Рецепт Пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре

Картофель 479 г
Вода 281 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.1 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2756 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 5.6% 2923 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.7% 3500 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 6.9% 2380 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.5% 2500 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 6.1% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 5.7% 2821 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.7% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 8.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 8.2% 2000 г
Витамин В4, холин 35.31 мг 500 мг 7.1% 11.6% 1416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 10.5% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 15.1% 1093 г
Витамин В9, фолаты 5.27 мкг 400 мкг 1.3% 2.1% 7590 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 3.3% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 11.14 мг 90 мг 12.4% 20.3% 808 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 4.3% 3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 1.3% 12000 г
Витамин Н, биотин 2.405 мкг 50 мкг 4.8% 7.9% 2079 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.4212 мг 20 мг 7.1% 11.6% 1407 г
Ниацин 0.746 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.64 мг 2500 мг 13.3% 21.8% 752 г
Кальций, Ca 13.44 мг 1000 мг 1.3% 2.1% 7440 г
Кремний, Si 27.849 мг 30 мг 92.8% 151.9% 108 г
Магний, Mg 14.53 мг 400 мг 3.6% 5.9% 2753 г
Натрий, Na 18.66 мг 1300 мг 1.4% 2.3% 6967 г
Сера, S 38.62 мг 1000 мг 3.9% 6.4% 2589 г
Фосфор, P 54.6 мг 800 мг 6.8% 11.1% 1465 г
Хлор, Cl 50.9 мг 2300 мг 2.2% 3.6% 4519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 479 мкг ~
Бор, B 64.1 мкг ~
Ванадий, V 82.99 мкг ~
Железо, Fe 0.792 мг 18 мг 4.4% 7.2% 2273 г
Йод, I 5.11 мкг 150 мкг 3.4% 5.6% 2935 г
Кобальт, Co 3.948 мкг 10 мкг 39.5% 64.6% 253 г
Литий, Li 42.887 мкг ~
Марганец, Mn 0.0986 мг 2 мг 4.9% 8% 2028 г
Медь, Cu 87.82 мкг 1000 мкг 8.8% 14.4% 1139 г
Молибден, Mo 5.676 мкг 70 мкг 8.1% 13.3% 1233 г
Никель, Ni 2.785 мкг ~
Рубидий, Rb 278.5 мкг ~
Селен, Se 3.719 мкг 55 мкг 6.8% 11.1% 1479 г
Стронций, Sr 5.17 мкг ~
Фтор, F 55.78 мкг 4000 мкг 1.4% 2.3% 7171 г
Хром, Cr 6.03 мкг 50 мкг 12.1% 19.8% 829 г
Цинк, Zn 0.3296 мг 12 мг 2.7% 4.4% 3641 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.355 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.401 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты 0.653 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.352 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.67 г min 16.8 г 4% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.565 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пюре составляет 61,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.1 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ

Пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,4 %, калием - 13,3 %, кремнием - 92,8 %, кобальтом - 39,5 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Пюре

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре, калорийность 61,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы