Рецепт Простые сырные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Простые сырные вафли

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 40 г
Яйцо куриное (Жарка) 70 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 40 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 2 г
Способ приготовления

Я взял сыр 30%, можно брать любой, получаются воздушные

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Простые сырные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.3 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 801 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 9.6% 497 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 7.4% 644 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 3.8% 1266 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 3995 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.6 мкг 900 мкг 15.8% 7.5% 631 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.212 мг 1.5 мг 14.1% 6.7% 708 г
Витамин В2, рибофлавин 0.352 мг 1.8 мг 19.6% 9.3% 511 г
Витамин В4, холин 118.38 мг 500 мг 23.7% 11.3% 422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.914 мг 5 мг 18.3% 8.7% 547 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.5% 1351 г
Витамин В9, фолаты 39.042 мкг 400 мкг 9.8% 4.7% 1025 г
Витамин В12, кобаламин 0.572 мкг 3 мкг 19.1% 9.1% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.978 мкг 10 мкг 9.8% 4.7% 1022 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.623 мг 15 мг 4.2% 2% 2408 г
Витамин Н, биотин 10.009 мкг 50 мкг 20% 9.5% 500 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.64 мг 20 мг 23.2% 11% 431 г
Ниацин 0.478 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.65 мг 2500 мг 6% 2.9% 1659 г
Кальций, Ca 290.5 мг 1000 мг 29.1% 13.8% 344 г
Кремний, Si 0.904 мг 30 мг 3% 1.4% 3319 г
Магний, Mg 24.02 мг 400 мг 6% 2.9% 1665 г
Натрий, Na 514.4 мг 1300 мг 39.6% 18.8% 253 г
Сера, S 166.05 мг 1000 мг 16.6% 7.9% 602 г
Фосфор, P 309.9 мг 800 мг 38.7% 18.4% 258 г
Хлор, Cl 782.39 мг 2300 мг 34% 16.2% 294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.2 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 20.33 мкг ~
Железо, Fe 1.555 мг 18 мг 8.6% 4.1% 1158 г
Йод, I 8.28 мкг 150 мкг 5.5% 2.6% 1812 г
Кобальт, Co 4.754 мкг 10 мкг 47.5% 22.6% 210 г
Марганец, Mn 0.1706 мг 2 мг 8.5% 4% 1172 г
Медь, Cu 80.69 мкг 1000 мкг 8.1% 3.9% 1239 г
Молибден, Mo 7.047 мкг 70 мкг 10.1% 4.8% 993 г
Никель, Ni 0.497 мкг ~
Олово, Sn 4.05 мкг ~
Селен, Se 16.894 мкг 55 мкг 30.7% 14.6% 326 г
Стронций, Sr 3.76 мкг ~
Титан, Ti 2.48 мкг ~
Фтор, F 32.05 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12480 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 2.5% 1931 г
Цинк, Zn 1.6311 мг 12 мг 13.6% 6.5% 736 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.336 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.479 г ~
Лизин 0.409 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.465 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.555 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.805 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 234.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.118 г ~
14:0 Миристиновая 0.299 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.676 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.742 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.13 г min 16.8 г 18.6% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.258 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.626 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.607 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.547 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Простые сырные вафли составляет 210,3 кКал.

  • Порция = 57 гр (119.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.3 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 17.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 56.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОСТЫЕ СЫРНЫЕ ВАФЛИ

Простые сырные вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, витамином B1 - 14,1 %, витамином B2 - 19,6 %, холином - 23,7 %, витамином B5 - 18,3 %, витамином B12 - 19,1 %, витамином H - 20 %, витамином PP - 23,2 %, кальцием - 29,1 %, фосфором - 38,7 %, хлором - 34 %, кобальтом - 47,5 %, селеном - 30,7 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен Простые сырные вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Простые сырные вафли, калорийность 210,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Простые сырные вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты