Рецепт Капуста-огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста-огурец
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста-огурец".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2375 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.4% | 5846 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 14.7% | 966 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.3% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.9% | 1429 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 1.1% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.7% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 8.33 мг | 500 мг | 1.7% | 2.4% | 6002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 2.7% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 5.1% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.962 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.9% | 2865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.6 мг | 90 мг | 40.7% | 57.4% | 246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.585 мг | 15 мг | 17.2% | 24.3% | 580 г |
| Витамин Н, биотин | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14706 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.5 мкг | 120 мкг | 41.3% | 58.3% | 242 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6226 мг | 20 мг | 3.1% | 4.4% | 3212 г |
| Ниацин | 0.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.77 мг | 2500 мг | 9.8% | 13.8% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 33.58 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.8% | 2978 г |
| Кремний, Si | 50 мг | 30 мг | 166.7% | 235.1% | 60 г |
| Магний, Mg | 14.34 мг | 400 мг | 3.6% | 5.1% | 2789 г |
| Натрий, Na | 10 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 13000 г |
| Сера, S | 23.4 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.2% | 4274 г |
| Фосфор, P | 29 мг | 800 мг | 3.6% | 5.1% | 2759 г |
| Хлор, Cl | 30.38 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.8% | 7571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 483 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.528 мг | 18 мг | 2.9% | 4.1% | 3409 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.7% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 2.075 мкг | 10 мкг | 20.8% | 29.3% | 482 г |
| Марганец, Mn | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 8.9% | 1587 г |
| Медь, Cu | 57.92 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 8.2% | 1727 г |
| Молибден, Mo | 6.038 мкг | 70 мкг | 8.6% | 12.1% | 1159 г |
| Никель, Ni | 8.494 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.283 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19435 г |
| Фтор, F | 6.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 65041 г |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 9.7% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 0.3019 мг | 12 мг | 2.5% | 3.5% | 3975 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.49 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 102% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.453 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.347 г | min 16.8 г | 8% | 11.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.342 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.8% | 46.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.385 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста-огурец составляет 70,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 70.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 5.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 87.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА-ОГУРЕЦ
Капуста-огурец богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 40,7 %, витамином E - 17,2 %, витамином K - 41,3 %, кремнием - 166,7 %, кобальтом - 20,8 %
Чем полезен Капуста-огурец
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырок творожный с вишней в темном шоколаде
- Хек жареный
- Овсяная каша на молоке
- Лазанья
- торт птички
- Греческий йогурт 4%
- Колбаса сырокопченая Микоян
- Курица с картофелем в мультиварке
- Наггетсы ВкусВилл куриные охлажденные
- Костный бульён свинина
- Sesam protein
- Хлеб цельнозерновой
- Сметана двухслойная с малиной
- Куриные рубленые котлеты с сыром и кукурузой
- Соевые бобы
- Морковно-творожная запеканка
- Тушеная красная капуста кур грудкой
- Сырые маринованные шампиньоны
- Содовый хлеб
- Глазированные сырки
- Кофе с молоком без сахара
- Оладьи
- Батончик Контроль Веса
- Котлеты Пожарские
- Смузи с манго
- Каша овсяная с персиком увела 40г
- Кефир термостатный 1%
- Слоёный десерт Вкус Вилл
- Конфеты АВК ХалваЛюкс (Halva Lux)
- сардина консерва в масле
- Суп из консервированной сардины
- Суп гороховый
- Цельнозерновые
- Маринад к рыбе
- Маршмелоу
- РулетГрудка в беконе
- Паштет печеночный
- Омлет
- Куриная грудка
- Смузи с овсянкой
- Суп со свеклой
- Яичница болтунья из 3 яиц с помидором и перцем
- Груша малина злаки пюре
- Икра зернистая Лососевая
- Кетокофе
- Борщ без картошки
- Гороховый суп
- Поркетта
- Вяленые томаты в масле с чесноком и сушеным розмарином
- Хлебфитфайф5
- Колбаса Балыковая по-Черкизовски
- Грибной соус
- Салат из морской капусты
- Капуста тушенная 27.11
- Свиные ребра сувид
- Бекон любительский сежий
- Хлеб Пять злаков
- Кокос с кэробом
- Пеппер стейк из мраморной говядины
- Биойогурт с черносливом и злаками Снежок
- Соломка сдобная без мака
- Горбуша жареная
- Творог "Домашний"
- עוגת בריאות
- Молочная колбаса "Вязанка"
- тунец
- Блинчики
- Омлет 1 по 260
- Конфеты Миндаль Иванович
- Фитнесс-эклер
- Пончики
- California Gold Nutrition® SPORT Vanilla Plant-Based Protein
- Макароны Pasta Zara отварные
- Кролик с перловкой
- Шрот из семян расторопши
- вит С
- Тушеная мякоть телятины
- Телапия под маринадом
- Пирожки ленивые из лаваша
- Riga black balsam currant 30%
- Салат курочка в ананасах
- Желтые таблетки
- Капуста маринованная
- Рулет из индейки
- Салат с вялеными томатами и креветками
- Соус кисло-сладкий
- Бульон свиной
- Майонез домашний
- Куриные наггетсы в панировке
- Жаренная картошка с яйцом
- Хлопья фитнес
- Салат Оливье
- Снеки
- Печенье Весенняя рапсодия
- Творожная запеканка Творопыш
- Конфеты Кремка
- Халва подсолнечная с изомальтом без сахара
- Творожная Запеканка из рисовой муки
- Протеиновый коктейль формула 1 вечерний
- Сладости
Метки: Как приготовить Капуста-огурец, калорийность 70,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста-огурец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
