Рецепт Капустные оладьи.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустные оладьи.

Капуста белокочанная (Жарка) 686 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 75 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 116 г
Морковь (Тушение) 111 г
Чеснок 8 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 15 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Базилик, сушеный 5 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 80 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустные оладьи.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.3 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1377 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4% 2054 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 11.3% 727 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.5% 2305 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9.8% 833 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.7% 3019 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 247.2 мкг 900 мкг 27.5% 22.5% 364 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.582 мкг ~
бета Каротин 1.32 мг 5 мг 26.4% 21.6% 379 г
бета Криптоксантин 0.124 мкг ~
Ликопин 2.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.928 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 4.3% 1935 г
Витамин В4, холин 40.22 мг 500 мг 8% 6.5% 1243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 3.7% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 5.564 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7189 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 2.3% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 9.46 мг 90 мг 10.5% 8.6% 951 г
Витамин D, кальциферол 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 1.8% 4525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.635 мг 15 мг 17.6% 14.4% 569 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.657 мкг 50 мкг 5.3% 4.3% 1882 г
Витамин К, филлохинон 55.3 мкг 120 мкг 46.1% 37.7% 217 г
Витамин РР, НЭ 1.1757 мг 20 мг 5.9% 4.8% 1701 г
Ниацин 0.506 мг ~
Бетаин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.89 мг 2500 мг 6.3% 5.2% 1583 г
Кальций, Ca 47.68 мг 1000 мг 4.8% 3.9% 2097 г
Кремний, Si 13.312 мг 30 мг 44.4% 36.3% 225 г
Магний, Mg 19.58 мг 400 мг 4.9% 4% 2043 г
Натрий, Na 605.34 мг 1300 мг 46.6% 38.1% 215 г
Сера, S 55.36 мг 1000 мг 5.5% 4.5% 1806 г
Фосфор, P 58.4 мг 800 мг 7.3% 6% 1370 г
Хлор, Cl 285.49 мг 2300 мг 12.4% 10.1% 806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.6 мкг ~
Бор, B 73.8 мкг ~
Ванадий, V 16.91 мкг ~
Железо, Fe 1.341 мг 18 мг 7.5% 6.1% 1342 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 2% 3968 г
Кобальт, Co 3.709 мкг 10 мкг 37.1% 30.3% 270 г
Литий, Li 0.643 мкг ~
Марганец, Mn 0.1706 мг 2 мг 8.5% 7% 1172 г
Медь, Cu 94.01 мкг 1000 мкг 9.4% 7.7% 1064 г
Молибден, Mo 6.566 мкг 70 мкг 9.4% 7.7% 1066 г
Никель, Ni 3.965 мкг ~
Олово, Sn 1.39 мкг ~
Рубидий, Rb 31.4 мкг ~
Селен, Se 3.74 мкг 55 мкг 6.8% 5.6% 1471 г
Стронций, Sr 2.21 мкг ~
Титан, Ti 0.82 мкг ~
Фтор, F 18.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 22075 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 4% 2049 г
Цинк, Zn 0.6137 мг 12 мг 5.1% 4.2% 1955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.346 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты 0.76 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 59.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.546 мг ~
бета Ситостерол 11.724 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.536 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.069 г min 16.8 г 12.3% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.649 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.53 г от 11.2 до 20.6 г 31.5% 25.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.197 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Капустные оладьи. составляет 122,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.3 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ.

Капустные оладьи. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,5 %, бэта-каротином - 26,4 %, витамином E - 17,6 %, витамином K - 46,1 %, кремнием - 44,4 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 37,1 %

Чем полезен Капустные оладьи.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустные оладьи., калорийность 122,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустные оладьи., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги