мг | 12 мг | 5.5% | 1.5% | 1806 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 27.736 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.246 г | ~ | |||
Валин | 0.245 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
Лейцин | 0.344 г | ~ | |||
Лизин | 0.286 г | ~ | |||
Метионин | 0.13 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
Треонин | 0.196 г | ~ | |||
Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.206 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.22 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.384 г | ~ | |||
Глицин | 0.135 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.566 г | ~ | |||
Пролин | 0.132 г | ~ | |||
Серин | 0.291 г | ~ | |||
Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 4.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 199.95 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 12.3 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.796 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.177 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.153 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.402 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.515 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 1.678 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 5.851 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.863 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.075 г | min 16.8 г | 42.1% | 11.8% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.179 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 6.064 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.883 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 2.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Бриошь парижский составляет 357,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 357.8 кКал | -% | |
Белки | 8.3 г | -% | |
Жиры | 21.3 г | -% | |
Углеводы | 33.3 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
Вода | 40.2 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|